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    大暑有哪些養生粥

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    大暑有哪些養生粥

      大暑時節雖然天氣炎熱,但是為了養生大家還應該喝一些養生粥。下面是小編整理的關于大暑有哪些養生粥,希望大家喜歡。

      大暑養生粥1、紅棗糯米粥

      紅棗糯米粥有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

      糯米、紅棗、紅糖。將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡半個小時。鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中。放入紅棗。用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底。燒滾后轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來。開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可。盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。

      大暑養生粥2、綠豆百合蓮子粥

      把這些比較清涼的食物煮成粥,在三伏天里既能夠起到解暑清熱祛毒的作用;豆類本身具有較高的營養物質,又可以滋潤身體脾胃,清心火。

      稻米、百合(干)、蓮子、綠豆、冰糖。將大米用清水洗凈,百合洗凈切小塊;蓮子去心洗凈;鍋內加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;轉中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。

      大暑養生粥3、菊花苦瓜粥

      菊花苦瓜粥中苦瓜可清暑熱,止痢解毒,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。喝此粥時,應忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。

      苦瓜、干菊花、大米。大米洗凈后,下鍋煮粥。苦瓜洗凈去瓤,切成小塊,焯水備用。干菊花幾朵,熱水泡開后,撕下花瓣備用。等粥煮好后,放入焯過水的苦瓜和菊花瓣,煮5分鐘即可。如果怕苦,可放少許冰糖煮開,也可直接吃點苦味食物清火。

      大暑養生粥4、番茄粥

      番茄粥可清熱解毒,涼血平肝。

      番茄、西米、白糖、玫瑰醬少許。先用刀在番茄皮上劃成十字,再放入開水中燙一下,撕去外皮,切成小丁,再將白糖、番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮,加入玫瑰醬便可食用。

      大暑養生粥5、藿香薏米粥

      藿香薏米粥主要起到祛暑解表、化濕的作用,藿香一般在中藥店可以買到,薏米就是薏仁。這款粥對中暑、消化不良有很好的效果。

      藿香、薏米、大米。薏米不容易煮爛,洗凈后浸泡1小時。泡好后,放鍋里煮到開花,放在一邊。大米洗凈,煮好后與薏米和在一起。如果買到鮮藿香,可與荷葉一樣榨汁,放入粥內;如果是藥店的干藿香,應取少許洗凈后,泡開,最后放入鍋內。

      大暑養生粥6、薏苡仁粥

      薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾祛濕等功效,是常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

      薏苡仁、大米。將薏苡仁洗凈搗碎,大米淘洗干凈,用水適量,共煮為粥。溫熱食之,日服2次。本方大便秘結及孕婦慎用

      大暑養生粥7、蓮藕綠豆粥

      綠豆粥較為常見,蓮藕本身有護肝、舒肝的作用,這款粥清熱、養血。由于蓮藕本身還有淀粉,這款粥煮出來比較稠,且有清香。

      蓮藕、綠豆、大米。大米和綠豆適量,洗凈后,煮粥。蓮藕去皮,洗凈后,切成1厘米寬的小塊,焯水防止變色。待綠豆粥煮好后,加入蓮藕塊。待蓮藕煮透后,可加鹽或加糖調味,也可嘗試清香本味

      大暑養生粥8、荷葉紅豆粥

      荷葉紅豆粥的特點是解暑、止渴、降血壓。荷葉為當季貨,一般菜場或藥店也有干的賣,紅豆也是常見物。食用時,可放入少許白糖,做成甜粥,建議最好以原味為主。

      荷葉、紅豆、大米。將紅豆和米分別水浸一夜,然后將紅豆放入鍋內,加水,先用大火燒開,轉小火燒10分鐘左右,加入大米一起煮,這樣煮出來的粥比較軟,好喝。紅豆粥煮得差不多時,將荷葉洗凈、撒開,放入榨汁機里打成汁。把荷葉汁倒入鍋內。

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