阿膠的食用方法最有效
自古以來，阿膠就是體弱女人的滋補圣品。那么阿膠如何食用?接下來學習啦小編為你分享一下阿膠的相關食用方法，一起來看看吧!
阿膠的食用方法
一、滋陰養血
1.阿膠雞蛋湯
做法：阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調熱服。
功效：滋陰養血，安胎。主治：陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。
2.阿膠黃酒
用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。 功效：本方適用于一般血虛癥。
3.阿膠糖液
做法：首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
功效：適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。
二、強身健體
1.阿膠粥
做法：分別取100克的大米或者小米并且清洗干凈，然后和15克的阿膠砸碎后的小塊以及50克的冰糖一起放如鍋中熬成粥。阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。
功效：經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。
2.阿膠魚
做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。
功效：健體益智，適于身體虛弱，渾身酸軟無力者。
3.阿膠排骨
做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。
功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適于年老體弱，產后血虛。
三、潤肺止咳
1.潤肺阿膠湯
做法：將阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各適量用水煎煮，持續燉服。
功效：清燥潤肺，止咳，適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。
2.貝梨膏
做法：川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次。
功效：可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。
食用阿膠的功效
1、保胎安胎
阿膠還用于妊娠期胎動不安，先兆流產，習慣性流產。
2、出血病
經配伍，阿膠可用于多種出血癥的治療，如吐血、便血、血尿、月經過多、崩漏及產后下血等。
3、月經病
阿膠以滋陰補血為主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。對于月經病，血虛者可用阿膠補益，血多者用來固攝，血少者用來行血。
4、治療血液病
治療缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細胞減少等癥效果明顯，治療貧血含有阿膠的中成藥有：阿膠補血口服液、山東阿膠膏、復方阿膠漿、當歸養血丸等。
5、防治老年病，延緩衰老
臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用，用來調治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態竇房結綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關節炎、骨質疏松、老年癡呆等。
6、防癌抗癌
表現在提高腫瘤患者淋巴細胞轉化率，抑制腫瘤生長，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程。中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
7、增強體質和美容
阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是強身健體的滋補佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大棗等做成稠膏，早晚溫開水沖服，用后感到身上有氣力、抗寒力增強、感冒少。孕婦產前產后服用阿膠有利于小兒的成長和產后身體的恢復。阿膠富含蛋白質降解成分，通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會使面色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以護膚養顏。
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