正月大年初三應該注意些什么

對于每一個人來講，不論在什么時候都應該多加注意一下身邊發(fā)生的各種事情，以及自己會不會遇到一些力所不能及的事情，下面是小編整理的正月大年初三應該注意些什么，希望能夠幫助到大家。

正月大年初三應該注意些什么

正月初三，在民間也是小年朝，也稱赤狗日，作為古老的中國傳統(tǒng)節(jié)日，相傳這一天女媧娘娘創(chuàng)造出了豬。中國民間傳說初三晚上是老鼠娶親的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺，以免騷亂了鼠輩(也有人說入夜提早熄燈是為了讓老鼠看不見，無法娶親，以減少其繁殖的速度)，并在屋角灑落一些米粒、糕餅，供老鼠食用，稱為老鼠分錢，表示和老鼠共享一年的豐收。中國民間以正月初三為谷子生日，這一天祝祭祈年，最重要的也有禁食米飯。

這一天有什么注意事項

大年初三這一天，其實也是赤狗日(赤口日)，也就是貼赤口，赤口日，這一天在民俗中，一般不易出門，以免發(fā)年口舌之爭，招惹事非，所以在大年初三這一天，不易走動及拜年。另外在大年初三這一天民間還有燒門神、松柏枝椏習俗，把過節(jié)所掛的門神或松柏枝椏燒掉，代表年已過完了，人們開始準備為生計而開始努力拼搏了。

大年初三習俗與禁忌

1、安睡遲起

因為自大年三十除夕夜到初二期間大伙大多都守夜勞累，所以，到了初三這天便可以安睡遲起，好好調(diào)理調(diào)理身體，養(yǎng)足精神，以備新年里精神抖擻。

2、燒門神紙

古代的人們到了大年初三這天會把過節(jié)的松柏枝及所掛的門神等一起焚化，表示年過完了馬上要開始經(jīng)營生意了。所以有句俗諺說“燒了門神紙，個人尋生理”。

3、掃帚日

每年的正月初三，不僅是吉林省，在北方很多老百姓都稱之為“掃帚日”，因為這天老百姓可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉。而且在打掃院落的時候，還有這樣一個說法，就是要從外往里掃，這表示聚財?shù)囊馑肌?/p>

4、山東初三初四回娘家

“過完年，回娘家”是春節(jié)的傳統(tǒng)習俗，在大部分地方，“回娘家”的時間都安排在正月初二;但在山東煙臺、萊蕪、聊城等地，卻是初三、初四才“回娘家”。需要注意的是給父母帶的禮物數(shù)量一定要是雙數(shù)的，女方父母家里也會準備好豐富的酒菜來招待女兒女婿。

5、甘肅送灶神

在西北農(nóng)村的大部分地方，初三這天是要送灶神的。從小年也就是臘月二十三請回灶神爺貼在灶臺中間，并擺放供品，每天上三次香供奉，寓意保佑家里面五谷豐登，來年莊稼有好收成，全家人豐衣足食，年年有余。而到了正月初三就要把灶神爺送走。

6、江浙接迎灶神開井

在江浙嘉興、湖州，初三是被叫做“小年朝”，是接灶神日子，意為迎接灶君自天上回歸。在杭州舊時候，初三需要進行“開井”儀式。古人初一初二的時候，讓勞累一年的井繩休息，就用紅紙條把井口封住，大家不能取井水。初三這一天要舉行一個很特殊的儀式，把封條揭去。

大年初三的禁忌

1、忌點燈。民間傳說里，正月初三晚上是“老鼠娶親”的日子，所以在這一天老百姓人家都要早早的熄燈睡覺，晚上忌點燈。

2、忌外出。大年初三是“狗日”，這一天忌拜年，因為傳說“狗日”里的狗是赤狗，赤狗是熛怒之神，遇之不祥，因此在這一天不宜外出也不宜拜年。

3、禁忌動刀子和剪子。有句俗語說，“初三動了刀和剪，口舌是非全難免”，因此在古代民間，這一天不宜動刀或剪刀，否則新的一年里就會是非不斷。

4、忌吃米飯。大年初三這天也是谷子生日，因此在民間有忌食米飯的習俗，如果在這天不小心吃了米飯，尤其是小米飯，就會導致來年家里種植的谷物減產(chǎn)。

5、忌探親訪友。大年初三這天，舊習俗又稱為是“餓鬼日”，因此在這天忌探親訪友。

6、忌白天午睡。正月初三白天睡午覺，那來年整年都會很懶惰，其實不睡午覺的真實原因是因為過年期間有迎來送往，如果睡午覺的話是對客人很失禮的事。

7、忌倒污水、垃圾、掃地。正月初三不要從事家里的灑掃工作，因為這樣容易把家中的財氣掃掉了。

8、忌向人討債。正月初三這天不管是被要債，還是跟別人討債，在接下來的一整年里都會很倒霉，因此在這天千萬不要向人討債。

大年初三吃什么

1、合子

民間有俗語說：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。很明顯，初三有吃合子的習俗，合子是中華面食中的一種，是中國北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅，屬于餡餅類，圓形，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。

面，要和得比較軟，皮兒薄如紙且有彈性。餡，單層，比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉，以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。模樣有的與包子、餃子、餡餅相近，其餡料與餃子、餡餅幾乎相同。合子的面皮一般不用發(fā)酵的面，而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。

2、菜包飯

“菜包飯”是定安特有的過年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯，是金銀財寶，預示新的一年財源廣進嘍!。

據(jù)介紹，“菜包飯”不是簡單地用菜把飯包起來就好了，大蒜、豆角、蝦米、韭菜、生菜都是菜包飯必備的，把白米飯倒進鍋里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，鋪好生菜，放在手心，接著添上早已炒好的飯，雙手并攏，將生菜葉卷起來，讓熱飯將生菜燙熟，就可以吃了。

3、燙面

燙面又稱開水面，即燙水和面，這樣和出的面可以搟得很薄，但彈性不好，色澤較暗，稍有甜味，適宜燙餛餃、燒麥、鍋貼等的制作，因彈性不好所以包的時候要多加小心。燙面的合子一般做成圓形或半圓形。

4、冷水面

冷水面顧名思義是用冷水和面，這樣和出的面彈性好，餡裝得多，但是不能搟得太薄，否則入鍋后容易破損。冷水面中有的會加入少許鹽，面的顏色潔白，面皮有韌性和彈性，可做各種面條、水餃、餛飩皮等。

冷水面的合子，是將面先搟出一張薄薄的面皮，將調(diào)好的餡料包幾層裹在其中，烙熟。如此這般做出的合子一口咬下去可吃到幾層薄薄的面皮夾裹的餡料，口感豐富。這種面的合子在別家也有出現(xiàn)。

大年初三是什么日子

小年朝

正月初三被稱為“小年朝”，這一天不掃地、不燒火、不打水，與歲朝同。凡住宅旁有水井的人家，造成起來拿香火、素菜貢于井欄，并將井上所封的紅紙條接去，名曰“開井”。有的地方，人們把掃出的積塵放于簸箕中，加上掃帚，倒在三岔路口，以示送窮。

豬日

農(nóng)歷正月初三又叫“豬日”。傳說女媧制造萬物圣靈時，他先造的六畜，所以初一至初六都是六畜之日。豬居第三，因而初三就是豬日?！胺守i拱門”就是有關初三的吉語，象征來年富有吉利。

赤狗日

大年初三又叫做“赤狗日”。赤狗是熛怒之神，也就是古代讖緯家之所謂五帝之一，即南方的神，司夏日。這一天民俗以為赤熛怒下，遇之則不吉。故而，小年朝例應祀祖祭神。

谷子生日

小年朝又被認為是谷子的生日，民間就有祭祀米飯的習俗，認為如有違反者，就有可能使谷物減產(chǎn)。

老鼠娶親

漢族民間傳說初三晚上是老鼠娶親的日子，因而一般人家都早早熄燈睡覺，以免騷亂了鼠輩在這天晚上出來娶親繁殖，來年對家中造成鼠患，沒有燈光，老鼠就看不見娶親了。其實，這一天的這種說法是給自己早睡晚起找個借口，因為初一初二做了很多事情，十分勞累，初三閑了，就可以早點睡了，早上也可以睡懶覺。

初三不外出

年初三通常不會外出拜年。因為“赤口”。就是希望避免容易與人發(fā)生口舌之爭。同時，我國的一些地方還有在大年初一到初三不動刀和剪子的習俗。