食堂伙食承包合同(2)
食堂伙食承包合同
3.乙方保證各餐的菜式多樣化，口味搭配合理，每餐提供多個菜式品種供甲方員工選擇，力求每個員工營養均衡。
4.甲方員工用餐時間內乙方保證供應熱菜、熱飯，甲方如有個別部門員工因生產需要，需要提前或延后就餐，在事先通知，乙方會配合并保證供應溫熱飯菜。
5.乙方所雇用的廚房工作人員必須持有有效健康證上崗，(是適用于食品、公共場所、食堂的任何工種的A類健康證)。
6.廚房員工由乙方自行招聘、工資、工衣、培訓工作的費用由乙方支付。飯堂所用的大米、油、菜、肉、配料等費用由乙方負責。
7.乙方每天要打掃甲方餐廳的清潔衛生，每餐過后要擦拭桌面及清理地面，桌椅擺放整齊，每星期要沖洗餐廳地面一次，(含餐廳內消防器材、門窗及玻璃)，所有費用由乙方負擔。
8.乙方工作人員注意個人衛生，乙方員工在工作期間有傳染病，乙方要立即隔離病者，并妥善安排。
9.乙方每餐均要預留當餐食物一份樣品保存48小時，若甲方員工出現食品中毒，檢驗食物來源，由有關部門調查中毒原因，若經檢驗部門確認為乙方提供的食品而引起的食物中毒，再追究乙方全部責任。
10.乙方的所有食品供應商都必須有有效的營業執照、衛生許可證，并復印留存備案，所有貨物都要有詳細清晰的出入記錄，以便查核。
11.乙方對飯堂水、電、燃料的使用要合理、節約，其費用(含食堂人員住宿宿舍水電費用)由乙方按價支付。
12.飯堂經營期間所增設或更換的小件物品(例如不銹鋼桶、鐵鍋、菜籃、餐具等)，費用由乙方支付。
13.甲方提供飯堂設備、設施給乙方使用(設備清單見附件)合同期滿乙方完整交還給甲方。合同期間，乙方如對甲方提供的設施、設備故意或過失損壞，應負責維修或恢復原狀或向甲方賠償經濟損失，所有設備、設施維修及保養費由乙方負責。
14.乙方工作人員要嚴格遵守甲方廠規，如有違反，按甲方廠規處理。服從領導安排，注意防火，文明經營，態度誠懇，講究公共衛生，工作期間，必須穿著整齊的工作服，戴口罩，嚴禁在工作場所吸煙、飲酒。
15.乙方指派一名現場主管負責管理飯堂日常工作。
16.乙方負責搜集甲方員工的意見，不斷改善甲方員工伙食。
17.廚房每天就餐后的潲水由乙方負責回收處理。
18.乙方每月交納租金0000元/月給甲方。
19.定期召開食堂伙食會議，由適當比例的員工、職員、食堂工作人員參加，就一系列伙食情況提出問題，并在會議中制定解決辦法，由雙方制定，負責人監督執行。
20.乙方負責維持餐廳秩序及監管浪費現象
三、甲方責任：
1.甲方負責定期與乙方核對用餐人數。
2.乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項制度，不可與甲方員工發生沖突，如有糾紛，由雙方負責人共同處理。
3.甲方指派專人負責監督乙方工作，包括定期檢查飯菜質量并與乙方負責人協調處理異常事件。
4.甲方負責乙方伙食費的請款工作。
5.為了減少管理上出現的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工。
6.甲方進行消防訓練的同時，乙方主要人員共同參與。
7.甲方提供現有廚房和設備，并負責現有廚房和餐廳的整改、設計及規劃投資。
8.合作過程中，新增的重大廚具設備費用由甲方負責(具體操作是由乙方提出及先報價，由甲方審核批準后，再由乙方先行采購及墊付費用，其后從支付甲方的租金中扣除。)
9.特殊日子加菜費用由甲方負責。加餐標準為3元/人。人數依實際就餐人數為準。
四、結算方法和支付方式：
1.新進員工在職滿5個工作日，可以申領飯卡，每月以實際就餐費在當月工資中扣除。
2.人事部收集各部門的報餐情況，并統計好人數，同時做好夜宵人員的統計。夜宵人員憑夜宵票就餐，當月夜宵就餐人數依領取夜宵票數為準。
3.人事部需提前一天或當天早上上報新入職、請假、辭工、自離等職員工人數給飯堂負責人。周日和節假日的就餐人數必須提前一天報給飯堂負責人。
6.甲方當月伙食費用由乙方先墊付，甲方當月應付的伙食費用應根據甲乙雙方核實無誤的實際就餐人數及本合同給定的伙食標準進行計算。
7.費用由公司代扣代付，每月結算一次。甲方根據乙方開出的收據(不含稅)，應于每月25日前將上月伙食費以現金或支票的形式支付給乙方，最遲不超過5天支付上月伙食費用給乙方。
8.甲方每月支付上月伙食費用同時，會從上月應付伙食費金額中扣除上月租費，即實付金額應等于上月應付伙食費金額減上月租金后的差額。
五、違約責任：
1.自合同生效之日起，互相合作，協力配合。若合作中途出現意外問題將由雙方代表共同協商處理。
2.如果乙方的飯堂工作沒會做到本合同上述的約定，經雙方核實，甲方有權提出整改，但仍不符合合同的約定，甲方有權終止合同中，但甲方應提前壹個月通知乙方。
3.甲、乙雙方不得無故單方終止合同，因單方終止合同構成違約的，違約方應以上月就付伙食費總額為標準向守約方賠償損失。
4.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商解決。
5.本合同一式兩分，甲、乙雙方各執一份，共同遵守。
六、合同期限
本合同從2012年月日到2012年月日開始執行。
七、其他：
1.雙方的合約開始執行時間，提前一天給予乙方進駐，進行餐具移交、盤點工作。
2.若因國家政策，導致物價上漲，甲、乙雙方共同協商討論伙食標準，根據市場價格重新商定一個合理的伙食標準。
甲方(蓋章) 乙方(蓋章)
負責人簽名：日期：甲方地址：聯系電話：負責人簽名： 日期： 乙方地址： 聯系電話：
食堂伙食承包合同范文三
甲方：_________
乙方：_________
為了完善飯堂管理，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，為廣大員工服務，并明確甲、乙雙方的責任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。
一、飯堂伙食菜式及價格：
1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐：價格 _________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。
2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐：價格 _________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。
二、甲方責任：
1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出;
2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施;
3、第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方;
4、提供準確的開、用餐時間;
5、負責維持飯堂就餐人數的秩序(排隊秩序);
6、負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用;
7、協助乙方對衛生環境管理工作;
8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份;
9、甲方要按時結算伙食費。
三、乙方責任：
1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責;
2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應;
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質并經雙方證實后，甲方有權扣除當餐全部伙食費用;
4、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用;
5、負責飯堂人員的相關費用(如廚房全部人員工資);
6、提供每周更新的菜譜給甲方;
7、工人飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯，夜宵以粥、粉、面等為主;
8、職員飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主;午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯;
9、若發現供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時)，甲方有權提出改善要求，出現問題屢次仍不改善，甲方有權在30天內書面通知乙方終止合同;
10、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入;
11、要嚴格遵守甲方廠規，服從甲方領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇，講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;
12、不得隨意帶親友進入甲方廠區內，車輛出入或所帶物品應接受保安檢查;
13、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。
四、伙食費用結算方式：
甲方員工伙食費用由乙方先付，甲方以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。
五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。
六、本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商后通知雙方，并提前15天通知對方。
七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。 甲方(蓋章)：_________
乙方(蓋章)：_________
甲方代表人(簽字)：_________
乙方代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
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9.伙食承包合同范本