鹿茸的功效及如何食用

鹿茸的功效及如何食用

　　鹿茸自古以來就被譽為延年益壽的滋補佳品，鹿之精氣完全蘊含在由角至茸之嫩芽中，氣體全而未發泄，故系補陽益血之最盛，系峻補元陽、填精益髓、延年益壽的滋補要藥。下面就由學習啦小編為大家介紹下鹿茸的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　鹿茸的功效

　　《本經》："主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志。"

　　《別錄》："療虛勞灑灑如瘧，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，癰腫，骨中熱，疽癢(《本草經疏》云：’癢’應作’瘍’)。"

　　《藥性論》："主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。又主赤白帶下，入散用。"

　　《日華子本草》："補虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣，酥炙入用。"

　　《綱目》："生精補髓，養血益陽，強健筋骨。治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。"

　　《本草切要》："治小兒痘瘡虛白，漿水不充，或大便泄瀉，寒戰咬牙;治老人脾腎衰寒，命門無火，或飲食減常，大便溏滑諸證。"

　　鹿茸的作用

　　生精強骨、強壯作用

　　鹿茸為良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲勞。鹿茸對腦、肝、腎等組織，能顯著提高其耗氧量。對全身虛弱、久病之后及疲勞等,口服鹿茸精有一定強壯作用。

　　鹿茸為骨血之精。能補肝腎，“腎藏精主骨，肝藏血主筋”，故有益精血、強筋骨之功，可用之治療虛勞消瘦、目眩頭暈、痿軟行遲等癥。

　　補腎壯陽

　　鹿茸補腎陽，強督脈，為壯陽起痿、補精填髓之要藥。故臨床多用之治療陽痿早泄、宮冷不孕、遺精滑精、遺尿尿頻、耳鳴耳聾、產寒泄瀉等腎陽不足之癥。

　　調沖任、止崩漏

　　鹿茸可用于肝腎不足，沖任不固，四肢厥冷，經多色黑之崩漏下血癥。

　　溫寒止帶

　　鹿茸用于白帶清稀如水、量多如注、無嗅氣，小腹和四肢發冷，腰酸腿軟，頭暈眼花，小便清長等腎陽不足之虛寒帶下病。

　　托毒生肌

　　鹿茸甘溫，能補精血，性溫能通脈絡，故可以治瘡瘍久潰不斂，或陰疽內陷不起之癥，以托毒生肌。

　　鹿茸的食用方法

　　(一)鹿茸的服用時間

　　秋末冬初(或霜降之后)是服用鹿茸最佳時令，因為這段時間氣候轉涼，人體氣血開始收斂，生長速度也隨之減慢。這個季節服用鹿茸最好。

　　(二)鹿茸片怎么吃

　　取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3-5小時后食用，可分多次食之。

　　干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。

　　用小米(或粳米)煮粥，食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。

　　用鹿茸片炮制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

　　將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

　　用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g為宜.

　　(三)鹿茸怎么吃

　　鹿茸可吞服。將鹿茸碾碎成末。以鹽開水或溫開水送服。每次單獨服量0.3-0.5克，也可與他藥合制成丸劑服。

　　鹿茸也可含服。將鹿茸切成薄片。每次取1-3片茸片直接放入口中，讓唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液.最后可將余渣嚼碎吞下。此法比研粉吞食要方便得多。且有效成分的吸收率也更高，用量也較少。

　　最常見的吃法要數煲湯了。取鹿茸片5~10克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配，放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時，之后食用。