大寒節氣吃什么最好
大寒節氣吃什么最好
大寒是二十四節氣中的最后一個節氣，每年 1 月 20 日前后太陽到達黃經 300° 時為大寒。
這是中國大部分地區一年中的最冷時期，民間常說 “小寒、大寒冷成一團”，足見大寒節氣的寒冷。那你知道在大寒是吃什么東西最好嗎?小編現在和你說說。
大寒節氣養生吃什么好
1、大寒節氣養生吃什么好
1.1、核桃。含有40%至50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性、促進造血功能、增進食慾等功效。這些都對提高身體健康、抵御寒冷大有益處。
1.2、胡蘿卜。胡蘿卜能夠增強體力和免疫力,激活內臟功能和血液運行,從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片,用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后,再加入胡蘿卜繼續煸炒。加入高湯煮沸,再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升,長期堅持,就會改善怕冷的情況。
2、大寒節氣養生喝什么茶
2.1、牛奶紅茶。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜。對治療胃潰瘍有一定效果。紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
2.2、橘桂姜茶。茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。將前4味各取適量,鮮姜3~5片,加清水煮開,或用沸水沖泡浸燜后取汁。可以溫中散寒,行氣健脾。
3、大寒節氣養生喝什么湯
3.1、山藥羊肉湯:羊肉500克,淮山藥50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒220克,精鹽3克。將羊肉剔去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再放入沸水砂鍋焯去血水。將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破。淮山藥用清水潤透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山藥放入砂鍋內,加適量清水,先用大火燒沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉放涼。將羊肉切成片,倒入碗內即成。當菜佐餐,隨意食用。有補脾腎,溫中暖下的功效。
3.2、枸杞雞肉湯:雞半只,枸杞子15克,淮山30克,生姜片15克,精鹽適量。將雞肉洗凈切塊,倒入開水鍋中燙一下取出,以去除腥味,然后把雞塊放入砂鍋中,加入淮山藥、枸杞子、生姜片及適量開水,用小火煮至肉爛湯香,調入鹽,再煮一沸即成。當主餐,隨意食用。有補肝益腎,溫中益氣的功效。
大寒養生要注意什么
1、防寒保暖,特別是腿腳。寒冷空氣來臨時,必須適時添加衣物,固護陽氣。久坐的人每隔40分鐘應活動活動,確保下肢血液循環。
2、充足睡眠養心神。充足睡眠可分成兩段:晚上11時前就寢,6至8小時的睡眠為宜;上午11時至午后1時就寢,1至2小時為宜。睡前打坐、吐納都能收斂心神、強健五臟,長期堅持能起到改善睡眠、養心安神、平穩降壓的作用。
3、適度有氧運動。天氣寒冷不適宜進行劇烈的體育運動,可以選擇慢跑、快步走、八段錦、太極拳與太極劍等有氧運動。每天慢跑或快步走20至30分鐘,運動過程中,心率控制在不超過180-年齡/分鐘,能營養心肌,改善心功能,預防動脈硬化。八段錦、太極拳和太極劍,每天練一次,既能鍛煉身體,又能寧神養氣。長期堅持這些有氧運動可達到強身健體、寧神降壓的目的。
大寒節氣的由來
大寒是二十四節氣中最后一個節氣,每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者大寒,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。”
這時寒潮南下頻繁,是我國大部地區一年中的寒冷時期,風大,低溫,地面積雪不化,呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。 我國古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥,卻正處于捕食能力極強的狀態中,盤旋于空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵御嚴寒;在一年的最后五天內,水域中的冰一直凍到水中央,且最結實、最厚。
大寒節氣,大氣環流比較穩定,環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整時,常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。
大寒節氣，營養專家告訴你吃點啥最營養
一、紅棗黑糯米粥:
原料：
黑米 30g、糯米 50g、紅棗一把、桂圓一把、紅糖適量
做法：
紅棗去核和黑米糯米一起泡水備用、桂圓去殼。
先將水煮開，放入紅棗和桂圓，再加入黑米和糯米，燜煮半個小時，加糖后就可以食用。
此款粥對女性產后體虛和腎虛都有很好的功效，并且能明目活血，對于貧血的癥狀有很好的改善作用;
二、龍眼紅糖粥
材料：
粳米 100 克，龍眼肉 30 克，紅糖適量
做法：
把龍眼肉用溫水浸泡片刻備用;
再將粳米淘洗干凈，放入沙鍋，加水適量，置旺火上煮至沸，加入龍眼肉、紅糖，文火微沸至米爛、湯稠即可。
具有開胃益脾、養氣安神、大補氣血、補虛療損之功效。
三、羊肉蘿卜粥
原料：
精羊肉 100 克、粳米 150 克、蘿卜 1 個、蔥白、精鹽各少許。
做法：
將羊肉洗凈切成小塊、蘿卜洗凈，切成兩大塊備用;
首先把羊肉和蘿卜一起入鍋中加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時，取出蘿卜不要;
再把粳米淘洗干凈，放入羊肉鍋里，加進蔥白煮成稀粥，加鹽調味，早、晚餐溫熱服食。
具有補精血、助元陽、益虛勞之功效。小如喉痛、牙痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
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