小型企業員工管理制度手冊
合法的員工手冊可以成為企業有效管理的武器，那么如何制定企業員工管理制度手冊呢?以下是小編精心收集整理的小型企業員工管理制度手冊，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
小型企業員工管理制度手冊1
一、員工的招聘
(一)本酒店的用工以招聘為主，招聘人員可分為酒店合同工和臨時工。
(二)招聘人員必須按擬定的用工條件、要求(如個人素質、管理能力、工種、業務和知識水平等)，嚴格挑選，并經過相關部門面試認可。
二、招聘原則
(一)因事設職，因崗擇人;
(二)先店內，后店外;先本市，后外地;
(三)公開招聘平等競爭，擇優錄用。
三、招聘條件
(一)學歷要求：
1、前廳、公關營銷、收銀一線人員須具有高中以上學歷。
2、一般服務員須具有初中以上學歷。
3、特殊崗位須具有相應的等級職稱。
4、國家規定必須持證上崗的崗位，須有相應的資格證書。
(二)年齡要求：
1、一線管理人員35歲以下。
2、一般服務員18---25歲。
3、后勤員工可放寬至45歲。
4、如特殊崗位聘用離退休人員年齡可適當放寬。
(三)身體要求：
1、健康、無傳染性疾病，五官端正、反映靈敏、無不良嗜好、雙眼視力良好。
2、身高：男 1.60米——1.80米 女：1.50米——1.70米。
3、無犯罪記錄。
四、招聘管理程序
(一)用工部門根據本部門已定人員編制及經營管理情況，部門經理有權向辦公室提出用人申請，并隨文附上錄用人員條件標準。用工部門必須提前十五天至一個月作好本部門的用工招聘計劃，及時向辦公室提出詳細的用人申請報告。
(二)辦公室按酒店各部的人員已定編制，對所有用工申請進行審核。如用工部門提出的用人申請超編，辦公室則應視情況呈總經理審批。辦公室一般自接到部門提出的用人申請之日起一個星期內給用人部門做出必要的答復。
(三)招聘工作必須堅持“任人唯賢”的原則，實行公開招聘、內部推薦或由酒店部門內部轉調的形式進行招聘，用工部門也可以采取此形式向辦公室推薦有關合適人選。
(四)按本酒店人事管理要求及用工部門需要，辦公室酌情安排有關部門對應聘人員實行文化和專業技能考核，并會同用工部門對應聘人員進行面試。
(五)招聘部門主管以上管理人員，必須由總經理親自面試并簽批后方可錄用。招聘部門主管以下員工，由辦公室與用工部門聯合進行面試，并寫出面試意見，合格后擇優錄取，辦公室按規定辦理有關聘用手續。
(六)所有錄取的員工，必須經酒店辦公室和用工部門進行必要的崗前培訓和酒店基礎知識課程的訓練才能上崗工作。特殊情況的可考慮邊上崗邊培訓。
(七)新員工需經過一到三個月的試用，符合錄用條件者將會成為酒店正式員工，由所在部門做出鑒定，并報請辦公室辦理勞動合同。
五、招聘計劃制訂：
辦公室根據用人部門編制的計劃，作為招聘工作開展的依據，如部門因工作需要增加編制或減少編制需向辦公室提出申請，報總經理批準方可實施。
六、員工入職程序：
凡經面試、體檢和政審合格被錄用者，需按如下程序辦理入職手續：
(一)新員工需交物品：
1、交驗身份證原件，交身份證復印件1份;
2、交驗文憑原件，交文憑復印件1份;
3、交驗相應技能、資格證書原件，交復印件1份;
4、交一寸免冠照片五張;
5、交齊服裝押金100元;
6、交健康證原件。
(二)新員工領取物品：
1、員工手冊
2、工號牌 ;
3、宿舍鑰匙;(住宿員工);
4、制服等;
(三)由辦公室組織進行三天的入店培訓(此三天無薪)，培訓內容包括?員工手冊?、酒店常識、禮節禮貌、店規店紀等。由保安部配合培訓消防安全常識，然后交至部門。如特殊情況可先安排上崗后、再及時補充培訓。
七、試用與轉正
(一)新員工試用期為1—3個月，具體由用工部門根據新員工試用期間在遵守勞動紀律、工作能力等方面的表現，向辦公室建議轉正日期。新員工試用不滿1月，因特殊原因需要提前轉正的，由部門提出申請報辦公室審批后呈總經理審批。
(二)新員工在試用期間，受到記過以上處分的，試用即行終止。新員工在試用期屆滿10天前，所在部門應當到辦公室領取《員工工作表現評估表》，經本部門領導審批后交辦公室。對于試用期表現出色的員工，辦公室在參考用工部門意見后，可提前通知其填寫《員工工作表現評估表》，經相關部門審批后辦理轉正手續。
(三)員工轉正后享受酒店的各項福利待遇。
(四)員工在崗期間，應當嚴格遵守《員工手冊》有關內容及酒店的各項規章制度，按要求參加酒店組織的培訓和考核工作。
八、勞動合同
員工轉正后，酒店與其鑒定勞動合同。勞動合同作為人事檔案的主要組成部分，由辦公室負責保管。
九、經理級以上管理人員的任免
對經理級以上人員的任命應當通過文件向董事會審批，并向酒店各部門公布并頒發“任命書”，任期一般為一年。
人事變動規定
酒店各部門在日常經營管理中涉及員工(包括管理人員)的調整晉升、降級、辭退等人事變動，必須根據實際情況首先由主管部門通過提出。重要的人事變動必須呈報總經理批準，辦公室按有關規定具體執行。
一、員工的調整和晉升
(一)根據酒店管理需要可對酒店內部員工進行調整使用。部門經理或主管，可以根據部門工作的需要，對本部門員工 (主要是同工種內的員工)進行必要的調整使用。
(二)跨工種、跨部門員工的調動，可由本人或其所在部門提出申請，先填妥人事調動表格，經調動雙方部門經理加署意見，交辦公室研究同意后，由辦公室辦理調動手續。原則上，辦公室自接到部門提交的人事變動申請之日起，五天內向部門做出答復。
(三)部門主管級以上管理人員及專業技術人員的調動，需經總經理批準。部門主管以下級別員工的調動，由辦公室審批即可。
(四)各部門內部的正常調動，只要不涉及員工職級和工資的，可由主管部門經理批準自行調動，并報辦公室備案。
(五)員工的晉升，由主管部門提出書面報告、部門經理簽署意見報辦公室審核，經總經理批準后方可生效。
(六)晉升后一個月屬試用期，試用期滿后如勝任該職者，則由酒店按級別正式聘任。經理級以上管理人員的聘任由總經理簽署發文。有特殊貢獻或成績優異的員工的跳級晉升，需經總經理批準，辦公室按規定辦理晉升手續。
(七)根據員工的工作表現和完成任務的情況，部門經理及主管有權對所管轄的員工做出評估，向辦公室提議調整該員工工資，辦公室呈總經理審批。
二、員工的離職、退職
員工在合同期內因有特殊情況需要辭職時，必須提前三十天以書面形式向所在部門提出申請，部門批準交辦公室審核批準后方可生效。員工提出請求批準后，必須在準許的三十天后離職并辦理手續，提前申請是為了給酒店以必要的人事調整時間，否則辭職員工須交付相應的違約金，代替提前申請擅自離店行為的懲罰，申請離職員工在手續尚未辦妥之前，作為酒店之員工，工作要求及標準不變，否則有不利于工作者，酒店將嚴肅處理。
(一)辦理程序：
1、由員工本人向經理提出書面申請;
2、員工所在部門經理必須及時向辦公室報告并由部門填寫相關表格，經批準后備案(辦公室自收到申請之日起計算，三十天后準許離職);
3、根據辦公室開具的表格員工做好交接工作，把屬于酒店的財物歸還有關部門，并由接收人簽字;
4、辦公室確認交接并辦理離職手續;
5、員工持收據及辦公室開出的結算單到財務部結帳。
(二)裁員、辭退與除名處理：
1、酒店因業務變更或某些原因產生冗員、決定裁減時，提前三十天通知其所在部門及有關員工。
2、員工因違反酒店有關紀律及規章制度，或在用工期間不符合本酒店的用工標準，部門可向辦公室提出辭退意見，辦公室參照本《細則》第二章第二條規定做出處理。
3、員工因嚴重違反酒店有關紀律規定和國家有關法令，使用部門可視情節輕重，給予必要的處分，直至向辦公室提出辭退或除名處理。
4、辭退及除名的處理程序：各部門對被辭退或除名的員工，按《員工手冊》的具體規定做出書面意見，報辦公室審核后呈總經理批準，由辦公室按本《細則》第二章第二條辦法辦理。
員工工資、福利、考勤管理規定
一、員工工資
(一)酒店合同工的工資由基本工資、技能津貼、績效工資、工齡工資等四部分構成。
(二)酒店必要時可根據營業狀況考慮按年度調整員工工資。
(三)酒店聘請部門經理級以上管理人員及技術骨干，其工資標準可通過協商擬定(原則上不超過規定工資標準的范圍)。但擬定的工資標準必須由總經理簽署認可。受聘人員的其它待遇以合同形式確定。
(四)考勤和員工工資發放程序：
1、工資應嚴格按照員工的考勤計發。主管部門負責本部門員工的考勤，準確作好有關記錄，隨時抽查員工的考勤情況。每月末，由各部門匯總后報辦公室復審。
2、辦公室按各部門上交的考勤匯總后，按國家和酒店有關的工資考勤管理規定進行審核。
3、辦公室做好全店員工工資表后，經辦公室經理審核并在總表上簽字，于每月六日前交財務部復審，最后呈送總經理簽批。
4、財務每月十五日按鑒批制好的《員工工資表》發放員工工資。
二、假期
(一)按照國務院規定，員工每年可享受十天法定假期(元旦一天、國際勞動節三天、國慶節三天、春節三天)。
(二) 休假詳見酒店《員工手冊》假期規定。
(三) 婚假、產假、計劃生育假、探親假及慰唁假按照國家有關規定辦理。
(四)員工的病假須有區級以上醫院或由酒店指定的醫院出具的急診證明和病假證明，并有所在部門經理簽字審批才有效，否則按曠工處理。凡休病假者不發全勤獎金，具體由辦公室嚴格掌握。
1、酒店員工“急診”病假單在兩天以上者，酒店僅承認第一天病假有效，員工必須在第二天知會所屬部門，經理同意后方可繼續休病假，否則一律當曠工處理。
2、若有特殊情況請假兩天以上者，須經本部門經理批準，未經批準一律當曠工處理。請假三天以上者，須經總經理批準，由辦公室統一辦理。事假按天數扣發工資。
3、部門經理以上人員病假須報總經理批準。
4、申請各類假期，均需填寫“假期申請表”，按權限審批交辦公室統一辦理。
(五)除獲總經理批準外，年假不得積累至下一年度。
(六)凡當年受留用察看處分或受刑事拘留者，不得享受當年年假待遇。
(七)酒店合同工非工傷醫療期超過一個月或患上其它疾病不能從事酒店業工作的，按國家規定予以辭退。
(八)員工因工負傷，視傷勢送醫務室或有關醫院治療，并立即報部門經理、總監，及時填寫《工傷報告表格》，報辦公室審批備案。
(九)凡因工負傷或死亡之員工將按國家有關勞動保護條例和規定辦理。
小型企業員工管理制度手冊2
一、 工作態度：
1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一
班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不
予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的
事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。
二、 制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發
者應付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、 儀表、儀容、儀態及個人衛生：
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。
4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。
5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其\r
端不得露于裙外。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、 拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、 酒店財產：
酒店物品(包括發給員工使用的物品)均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公
安部門處理。
六、 出勤。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。
4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠
工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。
7、員工在工作時間未經批準不得離店。
七、 員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。
員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。
3、主管部門配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，
故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個
以上人員在場。
6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。
八、 員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳，使用酒店內
客用設施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。
九、 酒店安全。
1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
小型企業員工管理制度手冊3
一、值日生需提前到崗，7：50前衛生打掃完畢，衛生包括室內、衛生間、室外門臉玻璃，柜臺由個人負責，保持清潔明亮。
二、服從分配、服從管理，不得損毀店面形象，透露店面機密，精神飽滿地進入工作狀態，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要大方得體。
三、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神做好本職工作。
四、上班不得遲到早退、曠工;上班時間不得嬉笑、打鬧、睡覺而影響本店面形象，遲到30分鐘扣50元，30分鐘后扣100元，當天未來者按曠工處理，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當自動離職處理，請假需提前一天申請，經過經理同意方可請假。
五、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。
六、員工服務態度：
(1)熱情接待每位顧客(您好!金立手機專賣店);微笑是每個銷售人員的基本表情，面對顧客應表現出熱情、真誠、親切、友好、專業、不準不理不睬。
(2)了解各產品性能，向顧客合理的介紹，說話語氣要輕。
七、員工獎罰規定：
(1)全勤獎力60元，遲到、早退，每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假10分鐘罰5元，請假一天扣除當日工資，未經批準按照曠工處理，周六日不得請假。
八、衛生區域不清潔扣罰5元一次，衛生未整理干凈者扣罰5元一次。
九、上班時間接聽私人電話不得超過1分鐘，違者扣罰5元一次，工作時間不得玩微信、QQ等違者罰10元。
十、辭職條件
(1)員工合同期滿后方可離職，離職將發放所有工資，合同期滿后如繼續續約者當次獎勵100元。
(2)如需離職者須提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發工資，不發提成。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創新，以時尚品質、溫馨、潮流為產品風格，以信譽、創新、完美經營為理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優質、信譽良好為追求目標!
小型企業員工管理制度手冊4
一、試用轉正
1.本店鋪確定新錄用員工的試用期為3天.如錄取按新員工入職待遇標準計算3天工資，如不錄取則不計薪資。試用期過后即轉見習員工，入職15天后方可正常輪休。見習員工試用期為1-2個月，期間店長及相關人員對其工作情況進行考核，評優者可提前轉為正式員工。
2.轉為正式員工后才可享受相關福利制度。
二、考勤管理
A:市、縣市場的店鋪，工作期間店鋪員工實行輪班制，每月休息2天(實行拉班輪休制)。具體上下班時間如下：(以下由店鋪負責人填寫)
B:鄉鎮上的店鋪，由1個店鋪負責人+2個導購員的3人制，具體上下班時間如下：
1)平時上兩通一休，上班時間為：9:00-----21:00
2)遇到趕集日實行早晚班制：早班：夏天07:30----14:00(3個人)
冬天08:30---14：00(3個人)
晚班：14:00----21:00(2個人)
1.員工必須于正式上班前10分鐘到達店鋪,準備上班前的整理化妝及清掃工作，并準時于上班時間穿著整齊制服在店鋪開始工作。
2.店鋪店員因工作性質和職責所在，平時超時工作，不予補薪，特殊事情需要加班時由店長向區域經理申請，得到批準后報公司行政人事部備案將以5元/小時計算補貼員工，員工必須服從安排。
3.簽到：各員工必須準時簽到，相互監督。并由店長(店鋪負責人)負責考勤，不得弄虛作假，若經查明作弊，將處罰當班店員與店長(店鋪負責人)各50元罰金。
4.遲到、早退：超5分鐘者按每分鐘2元予以處罰;30分鐘以內扣底薪一天;超過30分鐘不超60分鐘者按曠工半天處理，每月累計三次遲到、早退或無故遲到一小時者，作曠工一天處理。每曠工一天處以三倍日底薪工資罰款。
5.曠工：員工沒有親自簽到.事先沒按規定辦理請假手續或發生突發事件不能簽到辦理請假手續而沒有任何形式向直接上級請假.無故不上班等情況，且時間最低達1小時者的均視為曠工處理。
6.無故曠工者，曠工一天扣底薪三天的工資，連續曠工三天，或當月累計5天曠工的予以辭退，若在曠工期間給店鋪造成損失的由當事員工負責百分百賠償。
7.店鋪正常上班時間當班員工不得隨意請假辦私事，如因特殊事情需要辦理的請假超過10分鐘的按照1元/分鐘予以扣款。
三、編更方法
1.周六、周日和節假日，鄉鎮趕集日均不得安排員工休息。周六、周日、節假日、趕集日請假的，按請假一天扣兩天底薪的原則扣款。
2.店鋪員工排班表每月編一次，每月28號做好下月排班表，并傳給公司行政人事部備案。店員無條件服從排班，不可私自調班，調班次數超出當月應休假天數，視為請假處理，排班與實際出勤不相符又沒有原因說明的行政人事部均視為請假。
3.市、縣市場各店員輪流用餐時間為30分鐘，鄉鎮市場各店員用餐時間為50分鐘，并由店鋪負責人根據實際情況進行具體安排，錯開銷售高峰期。
四、假期與福利
1.因行業性質特殊，國家規定之節假日不能休假，4人以上的店鋪店員采取每月輪休4日的工作制，周六、周日不安排調休。
2.上班時間凡未經批準同意而擅自外出者每次罰款10元。
3.凡屬請假必須填寫請假條，交給店長批準后方可休假，否則視以曠工行為。任何休假者必須將手頭上的工作安排好，若因員工休假交接不清而造成的損失由當事人負責全部賠償。
3.當月累計休假超過正常休假天數的，按超出天數_日底薪扣款(節假日雙倍);
五、調職·離職制度
1.因店鋪運作需要，可隨時調動任何員工的職務或服務地點，被調動員工不得借故推卸。
2.離職手續：
a.員工辭職必須遞交書面辭職申請書。員工在協議有效期內辭職，必須提前一月遞交申請;經允許簽字后方可離職。(農歷12月和正月不允許辭職)
b.店長在接到辭職申請書2周內給予答復，在未核準和交接清除前不得離職，否則扣一切未發薪金和福利以補償其造成的損失。
c.因行業性質不同，每年國家節假日期間無重大特殊情況不予以辭職。
e.因觸犯店管理制度或失職，公司將視情節輕重，給予必要的處分，直至辭退而無須作任何補償。
f.凡員工連續曠工三天或一個月內連續累計曠工5天者，視為自動離職，店方有權按除名處理，沒收其余留薪金和福利做為損失之補償。
g.凡玩忽職守或因違反協議條款給店方造成損失的，當事員工須承擔百分百的責任賠償。
六、盤點、失貨賠償制度
方案準則：基于店鋪人員分工不同，各崗位職責不同，所以盤點失貨扣款制度如下：扣款標準：店鋪丟失貨品按吊牌價計算賠償金額，扣款在員工當月薪金中扣除。
1.交接班的員工要養成清點庫存和外掛樣品是否與賬目相符的習慣;
2.店鋪每天點數盤點確認有失貨時，按當班員工的出勤人數記錄來計算。
3.員工離開店鋪前，須主動讓當班店長或其他員工檢查隨身攜帶物品，離開后一般不允許再返回貨倉，如有特殊原因需要返回貨倉，必須將隨身攜帶物品寄放在收銀臺。
4.每周一(節假日順延)交接班時由店長組織一次全店自盤;
5.每月最后一天(節假日順延)由店長組織店鋪月末大盤點工作，全體員工不得以任何理由遲到、請假或缺席。
6.盤點差異，盤虧的由店長(店鋪負責人)和出勤內的所有員工賠償;店長先承擔盤虧應賠償金額的25%，余下的再由出勤內的全店人員(含店長)平均賠償。
7.收銀員.開單店員少收顧客貨款應全額賠償，情節嚴重者扣發所有工資、福利、獎金并報警處理。
七其他要求：
1.店鋪員工(含店長)每天要總結當日工作、銷售心得寫《工作日志》，店長每天檢查若未寫者每次罰5元，店長加倍處罰;
2.所有員工必須服從上級領導的工作安排，不得當面頂撞或推諉，否則每次罰款20元;店長以上職員加倍處罰。
小型企業員工管理制度手冊5
(一)員工考勤管理制度
1、本公司員工應按作息時間之規定準時到崗，公司統一實行六天8小時工作制，星期日休息。
夏季(5/1—10/1)上午：8：00—12：00;下午：14：00—18：00;
冬季(10/1—5/1)上午：8：00—12：00;下午：13：30— 17：30。
上午10：00-10：10;下午3：30-3：40為中休時間。
直銷、售后技術需安排周日值班，周六日休息可以互換。
2、遲到早退曠工按下列辦理：
(1)凡是月內有遲到，早退，曠工等記錄者，取消全勤獎。以打卡記錄為準。
(2)凡是遲到回早退5分鐘以下者，每次扣除薪金5元，累計達三次者扣除薪金25元，累計達五次者扣除薪金的8%;遲到或早退5—15分鐘者，每次扣除薪金10元;累計達三次者扣除薪金50元，累計達五次者扣除薪金的10%，超過五次者扣除薪金的20%; 凡是遲到15—60分鐘者，每次扣除薪金30元，累計達三次者扣除薪金的20%; 凡是遲到60分鐘以上者，按曠工處理。
(3)因停電等原因造成未打卡的，請員工自行向行政部備案，因個人原因未向行政部門備案，視為遲到。
3、曠工按下列規定辦理：
(1)遲到60分鐘以上算曠工，以扣除薪金50元做處理。
(2)一個月內連續曠工二天或累計三天，均予自動離職論。
4、忘記打卡按下列辦理：
(1)一個月內忘記打卡次數每人累計不得超過三次，累計超過三次者每增加一次扣除薪金5元。
(2)忘記打卡的員工需及時填寫證明單，若無特殊情況，需在48小時內詳細填寫并由證明人簽字后交行政部備案。
(3)不允許帶打卡，如出現帶打卡現象，則考核打卡人10元/次;
(二)工作紀律規定
1、公司員工凡進入工作場所則杜絕看電影、玩游戲、任何網絡游戲、單機版小游戲及開心農場(包括中午及周末值班時間)違者第一次書面警告并罰款20元，主管負連帶責任罰款30元處理，第二次嚴重警告加罰款50元，主管負連帶責任罰款60元處理，第三次罰款100元并作開除處理。另外，上班時間不得看小說、睡覺，吃瓜子、寫博客看QQ空間、看娛樂新聞以及商城類等與工作無關的網站及論壇。
2、上班時間不允許做與工作無關的事，因事外出，須向主管請示后到行政部領取請假單，得到批準后方可外出。
3、不允許員工從事第二職業或對外兼職活動，但鼓勵員工利用業余時間參加升學考試、學習培訓，提高工作能力。如發現員工所從事的職業與公司業務形成競爭的做開除處理，如不形成競爭的給予一次改正機會，如不及時改正做開除處理。
(三)加班規定
1、因工作需要，需在非工作時間工作的，必須通知部門主管，加班時需填寫加班記錄。但公司不提倡不必要的加班。
2、因個人原因拖延工作時間的情況，不算加班。
3、凡加班人員于加班時不按規定工作，其有偷懶、睡覺、擅離工作崗位或變相賭博等行為，經查獲后，根據情節輕重予以扣除薪金50元—500元處理，情節惡劣者做留職察看或開除
處理。
4、加班人員如有特殊事故不能加班時，應事先想負責人聲明，(應有具體事實不得故意推委)否則一經派定即須按時到退。
5、在加班時間中如因機械故障一時無法修復或其他重大原因不能繼續工作時，負責人員可分配其他工作或提前下班。
(四)假期管理規定
為嚴格勞動制度，加強公司對員工假期的管理，對各種假期的申請和審批程序做如下規定。
1、節假日
國家規定的大型節假日，包括元旦、五一、國慶、春節，按國務院規定給予休假，但因業務需要指定照常上班需以加班計算。
2、工作年假
員工累計工作已滿1年不滿20__年的，年休假5天;已滿20__年不滿20__年的，年休假10天;已滿20__年的，年休假15天。年假原則上不可累計休假，最多可分2次休完，且在元宵節前休完，否則假期將予以作廢處理;需要休年假的員工需提前1周向部門主管提出申請，主管同意后交總經理簽字，并交行政部備案。
3、事假
(1)工作期間，確有私事要處理必須請假者，須先填寫“請假單”，由部門主管審批，并交行政部備案。主管只有批準一天假期的權限，超過一天的須由總經理審批。
(2)一次事假超過10天以上者，公司有權予以解聘處理(特殊情況除外)。經過批準的請假單交公司備案。確因急事如不能及時提前請假的，應于當日打電話通知部門主管或行政部，回來后及時補填請假單并交行政部備案。
(3)未經請假或請假未經批準而擅自離開的，按曠工處理，再加扣50元。
4、婚假
員工結婚給予3天的婚假，晚婚另增加10天。
5、喪假
直系親屬(指配偶、子女或配偶之父母)死亡，公司給假3天。
6、病假
(1)員工確實因病不能上班時，因填寫“請假單”，并出具醫院證明，交由行政部備案。
(2)突發性急病假必須于上班前或不遲于上班時間30分鐘內，致電部門主管或行政部，且應于病假后上班第一天內，向公司提供正規醫務機構出具的有效證明。
7、請假逾期，應照下列規定辦理
(1)事假逾期按曠工處理，一個月內事假累計超過2次者不予批假、次數以當月為限不累計計算(特殊情況除外)，超過次數者按留職察看處理或開除處理。
(2)請假期屆滿未到職者或行續假尚未核準而不到職者，除確因病或臨時發生意外等不可抗拒的事情外，均以曠工論。
(3)請假理由不充分或有防礙工作時，可酌情不予給假，或縮短或令延期請假。
(4)請假者必須做好工作交接，并于請假單內證明。
(5)本公司員工依本規則所請假如發現有虛假情況，除以曠工論處外，依情節輕重予以扣除薪金50元—500元處理。
(五)工資待遇暫行規定
1、本公司員工全月出滿勤，無請假、遲到、早退、曠工者，發放全勤獎金。
2、職員工資，采用月工資制，由財務部于每月15號發放(即每月工資于下個月15號發放)。如遇節假日，則延期或提前發放。
3、新員工的工資待遇暫行規定;
(1)三天的適應期不計算工資。
(2)試用期的工資依據“新員工手冊”所制定的標準。
(3)考核期及培訓期的工資構成：商務部：基本工資，業績提成;技術部：基本工資。
(4)于本月15號前入職者，下個月15號可領取本月工資;于本月15號后入職者，第三個月15號可一次性領取之前所有工資。
4、員工轉正3個月后，購買社會養老統籌。
(六)員工離職管理規定
1、辭職者須提前一個月填寫離職表，并交部門主管、總經理審批后交行政部備案。
2、對于急辭工者、工作未交接清楚者扣除本個月工資。
3、工作未滿一個月者按比例扣除工資。
(七)員工工作守則
1、職員必須服從公司的組織領導與管理，對未經明示事項的處理，應及時請示，并遵照指示辦理。
2、每位員工都要有高度的責任心和事業心，處處以公司的利益為重，為公司的發展努力工作。
3、牢記“用戶第一”的原則，主動、熱情、周到的為客戶服務，努力讓客戶滿意。
4、員工要具備創新能力，通過培養學習新知識使個人素質與公司發展保持同步。講究工作方法和效率，明確效率是企業的生命。
5、要有敬業精神和奉獻精神，滿負荷、快節奏、高效率是對所有員工提出的敬業要求。
6、具有堅忍不拔的毅力，要有信心有勇氣戰勝困難、挫折。
7、要善于溝通，融入集體，有團隊合作精神和強烈的集體榮譽感，分工不分家。
8、要注意培養良好的職業道德和正直無私的個人品質。
9、明確公司的奮斗目標和個人工作目標。
10、職員未經公司書面批準，不得在外從事兼職工作，或者利用公司的工作時間和其他資源從事所兼任的工作：
(1)不得兼職公司的業務外聯單位或者商業競爭對手。
(2)所兼任的工作構成對本單位的商業競爭。
(3)因兼職影響本職工作或有損公司形象。
11、職員可以在不與公司利益發生沖突的前提下，從事合法的投資活動，但禁止下列情形的個人投資。
(10參與經營管理;
(2)投資于公司的客戶或商業競爭對手的;
(3)以職務之便向投資對象提供利益的;
(4)直系親屬名義從事上述三項投資行為的。
12、職員有義務保守公司的經營機密，職員務必妥善保管所持有的涉密文件。
13、職員未經公司授權或批準，不準對外提供公司文件，以及其它未經公開的經營情況、業務數據。
14、職員在不能清楚判斷自己的行為是否違反本準則時，可按以下方法處理;
(1)以該行為能否毫無保留地在公司公開談論，為簡便的判斷標準;
(2)向主管或總經理提出咨詢。
(3)接受咨詢的部門應給予及時、明確的指導并為當事人保密。
15、循環杯請投入紙箱內做再次利用。
16、抽煙者請到指定的地方進行，盡量不要影響他人。
17、中午，晚上下班、離機時間超過30分鐘以上，請大家自行關閉電腦主機、顯示器; 18、晚上由值班技術對電腦進行檢查，如有發現未關電腦主機、顯示器及電扇，一律考核5元;
19、各崗位人員換休，必須有同崗位人員愿意互換頂班，如果出現責任問題，則由以方各自承擔一半;
小型企業員工管理制度手冊6
前言
為樹立整體的公司形象，執行規范而統一的公司規章制度，我們編制了這本服務組的<員工手冊>。
每一位員工在開始工作之前應認真閱讀并理解本手冊，并在工作中遵守本手冊的有關條例。
本手冊適用范圍為所有餐廳服務組人員。本手冊是除公司與員工所簽署的合同/協議外，對公司規章制度的進一步補充，其內容可因需要而進行修改和補充。本公司保留對于本手冊的解釋權。
本手冊內容包括不予公開的保密資訊，為公司專用，嚴格限用于內部傳閱。公司的任何雇員不準向未獲授權的人士泄露本手冊內的任何資訊，并且應采用合理的手段保持該等資訊的保密性和安全性。
如果你對于員工手冊有不清楚的地方，或想了解更詳細的規定，歡迎向你的管理組或者餐廳經理咨詢。
服務組主要工作內容
服務組在餐廳里的工作包括：
依工作站標準程序準備高品質的產品
親切自然地歡迎顧客，并提供他們所想要得到的服務
執行一切必須的清潔維護工作
通過訓練有素的你來執行這些工作，我們才能達到101%顧客滿意的目標!
服務員協議
公司會為你簽訂為期3-6個月的用工協議，協議期滿，如雙方均有意愿可續簽協議。如你覺得無法適應你的工作或你的表現未達到我們的要求，雙方均可提前15天書面提出終止協議，并按規定辦理離職手續。
現金政策
收銀時可能會發生現金盈虧，我們理解到人們偶然發生差錯難以避免，但無論怎樣，這都是個嚴重的問題。在上柜臺前我們會教你怎樣處理現金。如發現現金嚴重盈虧，我們會提醒你注意并要求你重新學習怎樣使用收銀機;如果問題再次發生，視情節輕重，你可能會被調離此職位或受到紀律處分。收銀員在收銀過程中發生的現金盈虧，如果在千分之二內，由公司吸收;如果超過千分之二，不論盈虧，由收銀員按應收金額與實際收銀金額的差額全額賠償。
請假
請假最遲需于上班前12小時以電話形式通知值班經理。如遇早班開店，則需于前一晚或盡早通知管理組。請假應辦理相應手續并由餐廳經理核準。
病假/事假
服務員請假期間公司不支付薪資。
薪資
你的薪資是根據你的表現和職級而定的。公司會依據當地勞務情況定出符合本公司狀況的薪資架構。
發薪日期
你的薪資是每月固定發放，直接轉入你的銀行活期帳戶。
公司員工手冊簡潔版3
(一)基本準則
1、公司倡導“__”的企業理念。
2、全體員工的一切工作行為，都須以“__”為準則。
3、做每一件事、說每一句話之前，都應該先考慮一下是否符合我們企業的目標、宗旨和精神。
4、每位公司員工都應該為公司的整體利益而進取和自律。
(二)職責權限
1、員工除本職日常工作外，未經公司法人代表授權或批準，不得從事下列活動：
(1)以公司名義考察、談判、簽約;
(2)以公司名義提供擔保、證明;
(3)以公司名義對新聞媒介發表意見、消息;
(4)代表公司出席公眾活動。
2、員工未獲公司書面批準，不得在外兼任任何獲取薪金的工作。
3、每位員工的工作必須對上級和下級負責，無下級的員工對手中的產品或服務負責。
4、員工可以在不與公司利益發生沖突的前提下，從事合法的投資活動。但禁止下列情形的個人投資：
(1)直接參與經營管理的;
(2)投資于公司的客戶或商業競爭對手的;
(3)以職務之便向投資對象提供利益的;
(4)以直系親屬名義從事上述三項投資行為的。
(三)業務交往
1、員工在經營管理活動中，不準索取或者收受業務關聯單位的酬金或回扣，否則將構成受賄。
2、員工在與業務關聯單位的交往中，應堅持合法、正當的職業道德準則，反對以賄賂及其他不道德的手段取得不正當利益。
3、員工不得挪用公款謀取個人利益或為他人謀取利益。
4、員工的直系親屬從事可能會與公司利益發生沖突的業務時，員工應向公司申報，并提出職務上的回避。
5、員工在對外業務聯系活動中，業務關聯單位按規定合法給予的回扣和傭金，應一律上繳公司作為營業外收入以沖抵成本。個人侵吞的，以貪污論處。
6、員工在公司以外的交際應酬活動，應本著禮貌大方、簡樸務實的原則，不得鋪張浪費。嚴禁涉及任何違法犯罪活動。
7、員工在與業務關聯單位的聯系過程中，對超出正常業務聯系所需要的交際活動，尤其是涉及以下四點的，應謝絕參加：
(1)奢華的宴請及娛樂活動;
(2)具有賭博性質的活動;
(3)邀請方的目的明顯是為了從我方取得不適當利益的活動;
(4)違反國家法律和社會公德的活動。
8、所有員工都有義務保守公司的各種經營管理信息，務必妥善保管所持有的涉密文件及內部資料。機密文件和資料不得擅自復印，未經特許，不得帶出公司。
9、員工未經公司授權或批準，不準對外提供標有密級的公司文件，以及其他未予公開的經營情況、業務數據及相關信息。
10、員工未經批準，不準將公司的資金、車輛、設備、房產、原材料、產品等擅自贈與、轉讓、出租、出借、抵押給其他公司、單位或者個人。
11、員工對因工作需要配發給個人使用的如交通工具、電子設備等，不準違反使用規定。
12、全體員工都有義務和權力對違反以上準則的行為向公司各級主管以至董事長投訴。
13、接受投訴的部門和員工，應當為投訴人嚴格保密，并及時做出處理和答復。
小型企業員工管理制度手冊7
為了創造一支以店面利益至高無上準則，建立高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶。
一、值日生需提前到崗，把衛生打掃完畢，衛生包括室內、衛生間、室外門臉玻璃，柜臺由個人負責，保持清潔明亮。
二、服從分配和管理，不得損毀店面形象，透露店面機密，精神飽滿地進入工作狀態，坐姿、立姿都要大方得體。
三、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神做好本職工作。
四、上班不得遲到早退、曠工;上班時間不得嬉笑、打鬧、睡覺而影響本店面形象，遲到和早退應扣除相對應的金額，當天未來者按曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當自動離職處理，請假需提前一天申請，經過經理同意方可請假。
五、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，不許用店面電話打私人電話。
六、員工服務態度：
(1)熱情接待每位顧客;微笑是每個銷售人員的基本表情，面對顧客應表現出熱情、真誠、親切、友好、專業。
(2)了解各產品性能，向顧客合理的介紹，說話語氣要輕。
七、辭職條件
(1)員工合同期滿后方可離職，離職將發放所有工資。
(2)如需離職者須提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發工資，不發提成。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創新，以時尚品質、溫馨、潮流為產品風格，以信譽、創新、完美經營為理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優質、信譽良好為追求目標!
小型企業員工管理制度手冊8
第一條員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。
第三條就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。
第五條就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條如有倒飯現象一經發現罰款50元。
員工宿舍管理制度
第一條員工宿舍為員工休息場所，必須保持環境清潔。
第二條員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。
第三條在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。
第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。
第六條嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經發現視情節輕重罰款50—200元。
第七條宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將給予罰款或開除。
第八條男女員工不得混居一經發現，將開除處理。
第九條未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20—50元罰款。
第十條不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。
第十一條。值日衛生清理不干凈，將處20元罰款。
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