蛋糕店活動策劃方案

為保證活動高起點、高質量、高水平開展，時常需要預先制定一份周密的活動方案，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定的書面計劃。以下是小編整理的蛋糕店活動策劃方案，歡迎閱讀!

蛋糕店活動策劃方案精選篇1

面包店實戰促銷寶典 一、促銷三原則：在市場競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷不是萬能的，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因此正確認識促銷的三個基本原則至關重要。

第一：經過周密計劃和嚴謹執行的促銷活動，對于促進零售企業的業績是有積極的貢獻的，在一些關鍵時刻，例如節假日或者銷售旺季，有效的促銷活動是需要的。

第二：促銷活動只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業的根本問題還是商業模式、企業管理、專業水準、商品結構和服務規范等方面，不要對“促銷改變命運”有任何期望。 第三：一個促銷活動如果能夠促進銷售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個促銷活動的時候，問一下：“你想干嘛”。

二、經費促銷控制的核心企業追求利潤最大化而非規模和市場占有率，即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場，也必須關注利潤。廣告促銷開支是一個企業非常重要的支出項目，每年年底，回過頭去評估當年度的廣告經費使用，總會發現一部分的錢被浪費了。這一點，任何一個策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！

建議新成立的企業，可以把廣告費用放大的年銷售收入的5％，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業，可以放大到10％。發展較為穩定的企業，這個費用應當控制在2％。

如果企業采用積分活動來鎖住顧客，而積分兌換以現金方式出現，建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經理或者市場部經理，必須于每年年初提交年度市場營銷計劃和預算，并在全年度嚴格控制預算。

三、面包店促銷體系四道網

促銷并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業都應該建立適合自己的促銷體系，即四道網：

第一道網：長期集客式促銷?？梢孕Х轮袊苿雍豌y行信用卡的營銷方式，用會員積分制來鎖定顧客?；蛘呖梢园l展成為客戶關系營銷（crm），利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務等方式來套住顧客。

這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發展到最后，可以取代

任何促銷活動，只要鎖定一定數量的成熟客戶，生意就可以生生不息。

編印會員刊物也是一些企業成功的法寶，但是這要挑戰客戶的企劃能力和堅持！

第二道網：節假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動，其實，一年只要抓住春節、寒假開學、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間，推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳，因為在這些時候，顧客會知道，零售店一定有活動，你不宣傳，他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。 節假日促銷活動不需要經常翻新，一些操作簡單，收效明顯的活動可以重復幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個人，而且顧客希望看到實惠，倒不在乎你怎么給！

第三道網：走馬燈式促銷。學習肯德基和麥當勞吧，他們用每年數千萬的廣告費用買回來的經驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產品，圍繞這些產品設計一些促銷活動。當沒有任何促銷活動在舉行的時候，就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練，每周門口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個月下來，就是那幾個活動輪軸轉！

第四道網：行銷式

促銷。社區服務、學校服務、學校講座都可以促進銷售，為什么不視為“促銷活動”呢？積極聯系，在淡季進行尤為適合！大型企業客戶成立市場部，由專人負責進行。 對于一個連鎖企業，每個分店面對的市場環境、客戶類型都不盡相同，所以，除了全公司的統一活動之外，可以針對個別門店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內的促銷活動，每個分店執行起來也可以有側重！

四、促銷執行是關鍵無論多好的策劃，離開了有效的執行，最后都難免差強人意。因此執行對于任何促銷活動而言，將直接關系到活動的成敗。

第一步：確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什么，或者可以提升業績的主要途徑是什么。這是指導促銷活動方向的主要坐標！比如，周六周日期間，我們不必擔心進店人數，你即使什么廣告也不做，也不能改變人們走上街頭花掉口袋里面多出來的人民幣的事實。所以，我們要考慮此時促銷活動的操作簡單，以及對成交率和客單價的貢獻。

第二步：圍繞促銷的.季節特征和促銷希望達到的目的（第一步已經明確了這一目的），策劃活動主題和主要內容。活動策劃書至少應當包括的八項內容：

第三步：將活動構思提交營運部，由店長們參與意見，對活動的可行性和操作細節進行必要的修正與完善。必須經得起門店的考驗，并且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正，包括推翻重來。門店不要的活動，很難成為成果的活動，一意孤行是拿公司的經費在玩小孩子固執的游戲！

第四步：最后完成活動執行方案，廣告設計，禮品道具采購等等。

第五步：經過店長向門店進行宣灌，注意雙向溝通，必要時在門店進行演練，制作know how。對于一些投入較大、持續之間較長的活動可以安排個別店做小范圍的試點。

第六步：活動執行。

公司營運部門和市場部門在活動執行前期要到各個門店進行實地考察，檢查各店促銷活動執行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場反映，針對出現的特殊情況進行處理解決。

第七步：跟蹤活動

進行前期的促銷效果。即使進行必要的調整。同時，也要觀察競爭對手的反映以做出回應。

第八步：在活動結

束時，對活動進行全面的評估，總結經驗和教訓。

五、促銷活動執行

中常見的五大問題

問題一：追求活動的獨特性（或者說創意，或者說從來沒人搞過）而忽視活動的實效性和操作可行性。

我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認為，這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業生涯中，的確也見過富有新意，效果顯著的促銷活動，但所有業績穩定成長的企業，包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶，他們自己企業的成長，也不是依靠促銷活動而實現的，依靠的是在專業或者服務上的的出色表現?；剡^頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂，他們會推出一些令人驚嘆的廣告，會有一些卓有成效的促銷，但其實，剝開外表看內在，他們的成功沒有一個是靠促銷的！

我曾經問一個企業家和他的市場部經理：如果一個促銷活動，非常創新，空前絕后，但是，對生意沒有任何幫助，你們要操作嗎？如果一個促銷活動，樸實無華，簡簡單單，卻可以令業績增長，你們要操作嗎？答案是顯而易見的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。

問題二：沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價，而僅僅是看活動本身，包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中，沒有與銷售一線做充分的溝通。

記得有一年，在一家企業服務。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節促銷活動絞盡腦汁，我們設計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動內容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個草案，內容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面，看起來是熱熱鬧鬧。 然后，我和店長們談起我們的設想，店長一個個面露為難之情，有幾個幾乎是在央求我們：春節本身就很忙了，不做活動，顧客都接待不過來，你們還要搞活動，我們就是手腳并用也顧不上??！這讓我們清醒過來。

最后這一年，這個門店的促銷活動是：春節的15天內，所有銷售人員的銷售獎金加倍；平時拿2％提成的，按4％計算，以此類推。結果，該企業實現了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破！

蛋糕店活動策劃方案精選篇2

一、活動背景

母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

二、活動目的

提高銷量，塑造形象。

三、活動策劃

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

四、活動主題

甜蜜母親的心

五、活動內容

1、價格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是門票一張。

3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

六、活動宣傳

1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

2、店內吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報。

3、電臺宣傳。

七、活動預算

（略）

八、活動執行

1、促銷禮品的準備要到位。

2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。 你要聚人氣的話可以選擇：

1、到人流量大的地方派發代金卷；

2、店內推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發贈送。

3、十一限時折扣銷售；

4、做區域團購。

蛋糕店活動策劃方案精選篇3

一、活動主題：

甜蜜暖冬、蛋糕diy

二、活動目的：

1、進行售樓處暖場活動，增加人氣，營造氛圍；

2、釋放項目信息，強化價值點，增加入會人數。

三、活動時間：

20__年1月 12日9:30-16:30

四、活動地點： 銷售中心

五、活動人員：

意向老客戶，由置業顧問進行電話邀約，并短信告知； 活動前推廣帶來的自然來訪新客戶；

六、活動內容：

蛋糕diy 客戶到訪憑參與券領取蛋糕制作原材料，在蛋糕師傅的`指導下，親手制作蛋糕，體驗動手的樂趣。

七、活動流程

八、場地布置

九、人員安排

十、活動物料及預算

十一、置業顧問邀約說辭

置業顧問：x先生/女士，您好，我是置業顧問，1月12日即本周日將舉行“甜蜜暖冬、蛋糕diy”活動！為了感謝您對項目的關注與厚愛，現誠摯邀請您帶您的家人參加，請問您有時間嗎？

十二：本次活動推廣

1、短信主題：“甜蜜暖冬、蛋糕diy”

形式：項目短信平臺（針對意向老客戶）

執行時間：活動前二天

2、活動前網絡軟文一篇

執行時間：活動前二天

3、活動后網絡軟文一篇

執行時間：活動后第一天

蛋糕店活動策劃方案精選篇4

活動名稱：

x蛋糕平安夜邀您游世界

活動目標：

1、形象宣傳：引起大家的注意力，讓x蛋糕的品牌名稱在消費者腦中留下印象;

2、產品宣傳：通過活動，讓目標消費者了解，x蛋糕的獨特美味;

3、提升檔次：提升店鋪及產品檔次。

活動時間

建議晚上6點半左右開始(冬天，太晚了不利于積聚人氣，6點半天已經黑了，可以使用一些燈光，起到吸引的效果)

活動場所

高檔商場附近的廣場(周圍有一些高檔的寫字樓，前期的宣傳活動就有針對性)

活動流程

1、根據蛋糕的原來來自世界各地的特點，找4到5個人(要活躍的，善于表情和動作表現，能帶動現場氣氛的。如果原來來自世界各地很多地方，可以每個大洲選一類)。這些人要裝扮成圣誕老人的樣子，但是每個人的`衣著和化妝都不一樣，要體現每個國家或大洲的特色。例如：非洲的，可以將圣誕老人的臉涂成棕色的，并且身上掛著許多x蛋糕從當地引進的原料。并且，現場主持在活動時解釋為什么有一個非洲圣誕老人。讓消費者很容易記住，x蛋糕的原料來自哪里。

2、將x最富有口感和特色的蛋糕，陳列在活動現場。圣誕老人要通過各種形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小塊，拿到人群中獻給選中的目標人群(主要以年輕女白領為主，適當加些孩子)。等到人們吃完后，圣誕老人就要邀請那個人一起到活動站臺前跳舞，帶動氣氛。

3、對于創新產品M，建議做成至少2__2米的大小，上面做上一些房子，樹之類的(如果不能采用蛋糕做，建議用可作為蛋糕裝飾的物品)使得M看上去就像是一塊雪景，讓人感覺就是一個道具。

4、圣誕老人在和選中的人跳完舞后，就拉著她到M放置處，并且交給她一把小鏟子(建議用塑料或鐵質小鏟子，更有一種鏟雪的感覺)。圣誕老人用動作告訴她用鏟子鏟那些雪，并且吃下去?？吹接腥顺粤撕?，現場主持人要馬上跟進，詢問他們的感覺。詢問完后，乘機宣傳這種創意蛋糕。

5、活動到8點左右時，建議讓圍觀群眾都可以品嘗剩余的蛋糕。大家可以玩在一起，讓平安夜甜甜結束。

蛋糕店活動策劃方案精選篇5

一、活動背景

今年輔導員實行了新的帶班制度，將班級分成了五人一組的8小組(除去班委),并且班級內的活動將由組內成員全權負責，班委協調幫助。DIY蛋糕是由文娛委員考慮策劃，豐富班級課下生活，加強同學情感交流的一次集體活動。

二、活動目的

培養同學們的'動手能力以及團隊協作能力，增加同學之間的互動與交流。

三、活動流程

1、活動總負責

文娛委員：葉冬冬

2、活動策劃

D2小組：潘林亞、朱欣、劉瑞琪、宋蕤、張桂雄

3、活動地點

九華廳二樓

4、活動時間

20__年x月x日下午2:20

5、參加人員

2班全體同學

四、活動流程

1、準備：活動前找蛋糕店協商，預定8寸布丁10個，奶油三桶，果膏四種

2、分組：班級在原有抓鬮分的小組基礎上，將班委編進去，并且讓每組都分配到一個男生。分組情況如下：

第一隊：

第二隊：

第三隊：

第四隊：

第五隊：

第六隊：

第七隊：

第八隊：

第九隊：

第十隊：

3、活動過程

將準備好的材料分發到每一小組，各個小組有四十分鐘的時間完成各自的DIY蛋糕，同學們可以隨意發揮想象，對蛋糕進行裝飾。當然還可以自帶水果。

4、評優

提前做好全部同學的學號簽，現場自愿報名，由報名的同學抽取10名同學來進行評選，每個人擁有三票，在規定時間內將票擺在中意的蛋糕前，票數得到前三位的蛋糕小組獲得獎勵。

五、注意事項

1、各位同學要做好衛生工作，保證衛生的進行蛋糕的制作。各成員之間要加強合作意識，做之前要協調好成員的想法，共同完成蛋糕的制作。

2、做好活動后，清理現場。

3、有關人員提前到場布置場地，及時對蛋糕的裝飾工作進行指導，保證活動辦得快，緊，穩。

蛋糕店活動策劃方案精選篇6

場面布置

一、場面布置（如：氣球、顯示屏、制作蛋糕DV供小朋友看。）

家長參與

二、讓家長與小朋友一起參與，在規定時間內完成蛋糕。

物料時間安排

三、各班老師負責小朋友和家長的時間安排、物料安排。

彩筆準備

四、活動前一天小朋友準備好彩筆（涂鴉蛋糕盒）。

現場指導

五、店方負責在規定的時間把奶油、果醬、蛋糕胚、水果等，提前半小時送到指定地點并指派技術員現場負責指導。

現場主持

六、活動中園方可派主持人1至2人，主持現場互動活動（如：大手牽小手，制出創意蛋糕！）

提問問題

七、提問小朋友們一些小問題，（如：有哪位小朋友知道奶油是從哪里來啊？答：它是坐飛機過來的哦，很有陽光的味道哦，等一些小互動讓現場氣氛熱鬧起來。）

結語

DIY時要選用最天然、純正、安全的原料，讓消費者了解每一件作品的材料組成，吃著放心。 在特別的'日子，為您所愛的人親手制作出“愛”的甜蜜，和家人、孩子、朋友一起體驗動手的樂趣，增進彼此的感情。