平時怎樣吃枸杞有哪些技巧
枸杞是最常見的“藥食同源”的中藥材。大家知道平時如何吃枸杞嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講平時吃枸杞的方法吧!
平時吃枸杞的技巧
1、炒菜、做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。
推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
3、打豆?jié){的時候放一些
枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
枸杞的功效
1、降血糖
枸杞有溫和的調(diào)節(jié)血糖、血脂的作用，將它洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，長期服用，能輔助降血糖、止消渴。枸杞雖食之有甜味，但糖尿病人可食用，也可泡水喝或煲湯喝。對于糖尿病并發(fā)癥如眼病、腎病，枸杞也能起到一定的預(yù)防和改善作用，但不能以枸杞替代降糖藥物。
2、降血壓
枸杞有溫和的降壓作用，每日用枸杞15克，煎湯代茶，常服對高血壓及相關(guān)并發(fā)癥有一定調(diào)節(jié)作用。但是，枸杞只能作為輔助降壓方法，應(yīng)該在常規(guī)治療的同時配合服用。除了煎湯服用，還可與菊花一起泡水喝，菊花也有溫和的降壓作用。
3、解口鼻干燥
老人隨著年齡的增長，口腔內(nèi)腺體萎縮，唾液分泌物減少，夜間常感到口干、口渴，每晚睡前可取枸杞20-30粒，洗凈后嚼服，服用一段時間后可得到緩解。還有一些老人口干是由某種疾病比如糖尿病、干燥綜合征等引起的，需要對癥治療。因慢性疾病長期服藥導(dǎo)致的口干，如果不能耐受可考慮換藥或停藥。肺陰虛會引起鼻干，服用枸杞養(yǎng)肺陰可緩解。
4、滋陰明目
現(xiàn)代人長期對著手機屏、電腦屏，容易出現(xiàn)眼睛干澀、視力疲勞。中醫(yī)認(rèn)為肝腎陰虛導(dǎo)致眼干，枸杞泡水服用可滋陰明目，堅持服用同樣有一定的緩解作用。
5、補腎壯陽
枸杞能補腎益精，提高性功能的作用，民間有“離家千里不吃枸杞”、“小姑娘不吃枸杞”的說法。最簡單的方法就是取20-30克開水泡服，泡過兩三次之后可以把枸杞嚼一嚼吃下去，直接嚼著吃更利于營養(yǎng)的吸收。
枸杞減肥的食譜
1、決明子枸杞茶
材料：枸杞12克 決明子10克 綠茶8克;
做法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中。沖入沸水，燜 約10分鐘即可飲用。
用法：初期可以一天飲用一兩杯，腸胃適應(yīng)了以后可以當(dāng)茶喝，等到瘦的差不多就可以把間隔時間拉長，一星期喝一兩次就可以了。
2、枸杞八寶茶
材料：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量
做法：以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。
這是一天用量，可反復(fù)沖泡。一般都是從中午以后開始喝的，一些高熱量的食品注意一下，不用刻意節(jié)食的。如果晚飯再控制一下效果會更加好。這個茶可以清熱解毒，排毒養(yǎng)顏。銀耳菊花枸杞都是對女生很好的東西。而且這些東西都是很便宜的。
3、枸杞紅棗減肥茶
材料：枸杞一小把，紅棗3-4粒;做法：直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸騰后服用。
除了紅棗泡枸杞子茶，還可單獨用枸杞子泡茶，也可根據(jù)具體情況配合綠茶，花茶，干菊花，米仁，決明子等一起泡茶飲用，也有意想不到的減肥效果。
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1.枸杞的吃法
3.枸杞怎么吃