吧臺服務員的崗位職責

　　吧臺是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，網吧等帶“吧”字的場所，其代表這些地方的總服務臺(收銀臺)。以下是學習啦小編整理的吧臺服務員的崗位職責。

　　篇一

　　崗位職責

　　1、熟悉酒廊日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。

　　2、掌握酒單知識能夠為客人提供規范化，標準化的服務。

　　3、愛護酒廊的設施設備，出現隱患及時上報。

　　4、檢查交接酒廊服務用品，做好每月盤點工作。

　　5、參加培訓并盡快提高自身的業務水平。

　　6、在酒吧主管的領導下，做好每一個酒吧服務工作，遵守各項規章制度。

　　7、認真完成上級交辦的工作任務。

　　任職要求

　　1、具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養。

　　2、具有中專以上文化程度。

　　3、有1年以上工作經驗。

　　4、能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。

　　篇二

　　崗位職責：

　　1.按照工作程序與標準，做好酒吧的衛生工作和開吧前的各項工作準備。

　　2.熟悉酒吧內所有酒水名稱，價格，懂得酒水的儲存方法

　　3.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務。

　　4.按正確配方負責酒水調制工作，以確保酒水質量。

　　5.負責酒吧日用品和設備的清潔、保養。

　　6.按要求和標準為客人提供高效優質的酒水服務。

　　7.與樓面服務員保持良好的合作關系，懂得飲食衛生知識，嚴格按照食品衛生要求去做。

　　8.完成酒吧領導布置的其他任務。

　　任職資格:

　　1.男女不限,18-35歲，一年以上同崗位工作經驗。

　　2.品行端正、形象良好、身體健康,注重個人衛生;性格開朗,態度親和。

　　3.熱愛服務工作,工作踏實、認真,具有親和力、善于溝通。

　　4.有一定的英語基礎。

　　5.有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實習或工作經驗者優先考慮。

　　篇三

　　1、負責店內客戶禮儀性的接待工作;

　　2、負責清洗吧臺所有玻璃器皿和服務用具;

　　3、負責吧臺所有物品、器具的保管與盤點,保養吧臺內設備;

　　4、做好各種為客服務必須品的補充替換;

　　5、完成上級領導交代的其他工作。