枸杞子有哪些相關藥膳偏方
枸杞是常見的藥食同源的食材。那么枸杞子有哪些相關藥膳偏方?接下來學習啦小編為你分享一下枸杞子的相關藥膳偏方，一起來看看吧!
枸杞子的藥膳偏方
1、氣血不足，營養不良，疲乏無力，飲食減少。
做法：山藥30g，兔肉120g，黨參30g，大棗30g，枸杞子15g，加水共煮至肉熟透，飲湯食肉。
2、補腎壯陽，陽萎早泄。
做法：枸杞9g，南蘆參1克，泡水，飲。
3、體弱乏力，貧血昏花，視物模糊，腎虛陽痿，腰痛。
做法：枸杞子100g，熟青筍100g，瘦豬肉500g，豬油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，醬油適量。豬瘦肉洗凈，去筋膜，切成7cm長的絲。青筍切成同樣長的細絲，枸杞洗凈待用。炒鍋入油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋劃散，將料酒、白糖、醬油、食鹽、湯、味精攪勻，與枸杞一同加入鍋中顛翻幾下，淋入芝麻油推勻，裝盤即成。佐餐食用 。(《民間驗方》)
4、腎虛眩暈，頭痛神衰，腰酸足軟。
做法：淮山藥50g，枸杞子15g，豬腦1具，生姜、蔥、味精、食鹽等適量。豬腦漂洗干凈，淮山藥、枸杞子洗凈，一同放入砂鍋中，入蔥、姜、清水適量。將砂鍋置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用時加食鹽、味精調勻。分頓食用。(《家庭食療手冊》)
5、老年體虛。
做法：白鴿1只(去毛及內臟)，枸杞子24g，黃精30g，共燉或蒸煮食用。(《補藥和補品》)
枸杞的功效
1.提高免疫力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2.明目
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
3.抗癌
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。
4.補腎
枸杞子是古今養生的最佳選擇，有延年益壽之功。歷代醫家著重于枸杞子的滋補肝腎作用，近代人們對枸杞子的化學成分和藥理作用有了進一步的認識，在臨床上擴大了其使用范圍。
枸杞的食用禁忌
1、不適合服用的人群
一般情況下，身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅持服用，具有很好的滋補身體的作用，長期如此身體也會變得更加的強壯起來。但是我們需要清楚的是，枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用，但是在感冒的時候或者是身體出現炎癥以及拉肚子的時候最好服用。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃，避免出現太補的情況。
2、枸杞一天吃多少對身體最好
枸杞雖然具有很好的滋補作用，但是我們需要清楚的是，任何滋補的食物多吃了對于身體都是弊大于利的，就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右，這樣是比較理想的。不過如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超過三十克左右。另外，現代醫學研究發現，枸杞是一種非常安全的食物，其中并不含有任何我們現在已知的毒素，所以可以堅持長期食用，這對于身體有好處。
3、枸杞的飲食禁忌
枸杞對于身體效果很好，葉子能夠用來泡茶，果實則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時候，應該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失，所以說，枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。
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