番石榴的吃以及食用禁忌
番石榴清甜脆爽，其營養豐富，含有豐富的維生素和鐵。你們知道番石榴有哪些吃法嗎?番石榴有什么食用禁忌呢?下面由學習啦小編為大家講解下番石榴的知識吧。
番石榴的吃法
1.整個原味吃法
也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2.切成片或顆粒
可隨意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3.榨汁
(養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。
4.做成番石榴茶
主料
番石榴400克。
輔料
檸檬1個(取汁)。
調料
細砂糖150克。
步驟
1、將番石榴清洗干凈。
2、將步驟1中的番石榴去籽后，切成小塊。
3、將糖加進去攪拌均勻，冷藏腌過夜。
4、然后將步驟3中混合物放入鍋中煮，去除泡沫。
5、加入檸檬汁調味。
6、煮好后過濾一下，汁和果肉分開。
7、冷藏可保存一周。
功效
1、能夠美容養顏，抗衰老。
2、能夠補充身體很多的營養元素。
番石榴的食用禁忌
1、番石榴性溫收斂，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會加重便秘。
2、番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對于氣虛無力排便的便秘人士來說，番石榴吃多了更會加重排便的難度，使便秘更嚴重。
3、番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
番石榴的功效
1.番石榴消積
番石榴的醫療作用不多，所以它很少被用在醫療方面。《潮州藥用植物志》上說：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。”這是說用燒炭的治療方法來消除食滯，也就是所謂的燥濕健脾。
2.除濕止瀉
番石榴營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。
3.抵抗感染病
番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
4.補充營養
番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分. 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。
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