毛蚶的營養價值好食用方法
毛蚶的營養價值好食用方法
毛蚶別稱毛蛤，麻蛤，毛蚶子。毛蚶屬海產經濟貝類，在我國分布很廣泛。吃毛蚶有什么營養價值呢?下面就是學習啦小編給大家整理的毛蚶的營養價值，希望對你有用!
毛蚶的營養價值
提高免疫力：蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。
利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
補腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
毛蚶分布地區
我國近海海域均有分布，小滿后毛蚶產卵停止、個體肥滿時即可收獲。以遼寧、山東和河北省沿海產量最多，產期多在7～9月份。北部灣也有一定數量。
分布于西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國，遼寧(大東溝，莊河，石城島，大連，金州，長興島，營口，蓋平，葫蘆島)，河北(北戴河，洋河田，澗河，塘沽)，山東(羊角溝，煙臺，榮城，石島海陽所，五壘島，麻姑島，青島)，江蘇(連云港，大豐，如東)，浙江(定海，嵊泗，順母涂，樂清蒲岐)，福建(平潭)，廣東(潮陽) 。
毛蚶食用方法
毛蛤拌菠菜
口味：味道鮮美，清爽可口
主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小塊、大蒜4瓣
調味料：香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙
1、將毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗凈后切末;
2、菠菜挑洗干凈，焯水過涼，瀝干水后切成段;
3、將毛蛤、菠菜、鹽、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌勻，裝盤即可。
醬爆毛蚶
1、買回來的毛蚶入到鹽水中泡兩個小時，吐凈泥沙，沖洗干凈后撈出備用;
2、豆豉醬加適量清水調勻，姜切片、青紅椒切片備用;
3、鍋中油七成熱時，放入姜片炒香，再放入稀釋好的豆豉醬稍炒，放入青紅椒片和毛蚶，再倒入少許料酒，炒至完全開口即可。一定要熟。
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