靈芝的正確吃法及食用事項
靈芝的正確吃法及食用事項
靈芝是一種很名貴的中藥，它的作用也是有很多的。大家知道靈芝怎么吃嗎?靈芝有什么食用事項呢?現在就由學習啦小編來跟你講一講靈芝的吃法與事項吧!
靈芝的吃法
1、靈芝煲烏龜
靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒，與紅棗靈芝同入沙鍋內褒湯，調料調味，湯味鮮美，滋補健身，養血安神，適用于結核病、神經衰弱、高血脂癥及腫瘤。
2、靈芝蹄筋湯
靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內，扎口;?；蜇i蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。
其功能為健脾安神，益腎養肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等癥。
3、靈芝燉雞
靈芝30克，雞1只(約2000克)，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗凈入沸水中氽透去血水。
撈出雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、姜、蔥、鹽、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。
功能為溫補脾胃，適用于脾胃氣虛、飲食減少、消化不良、反胃腹泄等癥。
4、靈芝燉乳鴿
靈芝3克，乳鴿1只，調料適量。乳鴿去內臟、洗凈放入盅內，加水適量。靈芝洗凈切片，放入盅內，加紹酒、生姜片、蔥、食鹽、味精，隔水燉熟。
功能為補氣益中，適用于中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗、白細胞減少等癥。
5、靈芝薄荷飲
靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。
味清香飴人，是補腦益智的上乘佳品，適用于夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。
靈芝的食用事項
1、有極少數人對靈芝有過敏，這類人就不宜吃靈芝。
2、還有靈芝在以下情況是不建議使用的：病人手術前、后一周內，或正在大出血的病人。
3、靈芝藥效時間較晚，一般在服后3-5天起效，少數可在第二天起效，有些人要10多天后起效，個別病人要30-60天才起效。
4、療效和療程有關，療程長，效果好，療程少則需2-3個月，多則需6-12個月，亦可長期服用。
5、靈芝和其它食品、藥品一起服用沒禁忌。
6、少數病人服用靈芝后會出現輕微不適反應，如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等，個別的會出現鼻出血，出現這種情況可不必介意，這同有些人吃辣椒，生姜出現口干、咽痛反應一樣，繼續服用，不適反應自會消失，個別反應嚴重的可暫停服用。
靈芝的功效
1.保肝解毒
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
2.治療糖尿病
靈芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。
3.改善心血管系統
動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風有良好的防治作用。
4.肌膚美白
李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質，達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調節皮膚水性，恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩。
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