桔梗的六大功效與作用
為桔梗科植物桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微溫。入肺經。那么吃桔梗有什么功效呢?接下來請跟著學習啦小編了解吧。
桔梗的食用功效
1、祛痰排膿
本品善利肺氣、寬胸快膈，促進肺中膿痰排出，為祛痰排膿治肺癰之良品。治肺癰胸痛發熱，咳吐膿血，痰黃腥臭者，配甘草，即桔梗湯;或配魚腥草、薏苡仁、蘆根等同用。
2、開宣肺氣
本品辛散苦泄，性平和，善上行，專走肺經，為肺經氣分之要藥。善開宣肺氣、化痰寬胸而治咳嗽痰多，無論外感內傷、屬寒屬熱均可應用。如治風寒咳嗽，痰白清稀，配紫蘇、杏仁等，如杏蘇散;治風熱或溫病初起咳嗽痰黃而稠，配桑葉、菊花、杏仁等，如桑菊飲;治痰阻氣滯，肺失宣降，胸膈痞悶，每配枳殼、瓜蔞皮等。
3、開胸散結
桔梗并非理氣藥，但在氣滯血瘀、痰阻所致的胸痹中經常應用。如《醫林改錯》血府逐瘀湯為治療胸中血瘀之專方。其用藥以桔梗配伍枳殼一升一降，開胸行氣，“氣行則血行”，氣機通暢有利于瘀血的祛除，與方中諸活血化瘀藥起到協同作用。現代藥理研究發現，桔梗“能降低冠狀動脈的阻力，增加血流量”，對配伍應用桔梗治療胸痹提供了有力佐證。
4、利咽開音
本品善宣肺以利咽開音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可應用。如治風熱犯肺，咽痛失聲，常配甘草，即桔梗湯，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔湯;治熱毒盛壅，咽喉腫痛，常配射干、馬勃，板藍根等同用。
5、暢利二便
肺與大腸相表里，肺氣郁閉則大腸不能承肺氣下行而致便秘。當肺氣通暢，則可間接疏通腸胃，下輸膀胱，因而對腸道疾病、小便不利等也有良好效果。據報道，用竹桔飲(淡竹葉、桔梗各10克)治療痔瘺術后癃閉20例，獲得滿意療效。桔梗能開肺氣之結，與淡竹葉相配一開一利，一升一降，調理氣機，宣導淡滲，輕劑以祛實邪。此屬“欲降先升”之治法，實乃《內經》“病在下取之上”以及“提壺揭蓋”之法。
6、載藥上行
桔梗能宣利肺氣，有引藥上浮入肺的作用，又有升提肺氣的作用，可使病理之水濕由脾到肺而歸于常道。《和劑局方》參苓白術散治脾虛夾濕之證，在益氣健脾、滲濕止瀉的同時配伍桔梗宣利肺氣以通調水道，又兼載藥上行以益肺氣。
桔梗的食療偏方
桔梗地骨皮燉白肺
原料：桔梗18克，地骨皮半塊，花旗參12克，紫菀12克，杏仁適量，豬肺1個，姜2片。
做法：將豬肺洗凈，備用。鍋中加適量水，放入所有材料燉約3—4小時即成。
藥膳功效：本品具有補氣虛、治久咳、化痰兼潤肺的功效。
桔梗冬瓜湯
原料：冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食鹽、大蒜、蔥、醬油、味精各適量。
做法：冬瓜洗凈切成小塊。鍋中加入食油，油燒熱后放入冬瓜塊爆炒，杏仁、桔梗、甘草一并水煎。煎至冬瓜熟后，以食鹽、大蒜調味，食冬瓜飲湯。
藥膳功效：本品疏風清熱、宣肺止咳，適用于風邪犯肺型急性支氣管炎患者。
吃桔梗的好處
1、桔梗除含糖量較高外,還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2、桔梗具有祛痰作用,并能降低膽固醇的含量,增加膽酸的分泌。
3、此外，桔梗還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病癥的輔助食療。
4、桔梗有抑制腸管收縮的作用。桔梗有利尿消腫、抗過敏、抗腫瘤作用。
5、若干功效的古今對應之處如安神(主驚恐悸氣)與鎮靜、鎮痛作用和降低血壓、減慢心率、抑制呼吸作用。
6、桔梗中含有的皂苷成分,有利于血管的擴張,減輕血管外周阻力,達到降低血壓和血糖濃度的目的,從而有效預防和治療糖尿病。
7、桔梗還能有效降低血液中膽固醇的含量,讓血液中的血脂控制在健康的范圍之內,對于治療高血脂有一定的輔助作用。
8、桔梗具有升提肺氣的作用,故常在治療中氣下陷、胃下垂、子宮脫垂、脫肛等病癥的處方中加入桔梗,有加強療效的作用。內服常用量為3-6克。
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