藕粉的功效與作用

藕粉的功效與作用

　　藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃。以下是學習啦小編為大家整理的關于藕粉的功效與作用，供大家參考!

　　藕粉的功效

　　中醫(yī)認為能補五臟，與脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后由涼變溫，既好消化，又能清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血等功效。

　　1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;

　　2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康;

　　3. 益血生肌：蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”;

　　4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　藕粉的作用

　　預防高血脂

　　藕粉中有豐富的黏液蛋白與膳食纖維，與食物中的膽固醇及甘油三酯結合以后，可以有效的減少脂類的吸收，對高血脂有一定的預防作用。

　　增進食欲

　　藕粉的基本成分是淀粉，并富含鐵、鈣等微量元素，主要作用是補益氣血，增強免疫力，另外由于含有鞣質，還具有有健脾止瀉作用，而且能增加食欲，促進消化。

　　提高睡眠質量

　　藕粉能清熱、養(yǎng)血、除煩，因此對于血虛，失眠患者有一定的效果。就是健康的的朋友如果在睡前沖喝一小碗也能起到非常好的安神入睡的作用。用藕粉30-50克加上白糖，用適量的水煮成稠糊狀服食有生津止渴，清熱除煩，此外還能夠醒酒。

　　美容作用

　　藕粉是效果顯著而且價格低廉的的美容品，其豐富的營養(yǎng)有潔膚，美白功效。另外還能促進傷口愈合，提高細胞的再生活力，讓肌膚平滑細膩，因此常常被制作成藕粉面膜，適合任何膚質使用。