大暑的時候應該吃什么東西
大暑正值中伏前后，天氣進入了一年中最炎熱的時期，此時也正逢雨熱同季，雨量比其他月份明顯增多，這個時節陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，下面是小編給大家帶來的大暑的時候應該吃什么東西，以供大家參考!
大暑養生該吃什么
1、大暑養生該吃鴨肉
鴨肉中含有豐富的蛋白質,夏季里食用鴨肉不但可以防止生病,還可以補充身體所需要的養料。尤其是本身就體質虛弱的人在夏季里極為食欲不振,偶爾的還會出現大便干燥的現象,只要吃了鴨肉就會緩解這種癥狀,還可以緩解夏季胃口不佳的現象。一般可以利用蓮藕或者是冬瓜來燉鴨肉,這樣的菜不但味道美,還可以滋補身體,是夏季里最佳的菜品。
2、大暑養生該吃薏米
薏米是一種味道甘甜而又具有微寒的食品,夏季里吃薏米可以將身體里面的濕毒清理干凈。當夏季來臨的時候人們最容易出現的就是腸胃消化方面的問題,一旦消化功能減退了,就會使人的體質下降,此時多吃一些薏米可以幫助我們身體的消化系統的進一步的強化,還可以補充在大量流汗之后缺失的水分。在攝入薏米之后還可以將身體里面的血糖能量調節合理。因此說夏季里選擇薏米作為日常的主食是非常合理的。
3、大暑養生該吃西瓜
西瓜民間又叫“寒瓜”,味甘甜、性寒,是瓜類中消暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。
4、大暑養生該吃西紅柿
西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一,性涼,營養豐富、酸甜爽口,有清熱止渴,養陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。
西紅柿防中暑:將1～2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。
5、大暑養生該吃綠茶
綠茶屬未發酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效,最適合夏天喝。
大暑節氣的養生食譜
1、薏米陳皮鯉魚湯
材料:薏米50克,陳皮5克,冬瓜150克,鯉魚1條,瘦肉50克,生姜3片。
做法:將薏米、陳皮、冬瓜、鯉魚、瘦肉、生姜分別洗凈。藥材浸軟,冬瓜去皮、切塊。鯉魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時便可。
功效:薏米有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉的功效,陳皮能潤燥祛濕、健脾理氣。合而煲鯉魚,能健脾祛濕、清熱化痰。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生姜適量。
做法:豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈,冬瓜(連皮)洗凈切塊,生姜切片。將上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。
功效:具有健脾祛濕的功效,適用于夏季暑濕的保健。
大暑節氣的飲食禁忌
1、忌大量飲水
應該采取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為,大量飲水不但會沖淡胃液,進而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失,嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
2、忌用冷飲降溫
有的人運動后習慣吃冷飲。事實上,在身體溫度很高的情況下吃冷飲會傷害腸胃。這是因為運動時大量血液涌向肌肉和體表,而消化系統則處于相對貧血狀態,這時進食大量冷飲不僅會降低胃的溫度,還會沖淡胃液,使胃的生理機能受損,輕者會引起消化不良、嘔吐、腹瀉、腹痛等急性胃腸炎,重者還可能為以后患慢性胃炎、胃潰瘍等埋下禍根。
3、忌單純進補
不少人認為身體虛弱急需進補,其實這是非常錯誤的做法。因為進補過早的話,則會使暑熱不易消退,或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來,那時就更得不償失了。
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