補(bǔ)身體的食材有哪些
每一種食物都有它獨(dú)特的功效，這就是大自然的神奇之處。在日常生活中我們經(jīng)常會吃一些食物來補(bǔ)身體，而對于補(bǔ)身體我們中國人一直相信吃什么補(bǔ)什么，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹補(bǔ)身體的食材，希望能幫到你。
補(bǔ)身體的食材
1、 胡蘿卜：眼睛
我知道胡蘿卜對眼睛好，可是我怎么從來沒發(fā)現(xiàn)它像眼睛來著。橫切面一看，還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)像哦。
胡蘿卜俗稱小人參，富含維生素A和β胡蘿卜素，維生素A保護(hù)視力、黏膜和皮膚，是一種脂溶性的維生素。胡蘿卜與牛奶同食或與肉同煮吸收才更好。
2、 胡桃：大腦
還有誰比胡桃長得更像大腦的嗎?胡桃里也確實(shí)富含大腦所需的omega-3脂肪，多吃對保護(hù)大腦、預(yù)防年齡增長引起的記憶力減退都有好處。
預(yù)防年齡增長引起的記憶力減退都有好處
3、 芹菜：骨頭
菜是硅元素的重要來源，而硅元素是讓骨頭強(qiáng)壯的分子結(jié)構(gòu)的一部分。更有趣的是，芹菜的鈉含量是23%，和骨頭里的鈉含量是相同的。
4、牛油果：子宮
鱷梨也叫油梨或牛油果，燈泡形的牛油果是葉酸的一個很好的來源，而葉酸對減少能誘發(fā)子宮頸癌的宮頸細(xì)胞病變很有幫助。
研究表明，女性每星期吃一個鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開花到成熟結(jié)果的生長期，也恰恰是9個月。
燈泡形的牛油果是葉酸的一個很好的來源
5、 西紅柿：心臟
沒有人告訴過為食主義西紅柿像心臟，可是被它這么一比，那就勉強(qiáng)算吧。
番茄有四個腔室，并且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風(fēng)危險，不妨多吃點(diǎn)。
西紅柿中的番茄紅素可以幫助降低得心臟疾病的風(fēng)險。把一點(diǎn)點(diǎn)脂肪(如橄欖油或牛油果)和西紅柿一起吃可以將身體對番茄紅素的吸收提高近十倍。
6、 紅酒：血
紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質(zhì)，對血管中低密度脂蛋白膽固醇堆積及其它心血管疾病都起到一定的預(yù)防與保護(hù)作用。同時，紅酒中還有一種稀釋血液的成分，可以減少血液凝塊，降低得中風(fēng)與心臟病的概率。
不過，紅酒雖好，可不要貪杯哦。
紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質(zhì)
7、 生姜：胃
生姜中的姜辣素有明顯的止嘔吐作用，還能能刺激胃粘膜，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛的作用。
姜的辣素還能刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化掉。
8、 地瓜：胰
甘薯看起來像胰腺，事實(shí)上，它確實(shí)能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)。
地瓜(番薯)中富含β-胡蘿卜素，它是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，保護(hù)身體中包括胰臟的各個組織，降低癌癥幾率與器官老化的損害速度。
胡蘿卜素它是一種強(qiáng)力的抗氧化劑
9、柑橘：乳房
柑橘類水果長得像乳腺，橘子的抗氧化劑含量是所有水果中最高的，含170多種不同的植物化學(xué)成分。食用時橘絡(luò)不要扔掉，可緩解乳腺增生癥狀。
洋蔥的紋路看上去像人體細(xì)胞。研究表明，它能清除身體所有細(xì)胞里的垃圾物質(zhì)和游離基。
養(yǎng)生湯食譜
1、羅漢果白菜干湯
羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克、瘦肉100克。
功效：養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。
方法：清水將羅漢果、白菜干洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。
2、木瓜花生排骨湯
木瓜1個，花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生姜2片。
功效：清熱潤燥、美容。
方法：排骨用開水煮一下(去血水)，過冷水;木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。
排骨花生蜜棗一起放入煲中
3、百合蜜棗豬肺湯
豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
功效：滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。
方法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。
4、魚頭川芎湯
川芎10克、鳙魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。
功效：祛頭風(fēng)、用腦過度
方法：魚頭切開洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時。
所有洗凈材料一起放入煲中
5、鯉魚烏豆湯
鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。
功效：溫腎，補(bǔ)中益氣
方法：魚洗凈瀝干水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入所有材料煲開后，慢火煲約3小時即可。
6、青、紅蘿卜豬舌湯
豬舌一條約600克，青蘿卜400克、紅蘿卜250克，蜜棗4個，陳皮一小片。
功效：秋冬季節(jié)合時湯水
方法：豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈，青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調(diào)味。
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