牛骨的營養價值與功效
牛骨的營養價值與功效
水牛角，藥用部分為牛科動物水牛的角。具有清熱、涼血、解毒的作用。那么水牛角的主要功效都有哪些呢?下面學習啦給大家介紹牛骨的營養價值吧。
牛骨的營養價值
1、補鈣:牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣,能補充鈣質。
2、美容:牛骨中豐富的骨膠原,使皮膚更加靚麗有彈性。
吃牛骨的好處
牛骨功能主治:蠲痹,截瘧,斂瘡,主關節炎,瀉痢,瘧疾,疳瘡, 燒灰,治吐血,鼻洪,崩中,帶下,腸風,瀉血,水瀉等。
水牛角的功效與作用
清熱、涼血、解毒。治熱病頭痛，壯熱神昏，斑疹，吐衄，小兒驚風，喉痹咽腫。
1、《別錄》：“療時氣寒熱頭痛。”
2、《日華子本草》：“煎，治熱毒風并壯熱。”
3、《綱目》：“治淋，破血。”
4、《陸川本草》：“涼血解毒，止衄。治熱病昏迷，麻痘斑疹，吐血，衄血，血熱，溺赤。”
5、《四川中藥志》：“治風熱頭痛，喉頭紅腫，小兒驚風及吐血。
水牛角的藥用價值
1、治出血：牛、羊角及蹄甲，洗凈后，放入密閉容器里焚燒炭化，研成細粉過篩。內出血，每日三次，每次二克，口服;外出血，撒于患處。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
2、治喉痹腫塞欲死者：沙牛角，燒，刮取灰，細篩，和酒服棗許大，水調亦得。又小兒飲乳不快覺似喉痹者，亦取此灰涂乳上，咽下。(《海上集驗方》)
3、治石淋，破血：牛角燒灰，酒服方寸匕，日五服。(《圣濟總錄》)
4、治血上逆心，煩悶刺痛：水牛角，燒末，酒服方寸匕。(《子母秘錄》)
5、治牛程攓腫痛，腫高突起，支腳難行，久則破裂，膿水相流：牛角尖(燒灰)、水龍骨、松香、輕粉各等分。共為末。牛骨髓調搽，虛弱者辣服十全大補湯。(《外科正宗》牛角散)
水牛角的食用方法
1、水牛角祛雀斑方
材料：水牛角60克，升麻、羌活、防風各30克，白附子、白芷各15克，生地30克，川芎、紅花、黃芩各15克，生甘草6克。
做法：將各藥研成細末，蒸熟，作成小丸，每晚服10克，溫開水送服。
功效：祛風清熱，涼血散血，對治療雀斑有效。
2、水牛角湯
材料：水牛角
做法：水牛角磨水服。每次1.5克，每天3次。
功效：對小兒高熱有療效。
3、水牛角鉤藤朱砂湯
材料：水牛角3克、鉤藤9克、全蝎1.5克、制南星3克、朱砂1克。
做法：將水牛角銼成末，加其他配料水煎服。每天1劑。
功效：對小兒驚風有療效。
4、水牛角生地紫珠草
材料：水牛角9克、生地30克、丹皮20克、藕節15克、側柏炭15克、紫珠草30克。
做法：水牛角銼成末，加其他配料水煎服。每天1劑。
功效：對吐血不止有療效。
水牛角的相關信息
性味
苦，寒。
歸經
歸心、肝經。
功效
清熱涼血，解毒，定驚。
主治
用于溫病高熱，神昏譫語，發斑發疹，吐血衄血，驚風，癲狂。
用法用量
15-30g，宜先煎3小時以上。
使用注意
孕婦、中虛胃寒者慎服。大量服用，常有上腹部不適，惡心，腹脹，食欲不振等反應。
炮制方法
洗凈，鎊片或銼成粗粉。
生理特性
水牛體比黃牛肥大，長達2.5m以上。角較長大面扁，上有很多工發紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。
入藥部位
牛科動物水牛的角。
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