初學(xué)茶道的泡茶洗茶方法
正確的飲茶方式不是人人都會的，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個。下面是小編精心為你整理的初學(xué)茶道的泡茶洗茶方法，一起來看看。
初學(xué)茶道的泡茶方法
凈 手 和 欣 賞 器 具
也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。
燙 杯 溫 壺
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。
馬 龍 入 宮
把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。
洗 茶
將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。
沖 泡
把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，別一次把壺倒?jié)M，茶道的程序其實(shí)也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”，向客人示敬。
春 風(fēng) 拂 面
完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
封 壺
蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。
分 杯
準(zhǔn)備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。
玉 液 回 壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。
分 壺
然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。
奉 茶
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。
聞 香
這個是客人開始獨(dú)自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
品 茗
現(xiàn)在終于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。
初學(xué)茶道的洗茶方法
人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。
普洱茶是至純至潔、天孕地育的靈物，沖泡器具必須是至清至潔。滌器即用開水澆燙玻璃杯，達(dá)到高溫消毒的目的。
然后把普洱茶葉適量放到茶葉杯中，加入溫度85度左右的開水，先沖入1/3量的開水于玻璃杯中，然后開始洗茶步驟。
洗茶時候輕輕的晃動茶杯，讓水和普洱茶葉完全容入，一般質(zhì)量好的高等級云南普洱茶只需要晃動幾次茶杯就可以;
如果質(zhì)量比較差，特別是夏茶。建議大家在沖泡云南普洱茶步驟上洗茶要多費(fèi)點(diǎn)工夫，最好用茶筷攪拌下茶葉。 然后把第一次注入的茶水倒掉，當(dāng)然茶水上面的小部分茶也可以倒掉，保留底部的茶葉開始注入第二次開水。
這個過程就是沖泡普洱茶步驟上的第一步驟洗茶。而洗茶的目的非常明確，就是讓普洱茶茶葉更有口感，更純正。
洗茶的目的第一是為了把干茶上的灰塵去掉，把質(zhì)量差浮在水表面的茶葉去掉，同時洗茶是為了去掉茶葉上的不清潔的物質(zhì)，比如殘留農(nóng)藥，雖然很少，但非常重要。
茶道的
茶道的大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論;有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。茶藝、茶道的、外延均不相同，應(yīng)嚴(yán)格區(qū)別二者，不要使之混同。
喝茶、品茶、茶藝的最高境界——茶道
喝茶：將茶當(dāng)飲料解渴。
品茶：注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時候又能細(xì)細(xì)品味。
茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。
最高境界——茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。
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