健腦益智的食物有哪些
健腦益智的食物有哪些
很多人上了年紀,腦細胞死亡的數量和生長的數量達不到一個平衡的時候,其智力就開始慢慢的下降了。那么,上了年紀之后應該采取什么措施來健腦益智呢?健腦益智的偏方又有什么?不如跟著學習啦小編一起來學習健腦益智的偏方吧!
健腦益智的偏方
食補健腦
專家指出,各種脂質、蛋白質、糖類、維生素等,都是大腦日常必需的食糧。比較好的補腦食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大棗、南瓜子、蜂蜜、海藻類、魚類、母乳等。
多動手指
俗話說"心靈手巧",是有一定道理的。醫學研究證明,手指功能的技巧鍛煉可促進思維,健腦益智。手托兩個鐵球或兩個核桃,不停地在手中轉動,長期堅持有良好的健腦作用。
按摩頭頂
多做頭部按摩,可促進大腦血液循環,延緩大腦衰老。十指從發際到發根,由上而下,由下而上做直線按摩;最后,兩拇指在太陽穴,用較強的力量做旋轉按摩,先順時針后逆時針。上述按摩,各進行18~36次,早晚各1次。長年堅持,可收到提高智力、養神健腦的效果,對于神經衰弱患者更有益處。
健腦益智食物
菠菜
菠菜具有極強的抗氧化能力,有助于減緩由于年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者,對年長者特別有益。美國波士頓人類老年營養研究中心的科學家最近給8名老年婦女飲用了菠菜的提取液,結果發現,該液具有“強力抗氧化活性效果”,可使她們機體的抗氧化能力提高20%,這相當于攝取1250毫克的維生素C。
深色綠葉菜
蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質,這種物質本身對身體無害,但含量過高會引起認知障礙和心臟病1。而且類半胱氨酸一旦氧化,會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化,而深色綠葉菜中維生素含量最高。
三文魚
魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。
葡萄汁或葡萄酒
常飲葡萄汁有益于延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果,但由于酒精會對神經產生麻痹作用,因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜,且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年,葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。
熱可可
熱可可不但能夠暖身,而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品,其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍,綠茶的3到4倍,紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞,預防神經功能紊亂的發生。
全麥制品和糙米
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認知能力至關重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。美國人很少吃“粗糧”,這是造成他們維生素B6攝入不足的原因之一。
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