梨子的功效作用以及食用禁忌
梨子的功效作用以及食用禁忌
梨子是秋季最常見的當季水果之一。你們了解梨子的功效是什么嗎?梨子有哪些食用禁忌事項呢?接下來學習啦小編為你分享一下梨子的知識，一起來看看吧!
梨子的功效
1、梨子治高燒后口渴心煩、胸悶、大便秘結
梨1--2個，川貝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
2、梨子治小兒風熱咳嗽、食欲不振
鴨梨水煎取汁，加入大米煮粥。
3、梨子治哮喘熱咳
梨子1個，上刺50個小孔，每孔內塞入花椒，隔水蒸熟，待冷卻后，去花椒，吃梨。
4、梨子治感冒、咳嗽、急性支氣管炎
生梨1個，洗凈連皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或將梨去頂挖核，放入川貝母3克、冰糖10克，置碗內文火燭之，待梨燉熟，喝湯吃梨，連服2--3天，療效尤佳。
5、梨子治瘡瘍
飲食梨汁或煮梨湯，清熱去火。
6、梨子治黃疸
雪梨切片浸醋中，每日食1個。
7、梨子治浸潤性肺結核
雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。
8、梨子治嘔吐、藥食不下
大雪梨1個，將丁香15粒刺入梨內，用濕紙包4--5層，煨熟食之。
9、梨子治肺結核咯血、干咳無痰
川貝10克，梨子2個削皮挖心切塊，加豬肺煮湯，冰糖調味，可清熱潤肺、止咳去痰。
10、梨子治熱病口渴、咽干及酒后煩渴
雪梨、鮮蘆根、荸薺、鮮藕、鮮麥冬(或甘蔗)適量切碎榨汁飲。
梨子的食用禁忌
1.梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2.梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
5.梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6.梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
7.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8.梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
9.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
10.脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產后、小兒痘后忌用。
不同梨子的養生吃法
1.最解膩：鴨梨
它肉質細脆多汁，香甜，耐貯藏。鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮是黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實為黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準沒錯。以河北泊頭、山東陽信的最有名。
2.最養生：雪花梨
雪花梨果肉潔白似雪如霜，又因梨花潔白無瑕，酷似雪花，故稱為雪花梨。常見的梨中，它的個頭最大，每個能達到350—400克左右。雪花梨 表面比較粗糙，果皮上有蠟質，肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨貯藏期長，秋季采收一直可以貯藏到春季。在秋、春兩季天氣干燥時，買一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心潤肺，止咳潤燥，可謂養生佳品。
3.最甜：黃金梨
“說起黃金梨，心里甜如蜜。”黃金梨的突出特點就是甜，別看它果皮黃綠，看起來青澀，果肉的甜度可是“傲視群梨”，而且它的果形端正，肉質細膩，是梨中的貴族。它的存放時間較短，室溫下最佳食用期只有10天左右。
4.最味濃：南果梨
別看南果梨果實小小的，可是它不僅有東北姑娘一般漂亮的臉蛋，而且有著東北姑娘濃烈的味道。采摘下來的南果梨在屋子里放上7—10天，就會香氣四溢，肉質也會由粗澀變得柔軟易溶于口，酸甜味濃。南果梨產于遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。
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