紅娘魚的營養價值及功效

　　紅娘魚具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，那么紅娘魚的營養有哪些呢?下面是小編精心為你準備的紅娘魚的營養價值及功效，希望對你有幫助!

　　紅娘魚的簡介

　　紅娘魚 Lepidotrigla;scaled searobins：鲉形目魴鮄科紅娘魚屬魚類 的通稱。有約20種。紅娘魚體長可達300毫米。體延長，亞圓筒形，略側扁，向后漸細小。紅娘魚頭大，略呈長方形，背面及側面均被骨板。項棘尖長，伸越背鰭起點。吻長，向前傾斜，吻端凹入，兩側角狀突出。眼上側位，口前腹位，鰓孔寬大，鰓耙短小，體被中、大型櫛鱗，背鰭基底具一縱列骨板。側線位高，較平直。背鰭分離，臀鰭與第二背鰭同形相對;胸鰭長大;腹鰭胸位;尾鰭后緣微凹。體紅色，胸鰭內側面藍灰色，常具斑點(見圖)。紅娘魚分布于印度西太平洋熱帶及暖溫帶海域，東大西洋及地中海也產，為近海底層魚類，常棲息于泥沙底質海區。紅娘魚能用胸鰭游離鰭條在海底匍匐爬行。為東、黃海拖網捕撈主要對象。

　　它們體色紅潤，身體苗條，頗有婦女之貌，故稱紅娘魚。分布于印度-西太平洋熱帶及暖溫帶海域。東大西洋及地中海也產。為近海底層魚類，常棲息于泥沙底質海區。能用胸鰭游離鰭條在海底匍匐爬行。為東，黃海拖網捕撈主要對象。

　　紅娘魚的食譜推薦

　　燒紅娘魚的做法

　　1.自己做當然講究方便 魚殺好 順便處理掉魚翅 魚鰭等等

　　2.配料

　　3.下點油爆下姜 防止粘鍋 好煎魚

　　4.魚煎前 要晾下以免水多爆 噴油

　　5.倒半碗水 加入醬油 味精 配料燒煮到剩下一點點汁

　　紅娘魚的功效

　　養胃健胃、滋陰補陰、清熱

　　紅娘魚的營養價值

　　魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易于消化吸收的優點。

　　1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　2、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

　　3、養胃：暖胃，治療胃寒癥。

　　4、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　5、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

　　紅娘魚的熱量表

　　熱量(大卡)105.00

　　碳水化合物(克)>1.90

　　脂肪(克)>2.80

　　蛋白質(克)>18.00

　　維生素A(微克)>6.00

　　
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