春分吃什么水果養生效果好
別看水果都是個頭小小的，什么時候吃它們也是有講究的。那么你知道春分吃什么水果養生嗎?今天，學習啦小編為大家推薦春分節氣時令養生水果。
春分節氣時令養生水果
桑葚
春天正是桑葚時節，它不僅是一種水果，更是一劑春季滋補良藥。春天天氣多變，易出現食欲不振的情況，而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，還能補血滋陰、生津止渴。
吃新鮮的桑葚，要挑選紫黑熟透的，先用鹽水浸泡，流水沖洗干凈后再食用，桑葚皮比較薄，清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗，然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。此外，也可以將桑葚制作成果汁、果醬、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。
橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。春季天氣干燥，在春季吃橙子可有效補充水分和維生素C，延緩衰老。橙子還有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補益作用。
橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用，因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。
櫻桃
在春季水果中，值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，它果實肉厚、味美多汁、營養豐富，鐵含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，春天吃能健脾開胃、補中益氣。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
草莓
中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯后吃，因為它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。
挑選個頭兒適中的草莓，這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過于成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。
菠蘿
春季正值許多新鮮的菠蘿上市，菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃點菠蘿作為餐后水果，或用鮮菠蘿和你喜歡的水果榨成菠蘿汁飲用。
需要注意的是，菠蘿會讓一部分人過敏，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。吃菠蘿應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質的毒性。
春分養生節令食物
(1)紅棗
我國古代名醫孫思邈說過："春日宜省酸增甘，以養脾氣。"意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
(2)蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
(3)春芽
春日食春芽?？鬃诱f"不時，不食"，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要"食歲谷"，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
(4)韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
(5)春筍
被譽為"素食第一品"的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有"嘗鮮無不道春筍"之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的"枸杞春筍"，南京的"春筍白拌雞"，浙江的"南肉春筍"。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
節氣春分飲食原則
1、飲食清淡，多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮蔬菜，有助于人體應時知節，與自然相融合。
春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當季蔬菜，都是不錯的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養豐富的溫補食物，都適合這一季節進食。
2、食物的搭配、烹調上注意陰陽互補
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。在搭配、烹調時候，要充分考慮。
比如說，烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，添加蔥、姜、酒、蒜、醋等發熱的調料，可緩解寒性食材的寒涼;在食用牛羊肉等發熱食材后，就要配上一些滋陰食材，達到陰陽互補之功效。
3、多喝水，多喝粥、湯
春天木旺，耗費的水分相對大，多飲用水、粥、湯，可清除肝熱補充體內水分的流失。
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