水果湯圓應(yīng)該怎么做好吃
水果湯圓是一道美味的菜肴。你知道水果湯圓好吃的做法嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹水果湯圓好吃的做法，感興趣的一起來看看吧!
水果湯圓好吃的做法
主料：糯米粉300g，可可粉10g，抹茶粉10g，香橙1個(gè)，檸檬1個(gè)。
輔料：白糖30g，生粉1勺。
水果湯圓做法
1、準(zhǔn)備原料。
2、100克糯米粉和成白色面團(tuán)。
3、100克糯米粉加可可粉和成面紅色面團(tuán)。
4、100克糯米粉加抹茶粉和成綠色面團(tuán)。
5、和好的面團(tuán)。
6、香橙剝皮，切成細(xì)細(xì)的小粒。
7、放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)左右。
8、果肉過濾出糖水。
9、過濾出的糖水，加檸檬汁。
10、加生粉攪拌均勻。
11、慢慢加熱煮成透明狀。
12、加入橙子塊，攪拌均勻，即可關(guān)火。
13、煮好的香橙。
14、三個(gè)顏色的面團(tuán)搓成等長的長條。
15、把三個(gè)長條擰在一起，成一個(gè)較粗的長條。
16、分成小段。
17、按扁。
18、放入餡料，收口捏緊后輕輕搓圓。
19、包好的湯圓。
20、鍋水放水，開后下湯圓，再次開鍋轉(zhuǎn)為中火，待湯圓浮起后再煮三分鐘，內(nèi)餡煮透就可以關(guān)火出鍋。
吃湯圓的注意事項(xiàng)
1.湯圓雖然味道好，但也不能多吃
湯圓不宜多吃，畢竟湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，其外皮是用非常精細(xì)的糯米粉制成，纖維非常非常少，其餡料中不僅僅有糖，更含有相當(dāng)多的固態(tài)油脂，熱量很高，一般來說，3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米，因此，建議大家，湯圓最好不要多吃，一天只能吃3-4個(gè)即可。
2.最好不要當(dāng)早餐吃
湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而人早起時(shí)胃腸道功能是最弱的，早餐吃元宵湯圓很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
3.晚餐和夜宵最好少吃湯圓
一些胃腸道功能弱的人在吃了元宵后就會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流問題。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，最好也別吃元宵，否則前面說過了，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃完湯圓后不要馬上就躺著，最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
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