不同的葡萄有哪些獨(dú)特功效
葡萄是很多人的最愛(ài)。那么不同的葡萄有哪些獨(dú)特功效?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下不同的葡萄的不同功效，一起來(lái)看看吧!
不同葡萄的獨(dú)特功效
1.康可葡萄：延緩衰老
康可葡萄成熟時(shí)，果實(shí)呈紫黑色，果皮較薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用來(lái)制作高級(jí)葡萄汁。總酚是公認(rèn)的抗衰老效果最好的強(qiáng)抗氧化劑之一，康可葡萄的果皮(有色品種)和葡萄籽中總酚的含量高于綠色葡萄。
2.無(wú)籽露葡萄：促進(jìn)消化
無(wú)籽露葡萄(學(xué)名無(wú)核白)果粒較小，成熟時(shí)果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。無(wú)籽露多用于晾制綠色葡萄干，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。挑時(shí)嘗一下一串葡萄最下面的一顆，如果它很甜，則整串口感都不錯(cuò)。
3.巨峰葡萄：消炎降脂
成熟的巨峰葡萄果實(shí)呈紫黑色，果皮較厚，果肉較軟，口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇，具有輔助降血脂、消炎等功效。新鮮的巨峰表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒(méi)有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，果梗硬粗甚至有和銹一樣?xùn)|西的葡萄，是用過(guò)膨大劑處理的，粒大的巨峰不一定好。
4.馬奶葡萄：補(bǔ)充糖分
馬奶葡萄的果粒橢圓形，比無(wú)籽露的大一些，內(nèi)有籽，外皮綠色較薄，果肉呈綠色較硬，吃的時(shí)候可連皮一塊吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人體吸收，人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用馬奶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。挑時(shí)可將葡萄剝開(kāi)，葡萄籽呈褐色的成熟度較高。
5.玫瑰香葡萄：抗自由基
玫瑰香葡萄成熟后果實(shí)呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味，建議連皮帶籽食用，可鮮食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強(qiáng)，有助消滅自由基和抵抗衰老。新鮮的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)，庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)的葡萄提起果梗果粒就搖搖欲墜了。
6.紅提：軟化血管
紅提果實(shí)成熟時(shí)呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆，細(xì)嫩多汁，香甜可口。紅提含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過(guò)減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，因此對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。
7.黑提：抗疲勞
黑提對(duì)緩解神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。黑提中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。
吃葡萄的好處
1、抗病毒殺細(xì)菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、抗貧血
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
3、防癌抗癌
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
4、降低胃酸，利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實(shí)中葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞有一定效果。
6、抗動(dòng)脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。
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