谷雨節氣如何養生
“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨是春季最后一個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，人體消化功能旺盛有利于營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。養生是谷雨時節的重要話題。在谷雨這個季節我們應該如何養生?
谷雨節氣如何養生
谷雨多食香椿可提高免疫力
谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿又名椿芽、香椿頭，古名栲、虎眼。是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C，香椿營養及藥用價值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。應提醒注意的是，因鮮香椿中硝酸鹽含量較高，在制作食用前應用沸水焯一下后再食用。
香椿炒雞蛋
香椿250克，雞蛋5枚。將香椿洗凈，下沸水稍焯，撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻。將油鍋燒熱，倒入雞蛋炒成塊，放入香椿炒勻，加精鹽，炒至蛋熟即成。具滋陰潤燥、澤膚健美之功效。可提高人體抗病能力，并治療虛勞、吐血、目赤腫痛、禿發等。
香椿拌豆腐
豆腐500克，香椿50克。將豆腐切塊，放鍋中加清水煮沸，瀝水，切小丁;將香椿洗凈，稍焯，切末，放入碗內，加鹽、味精、麻油，拌勻后澆在豆腐上，再拌勻食用。有潤膚明目、益氣和中、生津潤燥之功效，可治療心煩口渴、胃脘痞滿、口舌生瘡、目赤等病癥。
腌香椿
將香椿葉用鹽腌制放入壇中密封，15天后就可食用。
香椿魚
選小棵香椿葉，洗凈與面粉、鹽、雞蛋和水攪勻，放入油鍋里炸出一尾尾“香椿魚”，色澤金黃，外酥里嫩，香氣撲鼻，別具風味。
但需注意的是，香椿雖好，也不能過量食用。因為在《食療本草》中就有記載：“椿芽多食動風”、“令人神昏血氣微”。
谷雨養生三部曲
谷雨時節多雨，環境容易潮濕，是做好預防過敏、祛濕和護膚保健的重要時段，有三種方法大家不妨練著試試看，會有不錯的養生功效。
1、冷水搓鼻翼 鼻子防過敏
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
但是對于過敏體質的人而言，谷雨前后花粉、柳絮較多，又需要防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。除了特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動外。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。
專家介紹，發生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不錯的辦法。用冷水洗鼻子的時候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
2、按揉祛濕穴 關節防風濕
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，潮濕的環境，容易讓濕邪侵入人體，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等癥狀，對于各類關節疾病患者，如風濕性關節炎患者，更應引起足夠重視。
中醫認為，濕氣通于脾。祛濕要從健脾補脾入手。按揉陰陵泉穴就能起到健脾祛濕的功效。因為陰陵泉是脾經的合穴，也是祛濕要穴。該穴位于人體的小腿內側，膝下脛骨內側凹陷中，取該穴道的時候，應采用正坐或仰臥的取穴姿勢。每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸脹為適度。
3、茶水洗把臉 除斑美容顏
目前正值春茶上市的季節，雖然價格稍高，但是由于此時的茶口感最好、最養人，因此還是吸引了不少愛茶之人。
但是，喝剩下的茶葉水倒掉是不是很可惜呢?建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發生，而且可以使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1-2次，每次20-30分鐘，有助于消除黑眼圈。
茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著，減少過敏反應的發生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚干燥。
谷雨養生：認準四個字就夠了
谷雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日～21日是太陽到達黃經30°時為谷雨。
“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨是春季最后一個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，人體消化功能旺盛有利于營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。養生是谷雨時節的重要話題。
谷雨前后是神經痛、花粉過敏、風濕病等疾病的高發期，這個時節的養生應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。飲食上仍需注重養脾，宜少食酸味食物、多食清淡甘味食物。歸納起來就是四個字：飲食要“清”，起居宜“閑”，運動適“緩”，心態從“凈”。
1
飲食要“清”
在飲食上要管住嘴，以清淡為主，在食物的烹飪上要突出“三少”，即少油、少鹽、少糖，如果非要加調料，盡量以少為佳。味道上要突出淡淡地感覺。同時在食量上也要進行控制，以“少”為好，不要吃得太多、太飽，尤其要控制晚飯的量。在飲食的品種上要“素”“鮮”，以各類時令蔬菜為主，不要過多的吃大魚大肉和動物內臟等 “發物”，以免引起腸胃疾病。
2
起居宜“閑”
在生活方式上要講究“悠閑”。“春眠不覺曉”，谷雨前后，人容易發困，尤其對小孩子來說，早起上學是一件比較痛苦的事。這時，就要學會自我調節，把生活的節奏適當慢下來。但“閑”并不是叫人偷懶、坐著不動，而是倡導起居要“有節”，要走出去散步、郊游、放風箏，使身心處在平和的狀態之下，使身心與節令同步同頻，起到養生的效果。
3
運動適“緩”
不論從事哪項運動都不要太用力，以“舒緩”為宜，不急也不滯。《黃帝內經》里就有“廣步于庭，被發緩形”的闡述，意思就是讓人們在這個季節散開束發，寬松衣帶，不讓身體受到束縛，到寬廣的庭院中散步，不讓行動受到束縛。用今天的時髦話說，大概就是“有氧運動”吧。
4
心態宜“凈”
谷雨前后萬物生發，人的內心也處于勃發時期，若果控制不好，就容易發怒、上火。所以，在這個時節，就要放下內心沒必要的“欲望”和“雜念”，對內心進行一次徹底的清理打掃，使心態處在“干凈”的狀態之下。同時，還要保持平和的精神狀態，保持心態的“平靜”，以友善、寬容之心，保持對萬事萬物的敬畏，形成一種深沉的生命意識，加深對家庭的感情，增進對健康的珍視。
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