關(guān)于大暑的節(jié)氣介紹

　　正值一年當(dāng)中最熱的大暑時(shí)節(jié)，在我國(guó)很多地區(qū)都出現(xiàn)了37度以上的高溫天氣，所以大家一定要做好防暑工作，避免引發(fā)中暑。而除了預(yù)防中暑外，我們還要尤其注重身體養(yǎng)生，因?yàn)檫@一時(shí)節(jié)正是冬病夏治的最佳時(shí)間之一。那么，這些大暑的知識(shí)，你知道多少?

　　節(jié)氣介紹——大暑

　　《月令七十二候集解》：“六月中，解見(jiàn)小暑”?！锻ň?middot;孝經(jīng)援神契》：“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也。”大暑與小暑一樣，都表示天氣的炎熱程度，大暑的炎熱程度則高于小暑，是一年中最為炎熱的時(shí)候，這時(shí)候氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，但大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。

　　我國(guó)古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”世上螢火蟲(chóng)約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)是腐草變成的;第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。

　　大暑時(shí)節(jié)，各地也有不同的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　1.魯南“喝暑羊”

　　山東南部地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。

　　棗莊吃伏羊的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新面上市。是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收初過(guò)，人已疲憊，該休息休息，該享受享受。

　　2. 福建吃荔枝

　　福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝習(xí)俗，叫做“過(guò)大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。于是，有人說(shuō)大暑吃荔枝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。

　　3.廣東吃仙草

　　廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

　　4.臺(tái)灣吃鳳梨

　　大暑期間，我國(guó)臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同，所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。

　　大暑 節(jié)氣介紹

　　大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國(guó)一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，全國(guó)大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。

　　根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預(yù)測(cè)后期天氣的農(nóng)諺有：如短期預(yù)示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿塘”;中期預(yù)示的有“大暑熱，秋后涼”;長(zhǎng)期預(yù)示的有“大暑熱得慌，四個(gè)月無(wú)霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。

　　大家都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時(shí)在我國(guó)大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而且全國(guó)各地溫差也不大。剛好與諺語(yǔ)：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對(duì)小暑，顧名思義，更加炎熱。

　　夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過(guò)快，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，平時(shí)喝開(kāi)水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等，適當(dāng)補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。

　　盛夏陽(yáng)熱下降，絪蘊(yùn)熏蒸，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。在中醫(yī)學(xué)中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。

　　綠豆

　　中醫(yī)上說(shuō)：“綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據(jù)《本草綱目》記載綠豆：”厚腸胃、作枕、明目、治頭風(fēng)頭痛、除吐逆、治痘毒、利腫脹“。

　　冬瓜

　　中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、微寒、無(wú)毒，有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效，是一種解熱利尿比較理想的日常食物。連皮一起煮湯，效果更明顯。

　　苦瓜

　　苦瓜性平、味苦甘，能清熱、消暑、生津、清心、明目。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火、解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)，還能緩解熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痢疾、痱子等。

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