大雪節(jié)氣的各地習(xí)俗有哪些
大雪已經(jīng)慢慢來(lái)到我們的身邊,大多數(shù)人認(rèn)為大雪節(jié)氣就是下大雪的意思,關(guān)于大雪這個(gè)節(jié)氣并不是很了解。以下是小編精心收集整理的大雪節(jié)氣的各地習(xí)俗有哪些，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
大雪節(jié)氣的各地習(xí)俗有哪些
腌肉
有句俗語(yǔ)叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣的風(fēng)俗之一就是腌肉。“未曾過(guò)年，先肥屋檐”，說(shuō)的是到了大雪節(jié)氣期間，會(huì)發(fā)現(xiàn)許多居民的門口、窗臺(tái)都掛上了腌肉、香腸等，形成了一道亮麗的風(fēng)景。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無(wú)論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來(lái)的新年。
進(jìn)補(bǔ)
“冬天羊肉勁補(bǔ)，可以上山打虎。”老南京大雪進(jìn)補(bǔ)最愛羊肉。羊肉驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
根據(jù)地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補(bǔ);北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補(bǔ)充身體元?dú)猓黾佑芰ΑＨ绻鞖獬掷m(xù)干燥，還要在滋補(bǔ)時(shí)增加冰糖、百合等甘潤(rùn)的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。
喝紅薯粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯富含蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種維生素，同時(shí)紅薯可有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌，降低腸道疾病的發(fā)生率。大雪節(jié)氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康。
觀賞封河
小雪封地，大雪封河，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲……同時(shí)大雪時(shí)節(jié)也是捕獲烏魚的好時(shí)節(jié)。俗諺“小雪小到，大雪大到”是指從小雪時(shí)節(jié)，烏魚群就慢慢進(jìn)入臺(tái)灣海峽，到了大雪時(shí)節(jié)因?yàn)樘鞖庠絹?lái)越冷，烏魚群沿水溫線向南回游，匯集的烏魚也越來(lái)越多，整個(gè)臺(tái)灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產(chǎn)量非常高
大雪節(jié)氣注意事項(xiàng)
一、起居生活
(1)注意各關(guān)節(jié)、腰部、頸背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。
(2)多參加戶外運(yùn)動(dòng)。
(3)不要熬夜，保持足夠的睡眠。晚上最好在11點(diǎn)前休息。
(4)居住環(huán)境應(yīng)空氣流通。
二、食療養(yǎng)生
大雪時(shí)節(jié)，地冷天寒，人們由于天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。所以，冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量，益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)身體。
三、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
(1)大雪節(jié)氣天氣寒冷，應(yīng)注意防寒保暖。晨起室外氣溫低，宜多穿衣服，待身體暖和，再脫去厚重外套。鍛煉完以后則要及時(shí)穿好外衣，避免受涼。
(2)冬季人體的新陳代謝水平相對(duì)緩慢，陰精陽(yáng)氣也都處于藏伏之中，所以運(yùn)動(dòng)鍛煉中要注意：準(zhǔn)備活動(dòng)要充分，待熱后再脫去外衣，不要過(guò)于劇烈運(yùn)動(dòng)，避免大汗淋漓;鍛煉后，換上干燥衣物。
(3)鍛煉時(shí)運(yùn)動(dòng)量應(yīng)循序漸進(jìn)，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量。
大雪有什么節(jié)氣諺語(yǔ)
-大雪不凍倒春寒(桂)
-大雪河封住，冬至不行船(黑)
-大雪晴天，立春雪多(冀)
-大雪不寒明年旱(冀)
-大雪下雪，來(lái)年雨不缺(皖)
-寒風(fēng)迎大雪，三九天氣暖(冀)
-大雪不凍，驚蟄不開(蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉)大雪節(jié)氣的雪多、雪大均預(yù)兆來(lái)年豐收。比如：
-大雪兆豐年，無(wú)雪要遭殃(蘇、浙、魯、湘、粵)
-今年的雪水大，明年的麥子好(甘)
-大雪紛紛是豐年(川)在山東和吉林有這樣一句諺語(yǔ)：“雪落高山，霜打洼地”，類似的諺語(yǔ)在安徽、江西、廣西、河北、河南等盛區(qū)均有。其他有關(guān)雪的諺語(yǔ)還有：
-先下大片無(wú)大雪，先下小雪有大片(豫)
-先下小雪有大片，先下大片后晴天(魯)
-沙雪打了底，大雪蓬蓬起(贛)
-落雪是個(gè)名，融雪凍死人(贛)
-落雪見晴天，瑞雪兆豐年(晉)其他有關(guān)“冬雪”的氣象諺語(yǔ)還有：
-今冬大雪落得早，定主來(lái)年收成收(川)
-冬雪回暖遲，春雪回暖早(浙)
-冬季雪滿天，來(lái)歲是豐年(粵)
-冬雪消除四邊草，來(lái)年肥多害蟲少(蘇)
-冬雪是個(gè)寶，春雪是根草(蘇、晉、粵、貴)
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