我國瘦肉精事件總結范文4篇
我局根據國務院和上級黨委、政府及業務部門的指示精神，在全市廣泛深入地開展了為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，取得了階段性成果.下面是小編給大家帶來的瘦肉精事件總結范文4篇，希望能夠幫助到大家!
瘦肉精總結范文1
雙匯“瘦肉精”事件后，為打擊向飼料及動物飲水中添加“瘦肉精”等違禁物品的違法行為，防止“瘦肉精”流入養殖環節，防止“瘦肉精”生豬流入我市，防止含“瘦肉精”畜產品流入市場，切實保證畜產品質量安全，保護廣大消費者的身體健康，2011年以來，我局根據國務院和上級黨委、政府及業務部門的指示精神，在全市廣泛深入地開展了為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，取得了階段性成果。工作中，我們突出抓了以下5個方面：
一、搞好宣傳培訓，增強防范意識
為提高廣大畜禽養殖戶和消費者對“瘦肉精”的危害和在飼料及動物飲水中添加“瘦肉精”將承擔的嚴重后果的認識，增強對“瘦肉精”的防范意識，加強對各個環節的監管，我們先后采取多種形式，廣泛開展“瘦肉精”相關知識的宣傳。
一是轉發學習上級文件。先后轉發學習了青島市畜牧獸醫局《關于進一步加強畜禽“瘦肉精”治理整頓工作的緊急通知》(青牧發〔2011〕33號)、《關于進一步加強“瘦肉精”治理整頓工作的通知》(青牧發〔2011〕38號)、《關于印發《養殖及相關環節“瘦肉精”專項整治實施方案》的通知》(青牧發〔2011〕68號)和青島市畜牧獸醫局、青島市公安局《關于轉發魯牧監發〔2011〕16號文件進一步加強“瘦肉精”監管嚴厲打擊違法犯罪行為的緊急通知》(青牧發〔2011〕50號)等一系列文件。
二是舉辦“瘦肉精”知識培訓班。先后舉辦了由獸藥飼料生產經營企業負責人、規模化畜禽養殖場負責人參加的“瘦肉精”知識培訓班，對“瘦肉精”的性質、危害和違法使用將承擔的責任與后果進行了系統學習。
三是開展現場咨詢。2011年以來，我局先后3次在城區繁華路段，開展“瘦肉精”相關知識宣傳。主要宣傳“瘦肉精”的性質、對人體的危害、發現銷售使用“瘦肉精”的行為應采取的措施及生產、銷售、使用“瘦肉精”將承擔的后果等。共發放宣傳材料6000余份，現場咨詢人員460多人次，收到了良好的效果。
四是發放《告知書》、印發明白紙、張貼宣傳通告等。先后印發《“瘦肉精”相關知識》明白紙24600份、《告廣大養殖場戶嚴禁使用“瘦肉精”書》1000份，發放、張貼《關于嚴厲打擊制售、使用“瘦肉精”等違禁化合物行為的通告》等宣傳材料47200份。
五是通過電視、報紙等媒體宣傳。先后多次在萊西電視臺、《萊西市情》刊播、刊登“瘦肉精”知識及專項整治活動的信息，使“瘦肉精”相關知識與危害家喻戶曉、人人明白，在全市營造了良好的輿論氛圍，做到了宣傳面達到100%。
二、加強組織領導，保障行動順利開展
一是成立領導小組。成立了萊西市畜牧獸醫局“瘦肉精”治理整頓工作領導小組、萊西市“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清繳工作領導小組，由局長田樹梅任組長，副局長遲華慶、呂東君任副組長，獸藥飼料管理科、獸醫衛生監督檢驗所、防疫科、生產科、疾控中心、基層動物防疫監督站等單位負責人任成員。將“瘦肉精”專項整治工作與清繳進行明確分工，落實了各個環節的監管工作責任，明確了工作任務、工作目標和具體要求。
二是召開專題會議。2011年，青島市畜牧獸醫局第一次“瘦肉精”專項整治工作會議后，萊西市政府就立即召開專題會議，對“瘦肉精”專項整治工作進行部署，并以市重大動物疫病防控指揮部名義下發《“瘦肉精”專項整治工作實施方案》。我局也先后多次“瘦肉精”專項整治專題會議，了解當前形勢，分析存在的困難和問題，研究強化監管、開展專項整治的方法、步驟與措施，落實工作任務和責任。
三是制定下發實施方案。為確保各項工作落到實處，做到工作有序開展，先后制定下發了《 萊西市“瘦肉精”專項整治行動實施方案》、《萊西市養殖及相關環節“瘦肉精”專項整治實施方案》、《萊西市2012年“瘦肉精”專項整治工作實施方案》等。
三、明確責任，強化監管
一是落實監管責任。將“瘦肉精”專項整治工作落實到具體科室，明確任務，明確責任，并由專人負責，每周五將清繳情況匯總上報市局。各動物防疫監督站負責轄區內的“瘦肉精”專項整治工作。一旦發現“瘦肉精”或含 “瘦肉精”飼料，由專門科室進行清繳、封存、上報，并按規定及時上報市局。對生豬、肉牛、肉羊養殖場(戶)、生豬販運人員和經紀人及獸藥飼料經營業戶，按照地域管轄的原則，由各動物防疫監督站負責監管，并將監管任務落實到每名監管人員，確保監管面達到100%。
二是實施領導班子包聯督查制度。為確保監管工作落到實處，2012年起，我局還積極實施了包聯督查制度。即，局領導班子成員及相關科室、站所分成5個督查組，每半個月進行一次工作督查，每月召開兩次調度會議，匯報通報工作開展情況。
三是落實承諾制度。與飼料獸藥生產經營企業、生豬肉牛肉羊養殖場(戶)、生豬販運銷售經紀人簽訂《不生產、不銷售、不使用“瘦肉精”承諾書》23500份，承諾書簽訂率達到100%。
四、開展全面排查，消除安全隱患
一是對獸藥飼料生產、經營企業進行全面排查。萊西市共有獸藥生產企業4個，飼料生產企業12個，獸藥經營企業83個，飼料經營企業48個。專項整治行動以來，由獸藥飼料科牽頭，實地檢查獸藥飼料生產、經營企業倉庫、貨架，生產原料購進、使用和產品銷售記錄。對企業外租的廠房、車間開展全面排查，嚴肅查處非法生產“瘦肉精”的企業和黑窩點。以由基層動監站為主，對轄區內的獸藥、飼料經營企業進行嚴格排查。重點檢查經營企業的倉庫、陳列架，查閱進銷貨記錄。
二是對生豬、肉牛、肉羊養殖場(戶)進行全面排查。萊西市共有生豬養殖場、戶8809個，肉牛養殖場、戶1459個，肉羊養殖場、戶1214個。專項整治行動以來，由動監所牽頭，對全市所有養殖場(戶)進行多次全面排查，重點檢查生豬、肉牛養殖場是否購買和使用“瘦肉精”等非法添加物，獸藥、飼料等投入品的購買使用、病死動物無害化處理、產地檢疫、銷售去向等內容。突出加強周邊鎮、村，尤其是與萊州等縣市交界的鎮、村的生豬養殖場、戶的排查力度，做到鎮不漏村，村不漏場、不漏戶。
三是對生豬、肉牛、肉羊收購販運企業(人)和經紀人進行全面排查。由動監所牽頭，摸清全市所有收購販運企業(人)、經紀人的基本情況，并登記造冊。要求收購販運企業(人)和經紀人收購生豬時要查驗養殖場(戶)《承諾書》、檢疫合格證明等相關證明材料。
到今年5月16日，我市共出動各類執法人員4317人次，排查飼料生產企業180個次，獸藥生產經營企業1392個次，生豬養殖場(戶)16045個次，肉牛、肉羊養殖場(戶)4730個次，生豬、肉牛、肉羊收購販運人員、經紀人226人次，排查覆蓋面達到100%。到目前，尚未發現生產、銷售、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的現象。
五、加強檢驗檢測，消除安全隱患
一是加強飼料質量安全檢測，把好飼料使用關。針對“瘦肉精”多與飼料一并飼喂、多出現在養殖環節的實際，不斷加強對飼料特別是養殖環節飼料的檢測。2011年以來，共抽檢生豬、肉牛、肉羊飼料樣114(批次)，經檢測，未發現含有“瘦肉精”的飼料樣品。
二是加強對生豬出欄前的檢測，把好生豬出欄關。對出欄生豬，在出欄前進行尿樣抽檢。去年以來，共抽檢生豬尿樣1003批次，未發現含有“瘦肉精”的樣品。
三是加強生豬屠宰檢測，把好產品安全關。為避免“瘦肉精”問題生豬進入流通環節，我們不斷強化生豬產地檢疫和屠宰檢疫，嚴格遵循檢疫規程和程序，到場到戶現場檢疫。嚴格實行屠宰環節“瘦肉精”檢驗與檢疫同步，經檢疫合格的產品，憑“瘦肉精”檢測報告出具動物產品檢疫合格證明。對“瘦肉精”抽檢不合格的生豬，會同商務部門監督企業實施無害化處理。同時做到了“五個100%”，一是進廠動物檢疫持證率達到了100%;二是查證驗物率達到了100%;三是耳標回收率達到了100%;四是病死和檢疫不合格動物及產品無害化處理率達到了100%;五是出廠動物產品檢疫合格率達到了100%。
下步工作中，我們將根據市局的工作部署，結合我市實際，創造性地開展工作，以開展“瘦肉精”專項整治行動為契機，狠抓畜產品質量安全工作，建立健全畜產品質量安全監管長效機制，確保不發生重大畜產品質量安全事故。工作中，將重點做好以下6個方面：
一是狠抓工作責任落實。我局與下屬工作單位、個人層層簽訂工作責任書，與畜禽養殖業戶、畜禽販運企業和經紀人、獸藥飼料生產經營企業簽訂不生產、不銷售、不使用“瘦肉精”承諾書，確保書面簽訂率達到100%。將專項整治與清查收繳工作開展情況列入相關單位、個人年度工作績效考核內容，加大考核獎懲力度。
二是加強部門間協調配合。專項整治與清查收繳工作中，我們將與食安辦、工商、公安等部門及時溝通，密切配合，形成合力。一旦發現“瘦肉精”涉案企業或個人，立即進行通報，迅速組織清查與收繳工作，防止問題擴散。
三是加大排查力度。定期開展對畜禽養殖業戶、畜禽販運企業和經紀人、獸藥飼料生產經營企業的排查，重點加大對與其他地市接壤地區的排查力度。排查過程中，重點檢查養殖業戶和經營企業的小料庫、藥品庫等重點部位和其他可能藏匿的場所，確保排查效果。引導養殖場、戶建立健全養殖檔案、生產記錄等，切實做到畜產品質量安全的可追溯。
四是強化對獸藥生產、經營企業的監管。通過認真開展獸藥質量安全專項整治、獸藥經營清理與規范等專項行動，引導、督促獸藥生產、經營企業嚴格按照獸藥GMP、GSP要求運行，切實做到設施設備運行良好、原料采購使用規范、生產經營記錄完善、各種制度有效落實、不生產經營假劣獸藥等。
五是加大執法力度。對排查、監管中發現的違法行為，切實做到“三個一律”、“五個不放過”(即，對待“瘦肉精”案件，要按照“一律報告當地政府、一律移送公安部門、一律按法定最高限處罰”的處置原則，堅持案件沒有搞清的不放過，溯源不清的不放過，該移送司法機關沒有移送的不放過，產品沒有依法處理的不放過，包庇、縱容、參與違法的國家公務人員沒有受到追究的不放過原則)的要求嚴厲查處，決不姑息。
六是嚴格落實責任追究制。加大對“瘦肉精”監管過程中的失職瀆職行為的問責力度，對由此造成畜產品質量安全事故和較大社會影響的，要依法依紀給予行政或紀律處分。構成犯罪的，依法移送司法部門追究其刑事責任。
瘦肉精總結范文2
3·15”期間，本刊與中央電視臺聯手，同時進行了關于河南“瘦肉精豬”的深度調查。之后本刊《河南部分地區“出產”“瘦肉精豬” 主銷南京》、央視《“健美豬”真相》同步刊播，“瘦肉精豬”事件就此引爆，舉國輿論沸騰。
緣起：本刊關注此事已久
發現河南存在“瘦肉精豬”是偶然，也是必然。去年11月下旬，本刊記者在河南做“注水豬”調查時，偶然遇到新鄉衛輝市畜牧局畜禽改良站的工作人員，當時他們正在對一輛運豬車上的毛豬進行尿樣檢測，初步檢查為陽性。此前本刊對中國豬肉市場質量狀況已關注多年，因此，當時記者腦海中立刻閃出“瘦肉精”幾個字，而工作人員同樣初步認定這是“瘦肉精豬”。可惜的是，因為擔心測試條有問題，去新鄉市畜牧局進行確認檢測時，運豬車突然跑掉了。但記者得知這批豬來自河南淇縣。
隨后，記者前往淇縣調查，發現當地確實有一些養豬戶在偷偷往飼料中添加瘦肉精，而這在那里卻是公開的秘密。
2010年12月，本刊記者采寫的《疑似“瘦肉精豬”再現河南新鄉》一稿刊發。不久即收到河南相關方面反饋回來的信息，稱淇縣當地對“瘦肉精豬”進行了嚴厲打擊。遺憾的是，這沒有引起河南相關部門的進一步高度重視。
實際上，根據本刊了解的情況，河南還有其他地方也有“瘦肉精豬”出現。
為此，本刊決定在今年3·15前針對性地文/本刊記者劉暢“瘦肉精豬”事件曝光始末進行一次深度調查，結合上次的報道經驗，為了增強力度，又決定聯手央視共同進行，央視對此十分認可，雙方一拍即合。
3月15日，本刊和央視同步刊播。
查處：江蘇省第一時間嚴密排查
江蘇省肉類消費市場很大，而這次記者抓到的線索，也恰好是運豬的汽車開往南京，調查就是沿著這條線進行的。
3月15日，江蘇省工商局責成南京市工商局對報道涉及的南京市迎賓農貿調查市場進行檢查。當時由江蘇省工商局副局長孫連才帶隊，在查處現場，孫局長說，首先對曝光的幾個屠宰市場進行現場的檢查。監管部門已經全部行動，對所有的豬肉銷售市場進行檢查。“現在南京所有的市場都在檢查，拉網式的檢查，發現可疑的產品，就要進行下架，進一步的確認，這個產品是否含有(瘦肉精)”。
3月15日，對浦口臨江屠宰場存欄的來自河南西華縣的生豬抽檢5份尿樣，檢測結果均呈陰性。
3月16日，南京市相關部門緊急抽取養殖、屠宰環節的生豬尿樣。對南京市個生豬定點屠宰場102份樣品、7個區縣家規模生豬養殖場158份樣品進行檢測，結果全部為陰性。也在這一天，雙匯官網發表聲明稱，雙匯集團已責令濟源工廠停產自查，并派出集團主管生產的副總經理及相關人員進駐濟源工廠進行整頓和處理。
同時，還要求下屬所有工廠，進一步加強對采購、生產、銷售各環節的質量控制，嚴格把關，確保產品質量。并將積極配合政府職能部門，開展對此次事件所涉及的各個環節的全面檢查。
3月17日，記者從南京市食品安全委員會獲悉，對疑似“瘦肉精豬”進行抽檢，其中，被曝光的興旺屠宰廠的抽檢結果為陽性。江蘇省畜產品質量檢測中心的檢測結果顯示，抽檢興旺屠宰場存欄的來自河南孟州等地的20份生豬尿樣，瘦肉精檢測結果全部呈陽性。
而江蘇省衛生監督所和疾病預防控制中心的檢測結果表明，在南京迎賓農貿市場采集豬肉及內臟樣品24份，其中來自興旺屠宰場的5份樣品的瘦肉精檢測結果為陽性，其他19份為陰性。
當天，南京市食品安全委員會給出消息，流入南京的“瘦肉精豬”肉已下架封存，迎賓市場的雙匯冷鮮肉店已被責令停業。
同時，根據檢測結果，市有關部門責令興旺屠宰場停業。并要求對市場下架封存的問題豬肉與存欄的問題生豬一并進行無害化處理。
3月17日晚上，在興旺屠宰場，264頭“瘦肉精豬”和600公斤“瘦肉精豬”肉被運往有機物處理廠掩埋。
推諉：究竟誰負責“瘦肉精”的檢測
然而，后續的采訪調查令記者十分不解：在“瘦肉精”事件曝光之前，連續幾個月對興旺屠宰場的瘦肉精抽檢記錄均為陰性。記者看到的今年一月份和二月份的文件——南京市農業委員會文件寧農質【2011】7號和南京市農業委員會文件寧農質【2011】16號顯示，對興旺屠宰場的抽檢結果全部為陰性。
這兩份抽檢的結果都是由南京市商務局巡視員周益彬提供的，周曾是南京市商務局副局長，他對商務局的職責范圍應該再清楚不過。
但周益彬說，在屠宰場駐場監管的只有農業部門的檢疫人員，農業部門提供的相關監督抽檢結果發現屠宰場生豬的“瘦肉精”顯示陽性，他們才會采取行動。“發現問題再來進行協調，再指導，一般的工作程序都是這樣的。”
周益彬說，“瘦肉精”的檢查是農業部門的職責范圍。為此，他還專門拿出了中央機構編制委員會辦公室文件——中央編辦發【2010】105號。他指出，其中的一條是，農業部牽頭負責“瘦肉精”的監管工作，可在生豬養殖、收購、販運、定點屠宰環節實施對“瘦肉精”的檢驗、認定和查處。
此文件中對于商務部門的職責范圍認定是，商務部負責加強生豬屠宰行業管理，督促屠宰企業落實質量安全管理的相關制度。而周益彬正是根據這條闡述表示，“瘦肉精”的檢測是農業部門的職責范圍。
“日常的檢測根據中華人民共和國動物防疫法和一些后續的相關文件的要求，目前是農業主管部門負責，南京市個定點屠宰場，都是動物檢疫部門進行駐場開展工作。”周益彬說。
但農業部門也表示，檢測“瘦肉精”沒有依據。
根據有關規定，屠宰場必須是國家定點，而且要派駐檢疫人員，進場的生豬必須檢疫合格后方可宰殺。
之前的調查中我們曝光，所謂的“健美豬”并沒有被檢測“瘦肉精”就被宰殺了。派駐屠宰場的檢疫人員對宰殺后的豬肉也沒有進行“瘦肉精”檢測，就直接打上“肉檢”、“驗訖”的印章，并且開具“動物產品檢疫合格證明”。
那么直接駐屠宰場檢驗的農業部門是否進行“瘦肉精”的檢測呢?
南京市動物衛生監督所高級工程師陶永祥告訴記者：“我們沒有監管的法律依據。”陶永祥說，對于“瘦肉精”的監管，江蘇省農業委員會曾向農業部做出請示。
他出示一份農業部的答復文件——農質函【2011】1號。陶永祥說，經征詢全國人大法工委和國務院法制辦，農業委員會負責農產品(5.580,-0.09,-1.59%)生產環節的監管。
至于屠宰的環節，雖然動物衛生監督所在屠宰場派駐有工作人員，陶永祥說，日常的工作是只檢查寄生蟲病和傳染病。
“我們的職責范圍就是檢寄生蟲病、傳染病。”陶永祥說，“主要是目測。”他認為，在屠宰場內“瘦肉精”的監管不歸農業部門負責，應該由商務部門主要負責，農業部門的駐場檢疫人員開具的檢疫合格證明與是否含有“瘦肉精”無關。
存疑：“沒有曝光的，都是正常的”?
3月18日，本刊記者在南京市工商局市場處了解到，截止當前，市場上下架的封存的問題豬肉是2949.7市斤。
“目前就是(這個)數據。”市場處處長喬曉明告訴記者。但此前，記者在南京市商務局得到的信息是，3月14日當天，僅興旺屠宰場宰殺的生豬就有541頭。
“按照每頭生豬出200斤肉計算，多頭豬，流入市場的問題豬肉就有一萬斤左右。”南京市一位屠宰場老板給記者算了這樣一筆賬。
這和工商局給出的數據有很大的出入。對此，喬處長說，到目前，還沒有查到其他的問題豬肉。
而3月17日，掩埋的問題豬肉只有公斤。對于其他問題豬肉的流向，喬曉明只是說，對外的新聞發布，都是由食品安全委員會統一對外發布。
記者注意到，南京市食品安全委員會披露的消息當中，抽檢結果顯示為陽性的，只有此前曝光的興旺屠宰場的豬肉和來自河南孟州的生豬。
“沒有曝光的，都是正常的?”有市民質疑。
據了解，南京警方已介入“瘦肉精豬”事件。據中廣網3月17日報道，南京警方于16日晚組織警力將經營興旺屠宰場的犯罪嫌疑人安某等8人抓獲。目前，安某等8人已被警方刑事拘留。
3月19日，記者走訪南京數個農貿市場發現，“瘦肉精”事件讓買肉的市民很敏感。有市民戲稱，幾個部門管不住一頭豬。“罰款的時候都有份兒，擔責任的時候看不見人了。
瘦肉精總結范文3
瘦肉精(Clenbuterol)，一類動物用藥的統稱。任何能夠促進瘦肉生長、抑制動物脂肪生長的物質都可以叫做“瘦肉精”，是一種非常廉價的藥品，對于減少脂肪增加瘦肉(Lean Mass)作用非常好。瘦肉精讓豬的單位經濟價值提升不少，但它有很危險的副作用，輕則導致心律不整，嚴重一點就會導致心臟病。 它作為一類化學用品，而不是一種特定的物質，是指能夠促進瘦肉生長的藥物添加劑。任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”。
目前，能夠實現這種功能的物質是一類叫做β-興奮劑(β-agonist)的藥物，比如在中國造成中毒的克侖特羅(clenbuterol)和美國允許使用的萊克多巴胺/又譯雷托巴胺(Ractopamine)。 瘦肉精在上海曾經引發了幾百人的中毒事件。而在臺灣，由于從美國進口的豬肉里含有 瘦肉精，幾乎挑起一場政治爭端。由于西方國家一般不消費動物內臟(內臟特別是肝臟則會殘留瘦肉精)，因而，在美國、加拿大、新西蘭等國，瘦肉精這類物質的使用是合法的。
在中國，通常所說的“瘦肉精”則是指克倫特羅。它曾經作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。 其它這樣類似藥物還有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等，同樣能起到“瘦肉”作用、卻對人體健康危害過大，因而造成安全隱患。它們也因而在全球遭到禁用。
1998年中國大陸首次發生的“瘦肉精”中毒事件：從外地回廣州探親的王小姐投訴，她一家六口進食了含“瘦肉精”的豬肝后發生手腳發抖、頭痛、氣促等不適。這是廣州市首宗“瘦肉精”導致中毒事件。
王小姐稱，25日中午，她在白云區新市肉菜市場102檔購買了八兩豬肝回家用姜片炒食，一家八口晚上6時30分開始吃晚餐，有兩名成人和三名兒童均進食了這道菜。到了晚上9時，上述六人均出現了不同程度的手腳發抖、頭痛、心慌等不適，趕快上床睡覺休息，沒有及時到醫院診治。第二天，中毒者58歲仲老太癥狀越發嚴重，被送到醫院后診斷為“懷疑化學性食物中毒”。王小姐懷疑是豬肝的問題遂將吃剩的炒豬肝送到廣州市防疫站檢測。送檢菜汁鹽酸克倫特羅檢測為陽性，豬肝送檢樣品中的確含違禁禽畜飼料添加劑“瘦肉精”。此前大陸曾在市面上售賣的豬肝中檢測出“瘦肉精”，但進食含“瘦肉精”食品導致發生食物中毒在國內還是首次。
更為嚴重的是發生在1999年4月，上海兩名運動員因食用了含有鹽酸克倫特羅的肉品，在尿檢中出現陽性而被禁賽。
2000年1月12日消息，杭州數十人食用添加“瘦肉精”豬肉中毒。杭州郊縣數十人因此而引起食物中毒。據報道，1月19日下午3點到10日早上6點，該地數十余名群眾相繼出現臉色潮紅、胸悶、心悸等食物中毒現象，在當地衛生局送檢的紅燒肉肉湯里，省疾控中心檢測出了不同濃度的“瘦肉精”。據了解，豬肉來源于當地的兩家農貿市場。
據不完全統計，目前浙江省杭州、金華、嘉興等地已發生六起類似中毒事件。病人一般在食用該類食物后20分鐘發生中毒現象，最長的也發生在四個小時之內。
2001年8月，廣東信宜市北界鎮又發生一起特大群眾食物中毒事故，事件中共有50多人因食用在當地西江市場購買的豬肉而被送入醫院接受檢查治療，中毒者主要是該鎮西江中學的師生和附近村民。當地衛生部門懷疑肇事者賣的是含有“瘦肉精”的豬肉。
2001年8月初消息，鶴山市龍口鎮龍口村圩獸醫李錫榮，承接了一個養豬場，豬場的藥柜中遺留有一包“瘦肉精”。同年9月，鶴山市古勞鎮新星村農民呂海文，向李錫榮請教如何使養出的豬更值錢，李提出自己有“瘦肉精”，并主動提出可以賣給他。隨后，呂海文從李錫榮處買得“瘦肉精”約500克。
3月12日，呂海文將喂養了“瘦肉精”的9頭豬，賣給杏壇鎮麥村陳某經營的屠場屠宰。次日凌晨陳某批發給多名肉販，并在杏壇鎮內10多個市場出售，致使進食過有毒豬內臟的630多名村民中毒，幸得杏壇醫院等多家醫療機構及時搶救，而沒有發生死亡事件。
2001年8月26日訊：“瘦肉精”豬肉又毒倒530人：事發廣東信宜北界，是至今在國內發生的中毒人數最多的同類大案之一。肇事豬肉是由一個叫梁汝勇的專業戶所養，共3頭豬。據當地政府統計，在這次“中毒事件”中，到醫院打針的有530人，其中學生300人，群眾230人。在醫院中有病歷可查的共51人。循著養豬戶梁某查下去，承包該局屬下某飲料廠的負責人也進入了工作組的視野，他們二人被信宜市公安局傳喚審查后，已經作了坦白，承認確實給該批生豬喂食了含有“瘦肉精”的飼料添加劑。這些飼料假冒偽劣商品的源頭大致有兩個：一個是四川、浙江、廣西等地的地下工廠，他們生產的是含有違禁藥物的的添加劑和小包裝鹽酸克倫特羅;另一個是廣東省一些預混料生產企業，地下工廠。另外，為牟取暴利和收回扣，一些飼料廠的供銷員半明半暗地推銷小包裝鹽酸克倫特羅和偷賣含鹽酸克倫特羅禁藥的大豬預混合飼料，也助長了此類違禁藥品的蔓延。此次中毒事件之所以發病快、影響面大，關鍵在于養豬戶特別貪心，喂食瘦肉精過量所致。
2001年11月17日報道，北京首例“瘦肉精”中毒案：11月2日晚，陸續到協和醫院就診的14位中毒人員是午餐時曾集體進食過豬肝，隨即表現出肌肉震顫、心悸、惡心嘔吐等癥狀。經過治療，絕大多數中毒者癥狀緩解，僅少數須進行血液透析治療，目前中毒者已經全部出院。
記者從市衛生局了解到，衛生局在對北京市場上的86頭生豬的抽檢中發現，“瘦肉精”的檢出率為25%。這一數據與農業部對北京市場的抽查情況基本相符。
2001年11月7日，廣東省河源市發生了一起特大集體食物中毒案，原因就是這種“瘦肉精”中毒。據事后統計，在整個事件過程當中，河源市共有484人因服食有毒豬肉，住院觀察、治療。這是廣東省近年來發生的較大一起有毒豬肉集體中毒案件。
11月8日，兩名使用鹽酸克倫特羅的養豬戶被刑事拘留。據他們交代，他們的飼料全部來自河源市金冠飼料批發部。11月9日，該批發部負責人陳朝強被帶回公安機關調查，同時還起獲了七袋半被轉移、藏匿在別處的可疑豬飼料。塑料袋上既無品名、廠址，又無生產日期。經鑒定，這些飼料里確實含有鹽酸克倫特羅，也就是“瘦肉精”。11月10日，他的供貨商，臺山市中洋飼料有限公司的經理林清源，被帶回河源市協助調查。
2002年3月25日消息：3月14日上午10時，蘇州市衛生監督所接到蘇州大學附屬兒童醫院報告，一名3歲患兒疑似“瘦肉精”中毒。該所即派人員前往調查。據了解，該患兒家庭13日午餐食用自烹豬肝后不久，患兒母親和外婆先是心跳加速、四肢發抖、心慌等癥狀，爾后，患兒亦有相同病狀。三人分別被送醫院就診。
14日下午，市衛生監督所又獲悉3月14日、15日，蘇州大學附屬第一、第二醫院等幾所醫院相繼收治數名中毒患者，共計26人。蘇州市衛生監督所的流行病學調查表明，這些患者均在食用豬內臟(24人吃的是豬肝、兩人吃的是豬肺)后發病。這些有毒豬內臟相對集中地采購于市4個農貿市場的個體肉攤，據了解，這批含有“瘦肉精”的豬肉來自浙江嘉興。該市疾控中心從中毒者吃剩的豬肝樣品中測得“豬肉精”含量超標5倍以上。
2002年4月廣東湛江發生首起“瘦肉精”中毒事件。據了解，事件發生在4月4日，廣東遂溪縣河頭鎮朱屋村的35名村民食用了由朱某私自宰殺的豬肉和一些豬內臟。沒多久，其中的31人先后出現心悸、心跳加速、頭痛、頭暈眼花、四肢發麻無力等中毒癥狀。這些來歷不明的毒豬肉經檢疫部門檢驗后發現含有“瘦肉精”成分。而據隨后的進一步調查了解，造成這起“瘦肉精”中毒事件發生的原因，竟是養豬業主所喂養的豬患了“哮喘病”，為了給豬看病，業主向不明身份的人購買了一些“治喘藥粉”，給豬服用后僅5天就出欄進行了屠宰。真是搞不懂是“人給豬治病”還是“豬使人生病”啊!
2003年10月21日，遼陽62人“瘦肉精”中毒事件，在社會上引起了較大反響，衛生部門也高度關注，已派出專家組專項調查“瘦肉精”中毒事件。隨后遼陽市撥款18萬元檢測生豬尿樣。
2004年3月14日，廣東省佛山市順德區杏壇鎮發生食物中毒事件，約有近百名群眾下午開始陸續到杏壇鎮醫院治療。經當地有關部門初步查證，中毒原因是食用含有“瘦肉精”的豬肉所致，受害者講都是吃了市場上買來的豬肉后引起病癥的。據鎮政府辦公室負責人介紹，豬是從外地買來的，并經過了當地檢疫站部門的檢查。
2004年4月3日訊：“瘦肉精”害倒祖孫三人。一天晚上十一點多，家住廣州東園新村的王女士正上高中的兒子忽然覺得全身乏力、頭痛、心悸、心跳加速、手指震顫等。她本人及其70多歲的老母親也相繼出現類似的癥狀。在醫院急診室里，當班醫生診斷為“食物中毒”，罪魁禍首就是半小時前喝的那碗加入了“瘦肉精”的豬肺湯。
…2005年：江西省贛州江西應用技術學院黃金校區75名學生誤食含瘦肉精豬肉，集體中毒!
“瘦肉精”放倒上海泳花周潔
中國游泳運動員本來已經在各類國際興奮劑檢測中保持“清白”長達4年，而此次興奮劑事件的根源竟然和4年前如出一轍，中國泳將再一次倒在“瘦肉精”的“埋伏”中!
2006年：上海300余人瘦肉精中毒!
廣東省惠州市5名工人豬肝中毒，瘦肉精超標1000倍
2008年11月，浙江嘉興中茂塑膠實業有限公司70名員工在午飯后開始出現手腳發麻、心率加快、嘔吐等癥狀，醫院確認為瘦肉精中毒 。
2009年2月19日，廣州市出現“瘦肉精”惡性中毒事件，截至20日上午10時，廣州市累計接到21宗疑似瘦肉精中毒事件報告，共67人發病，較前一日的報告新增10宗，增加病人21人。
2011年雙匯瘦肉精事件這個世界上擁有13億人口的中國再一次‘感受’瘦肉精的‘洗禮’
2011年3月15日，央視“3•15”特別節目《“健美豬”真相》將雙匯發展(000895.SZ)推到風口浪尖之上。當天午后，上萬手賣單將雙匯發展砸在跌停板上，雙匯發展當天巨量成交6.51億元。3月16日起，雙匯發展隨即停牌至今。雙匯發展的二級市場風波暫緩，但基金界的天空密云涌起，一周多的時間內，暗流之下，基金公司與基民的角力戰已然拉開。
這個比《還珠格格》還長的‘瘦肉精’什么時間才是個頭啊!!!!!
早在1997年3月，我國農業部嚴令禁止β——激動劑在畜牧業上的應用。
1998年上半年，國家出入境檢驗檢疫局發出國檢辦[98]2號文件《關于加強供港活豬檢疫工作的通知》，規定對所有供港生豬進行嚴格的β興奮劑尿樣檢制度。一旦發現，銷毀所有生豬，禁止其豬肉在香港上市。
1999年，農業部在全國范圍內開展鹽酸克倫特羅等違禁獸藥飼料的專項查處，并出臺農牧發[1999]1號文件，明確規定禁止生產和使用含“瘦肉精”的規定。
1999年5月29日，國務院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》中明文規定：“生產飼料和飼料添加劑不得添加激素類藥品”。
2000年4月3日，農業部聯合原國家藥品監督管理局首次單獨就“瘦肉精”問題發出緊急通知(農牧發[2000]4號)，要求各地、各部門聯合起來，在全國范圍內開展對“鹽酸克倫特羅”的查處。
2001年初，農業部頒布了強制性行業標準《飼料中鹽酸克倫特羅的測定》，確定了兩種測定方法。
2001年6月，農業部、工商總局等五部委又再次專門發文(農牧發[2001]14號)，通知的措辭已升級為“嚴厲打擊”，并再一次強調，“鹽酸克倫特羅”(俗稱“瘦肉精”)即非獸藥，也非飼料添加劑，而是“嚴重危害畜牧業健康發展和畜產品安全的”。
到了2002年，鑒于“有些地區仍存在違規使用”的情況，農業部又先后以193號公告的形式，禁止將“鹽酸克倫特羅”等數十種藥物用于任何食品動物，對“瘦肉精”從原料到制劑一律封殺。
農業部部長曾在全國人大會議上就“瘦肉精”的問題做了專題回答，并強調：農業部對四個試點城市共進行了四次定點跟蹤監測，其中有些城市的生豬樣品中仍有少量被檢出的“瘦肉精”。今后將會繼續加大對“瘦肉精”的定點監測力度。籌建瘦肉精檢測儀等等的相關實驗室
隨后，深圳、福州、廈門、上海、北京等地方政府也加大了對“瘦肉精”的打擊力度，紛紛制訂相關的法律法規，為全面禁用“瘦肉精”創造了較適宜的法制環境。
特別值得一提的是2004年3月17日，由國家食品藥品監督管理局、公安部、農業部、商務部、衛生部、工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫局、海關總署等8個部局聯合頒發的國食藥監察[2004]66號文件中，把“瘦肉精”的防堵提到了前所未有的高度，并做了專項規定：整治畜產品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標行為，加強飼料和獸藥市場準入管理，逐步建立生產和經營的可追溯制度，阻止違禁藥品從人用藥品領域流向養殖環節。以檢查“瘦肉精”生產使用窩點為突破口，對“瘦肉精”檢出率過高的地區實施重點整治。
這就應驗了那位大胡子的猶太哲學家馬克思已被引用爛熟了的名言：一旦有了適當的利潤，資本就會大起膽來，如果有了10%的利潤，它會到處被使用;有了20%的利潤，它就會活躍起來;有了50%的利潤，它就會鋌而走險;有了100%的利潤，它就敢踐踏人間的一切法律;為了300%的利潤，它就不惜犯下任何罪行，甚至絞首的危險。
瘦肉精總結范文4
一、及時采取有效應對措施。
此次事件發生后，我局立即于3月16日召開了市區5家生豬屠宰企業會議，強調了肉品質量安全的重要性，要求市區城北、平山、祥泰、綠苑、宜康五家屠宰場杜絕從河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣調入生豬，并嚴格加強瘦肉精檢測制度。生豬屠宰企業要以“雙匯瘦肉精事件”為戒，規范運作，要求市區5家生豬屠宰企業如實記錄生豬來源及流向;實施嚴格的肉品檢驗、檢疫制度;嚴格按照要求對不合格產品進行處理。同時要求生豬屠宰企業在會后對照《生豬屠宰管理條例》、《食品安全法》等相關法規進行自查自糾。
二、加大檢查、檢測力度。
3月17日凌晨，局領導帶領市生豬屠宰辦公室一行7人，會同工商、農委等部門，對市區五家生豬屠宰企業進行了聯合檢查，根據現場檢查情況來看，各生豬屠宰企業都能嚴格把關，未發現從以上地區調入生豬，“瘦肉精”檢測率保持在10%左右。根據第二天農林部門的檢測結果來看，均稱陰性，確保了廣大市民吃肉安全。3月18日，我局由兩位局長帶隊，對市區內各大農貿市場、超市(賣場)進行嚴格檢查，檢查有無“雙匯健美豬肉”的豬肉及豬肉制品流入我市。
經查，沃爾瑪超市有少量“雙匯”豬肉及豬肉制品，樂天瑪特超市則已對“雙匯”豬肉及豬肉制品下架處理，沃爾瑪超市表示將不再從雙匯進貨，并對現有的貨品進行處理。各大農貿市場均表示將嚴格把關，嚴防“健美肉”流入市場。
與此同時，我局與市農委、質監等部門一起，將“瘦肉精”檢測工作由原來的鹽酸克倫特羅一種擴大到包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺以及沙丁胺醇三種，并已購買試劑。自三月中旬至四月初，我們組織了近50人次的定期不定期檢查，確保各生豬屠宰企業規范操作，保障廣大市民吃肉安全。
商務局與市農委密切配合，自年初以來多次阻止開展明察暗訪，對瘦肉精快速檢測留樣進行了復核檢測。檢測工作全面啟動以來，市農產品質量監督檢測中心認真做好檢測卡的采購(政府采購)、質量驗證及發放，目前共采購檢測卡17批46000根，抽取了835根檢測卡進行驗證，確保了檢測卡的質量。同時，對生豬定點屠宰場進行了監督抽檢513批次，留樣復核監測660批次。
三、要求5家生豬屠宰企業在會后的近一周內進行了自查自糾。
我們要求屠宰企業一是分別與屠宰戶簽訂責任書，嚴禁從瘦肉精殘留超標地區調進生豬。二是嚴把生豬進場關，屠宰場實行24小時值班制，每天由1名屠宰場工作人員和1名檢測人員共同把關，凡進場生豬必須憑耳標、憑檢驗合格證明度經檢疫人員復檢合格后方可進場。三是嚴把生豬檢測關。明確凡從外縣調入的生豬一律實行瘦肉精檢測，做到按規定比例抽檢，批批檢測，目前一律采用10%比例抽檢。
檢疫人員憑瘦肉精檢測合格通知單方可檢疫滾花。四是做好檢測記錄的檔案管理，屠宰場對進場生豬實行可追溯制度，對所有進場生豬都詳細記錄其數量、來源、貨主、進場時間、檢疫情況，特別是檢測記錄，還要按批次、數量、檢疫證號碼與尿樣測試卡相對應。各項記錄分門別類，以日期為順序，裝訂成冊備查。五是做好無害化處理。各屠宰場都配備了焚燒爐、化糞池等無害化處理設備設施，根據檢疫人員的檢疫結果和無害化處理通知單，并在檢疫人員的監督下對檢出的每一頭病害豬進行無害化處理，做到貨主、檢疫員和處理人員共同簽字，并將相關情況進行如實記錄。
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