蘋果的功效及挑選方法
蘋果的功效及挑選方法
蘋果是日常生活中營養豐富的水果之一。那么蘋果有哪些功效呢?以下是學習啦小編給你整理的蘋果的相關功效。
蘋果的功效
1、降低膽固醇
保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。
2、防癌抗癌
減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3、血管清理劑
改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4、促進胃腸蠕動
協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5、維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力。
6、減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
挑選蘋果的方法
1、看顏色
如果是挑選紅蘋果的話，自然是越紅的蘋果越好。紅的均勻，代表著接受的光照好，光照時間長。那么積累的糖分就會越多，糖度高的蘋果才會越甜。
2、看果皮
果皮上最好有小點點的蘋果好吃，常聽媽媽說不好看的蘋果甜，經自身多次嘗試果然屢試不爽。要那種皮上有小點和小皺紋的蘋果，那樣的蘋果會特別甜。相反皮光滑沒有絲毫紋路的蘋果，是一定不甜的。
4、看柄
蘋果要挑有柄的。柄的新鮮程度代表著蘋果的新鮮程度，柄越新鮮，則蘋果摘下的時間也不長。要是沒有柄的蘋果，或者柄被強行摘掉的，那蘋果可能會不新鮮，被破壞的果肉部分也可能會滋生增長細菌。
5、看肚臍
買什么水果都要看肚臍啦，但是不同水果有不同的要求。蘋果的肚臍要求深，聞之有蘋果的清香氣味，這樣的蘋果通常比較甜。
6、看軟硬
有的人愛吃脆蘋果，有的人牙口不好愛吃軟蘋果。這個就要在挑選的時候，按一按蘋果表面，如果里面較軟的蘋果，表面經過按壓則會有輕微凹陷。一般來說紅富士蘋果會很脆，要選軟一點的適合老人吃的，最好選黃元帥。
蘋果的藥用價值
1、蘋果生食或熬膏服，用于煩熱口渴，輕度中暑，飲酒過度。
2、蘋果1個去皮切片，放碗內加蓋蒸熟，搗爛如泥，連吃2天，或同山藥干燥研末，加白糖調服，可用于消化不良，腹脹，輕度腹瀉。
3、蘋果皮15-30克，水煎服，用于反胃吐痰。
4、蘋果洗凈去皮，每天吃3次，每次200克，連續服用，可試用于高血壓。
5、蘋果、梨各1個，去皮去核，切碎加陳皮少許，白糖30克，加適量的清水煮熟，去渣晾涼，1次飲用，適用于咳嗽。
6、蘋果400克，芹菜300克，分別切細搗汁，加入適量水調勻后濾去渣，加鹽，胡椒調味，常飲用，可用于動脈硬化癥，高血壓，糖尿病。
7、每天取酸甜多汁的蘋果2個生食，可用于大便干結。
8、蘋果，胡蘿卜，橘子分別切碎搗汁，調勻，加蜂蜜適量飲用，適用于病后體虛。
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