靈芝的藥用價值與吃法
靈芝的藥用價值與吃法
靈芝是很常見的藥材，它對治療一些疾病都是有著很好效果。你們知道靈芝有哪些藥用的價值嗎?靈芝怎么吃呢?下面學習啦小編就來告訴你靈芝的內容，歡迎閱讀。
靈芝的藥用價值
1、心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經，能補心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥。可單用研末吞服，或與當歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。
2、咳喘痰多。該品味甘能補，性平偏溫，入肺經，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，常可治痰飲證，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對痰濕型或虛寒型療效較好。可單用或與黨參、五味子、干姜、半夏等益氣斂肺，溫陽化飲藥同用。
3、虛勞癥。該品有補養氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥，常與山茱萸、人參、地黃等補虛藥配伍，如紫芝丸(《圣濟總錄》)。
靈芝的吃法
1、靈芝泡水法
把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡后當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法
將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
4、靈芝燉豬蹄
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
5、靈芝鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
6、靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯： 靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
7、靈芝杞子南棗乳鴿湯
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
靈芝的種類
1.白芝
《從抱樸子》中描述其“白者如截肪”的特征看，可能是苦白蹄(又稱藥用層孔菌，藥用擬層孔菌)，其蓋面呈白色至灰白色，菌肉灰白色，近肉質，后期程酪質，味苦。中醫用作健胃、發汗劑，藥用價值極低。
2.黑芝
《抱樸子》中描述其特征為“黑者如澤漆”，與其相對應得種類可能是假芝(又稱烏芝)，其蓋面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色;并有黑色長柄。黑芝亦可能是黑柄多孔菌(又稱黑柄仙盞)，蓋面初期近白色，漸變為茶褐色，有表面黑褐色至黑色的長柄。
3.紫芝
應是紫靈芝(紫芝)，其蓋面呈紫褐色、紫黑色至近黑色，具漆樣光澤。有藥用價值，是《中華人民共和國藥典(一部)》收載的中藥品種。現今靈芝研究證明，“六芝”其實只有“五芝”，赤芝與紫芝是同一品種。
4.青芝
應與云芝相似，其蓋面上生有環狀排列的藍色、深藍色、黃褐色、褐色、白色及黑色等雜色絨毛，且有光澤，似羽毛狀等形態，與葛洪《抱樸子》中描述“青者如翠羽……”的特征相似，而云芝并非靈芝屬真菌。
5.黃芝
根據《抱樸子》中描述“黃者如紫金”的特征，推測黃芝是硫磺菌(又稱硫色干酪菌、硫色多孔菌，其蓋面呈橙紅色、橙黃色至黃色，干后為黃白色，幼嫩時可食。從硫磺菌中已分離出腺嘌呤、甜菜堿等多種生物堿，其藥用價值尚待研究。
6.赤芝
應為靈芝或松杉靈芝，它所具有的紅色或紫色，帶漆狀光澤的菌蓋，確有如珊瑚狀的色彩，與《抱樸子》中形容其“赤者如珊瑚……”接近。現已證明兩者皆有藥用價值。赤芝是《中華人民共和國藥典(一部)》收載的中藥品種。松杉靈芝是國家批準的可用作生產健康食品的真菌。
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