關于春節的民風民俗有哪些(2)
春節期間健康飲食法則
1、清淡少油膩
節假日活動量比上班時要少，人們又常睡個"懶覺"，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此好注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。
2、蔬菜勝良藥
春節的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，而且能中和體內多余的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。
3、水果不可少
節日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。
4、主食不可忘
春節期間，人們大都習慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。
5、寧可少吃一口
聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而"吃撐"了，造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良"拉肚子"、打嗝腹脹"反酸水"，大到急性胰腺炎危及生命。好的預防方法就是自我節制。
6、飲酒應限量
飲酒應限量，節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒后開車造成的交通事故、治安事故等。
7、注意食品衛生
食品的衛生是非常重要的，這是避免食物中毒的重要一點。好的飯菜是現做現吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用不放置。特別注意的是：不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬別食用;冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱后食用;生吃的蔬菜一定要洗凈;加工食品過程中一定堅持生熟分開。
8、按時就餐莫貪玩
新年的飲食還要注意的就是按時按點，不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律，使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。每到節假日和節假日剛剛度過，都有一些人消化不良、身心疲憊，休假反而休出了毛病。其中有相當一部分人就是因為飲食不當造成的。
9、小心瓜子鹽分多
瓜子是新年的零食之一，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里建議你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量吃。
春節古代文化發展
關于春節文化的發展，最早要追溯到上古時期。有說法說堯舜時期已有類似新春的慶祝活動，但是未成規模。
到了殷商時期，新春起源于當時的祭神、祭祖活動。西周時期，新春期間開始有農業慶祝活動。到了漢朝，形成正式新春禮儀，開始有爆竹，團拜禮儀。官員朝賀天子。魏晉時候，開始有鞭炮，開始有守歲習俗。五代后蜀的時候開始有春聯，后蜀太子題寫的“天地納余慶，佳節號長春”是中國最早的一副春聯。宋朝時期開始使用火藥制成的鞭炮。明朝要朝拜太上皇，皇帝還要主持郊祀。
春節歷史源遠流長，延續至今形成現代的民俗文化。
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