食堂承包合同書(2)
食堂承包合同書
食堂承包合同范文二
甲方： 法定代表人： 住所： 聯系電話： 乙方： 法定代表人： 住所： 聯系電話：
為了加強甲方員工食堂的管理，提高食堂服務品質，改善環境衛生，為員工提供安全、可口、健康的飯菜。茲甲乙雙方依據《中華人民共和國合同法》及相關規定，本著平等、自愿的原則，在友好協商，互惠互利的基礎上達成合作協議，一致同意簽訂本合同，以明確雙方責任和義務。
一、承包內容和方式：
乙方承包甲方坐落于 食堂，按時保質保量為甲方員工提供安全、可口、健康的飯菜。
兩個食堂由乙方安排工作人員管理，管理內容包括食品采購、加工、制作、衛生等相關工作。
乙方自行負責廚房、餐廳全套的廚房設備、食材、調料、水電和燃氣等一切相關事項和費用。
二、伙食標準：
中餐要求三菜一湯，一大葷、一小葷、一蔬菜、一小葷湯。
三、承包期限：
期限自 年 月 日至 年 月 日，期滿雙方仍然履行合同權利義務的合同期限順延。
四、費用與結算：原則甲方按照每人每餐6元標準按實計算結算給乙方。
五、雙方權利及義務
1.甲方權利及義務：
a)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。
b)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。并有權要求乙方及時整改。
2.乙方權利及義務：
a)乙方負責食堂的經營管，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。如甲方提供菜單，乙方應按要求提供飯菜。 b)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保菜肴的新鮮和衛生。
c)乙方必須按時供應甲方工作餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營養搭配好。
d)餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、餐廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。
e)廚具及炊事用品油漬及時清理。
f)消除蚊、蠅、鼠害。
g)冰柜定期清理、除霜，消除異味，生熟物分開存放。
h)乙方應當具有餐飲行業的經營資質，乙方安排的現場工作人員必須具有健康證。
i)所有在食堂工作的員工工資和福利均由乙方負責，乙方應按照國家勞動法律法規對其工作人員進行管理，不得有違法用工之現象。 j)督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律。
k)廚房及餐廳的殘渣剩飯由乙方處理。
六、違約責任
1.因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2.甲方無故未按時結清乙方帳款超過15天的，應按同期銀行貸款利息支付違約金。
3.乙方提供菜式的標準不符合甲方要求，甲方根據實際情況相應扣減伙食費。
4.甲方抽查乙方經營的衛生情況，如有不合格現象一次扣減 元。
七、合同的解除與終止：
合同到期、一方喪失主體資格的合同終止。
合同期限內，甲乙雙方均有權提前解除合同，如無正當理由應向對方支付 元的違約金。一方因對方違約并經催告仍無改正的有權隨時解除合同，并不承擔任何責任。
八、爭議解決：
因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決，該合同自雙方簽章后生效。
因乙方違約或侵權使得另一方通過法律或其他途徑追償，因此產生的所有費用包括但不僅限于律師代理費、財產查詢及保全費、交通費、公告費、公證費。
合同文本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方： 乙方：代表：簽訂時間：年 月代表： 日
食堂承包合同范文三
甲方：
乙方：
經甲乙雙方本著平等互利協商一致的原則，由乙方承包甲方職工食堂進行經營管理。承包原則自主經營，接受監督，保障供應、安全衛生、互惠互利，具體承包協議如下：
一、承包期限：自2015年 月 日至 年 月 日止。
二、承包內容及經營范圍
乙方負責有償供應甲方職工早、中、晚餐，在確保員工基本標準正常供應后，乙方可根據公司及職工需要及能力許可、兼營小炒、火鍋承接甲方接待餐、節日聚餐等，并開戶煙酒飲料等零售。嚴禁食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營和開戶非法活動。
三、甲方對員工餐供應及有關服務的要求：
1、員工餐標準：
(1)早餐：以焀、面為主，品種不少于3種，基本標準為5元/人。
(2)中餐、晚餐：以米飯為主食，菜種肴為1葷2素1湯。基本標準為餐8元/人。
2、供餐時間：
早餐：07：00—08：30
中餐：11：00—12：30
晚餐：17：00—18：30
單方可根據工作需要，向乙方合理提出更餐時間，乙方應積極配合。
3、衛生、安全：
(1)工作人員必須持有本人有效的健康證，甲方承擔乙方3人/年的健康證申領費用，乙方其他人員健康證申領費由乙方自負。
(2)由乙方進行廚房衛生，一餐一掃，一周大掃，平面天天掃、立面周周搞，保持廚柜衛生、餐具整潔、定期滅殺四害，環境符合甲方及衛生管理部門的要求。
(3)接受甲方和上級衛生管理部門的管理和監督。
4、員工評價
在食堂承包期間，由甲方定期收集就餐員工對食堂飯菜質量價格評價意見，如就餐員工對食堂意見較大時，由甲方告知乙方，由乙方負責調整，如調整后甲方仍不滿意，不滿意率超過30%以上時，甲方有權要求停止承包。
四、甲方應為乙方做到此事項
1、為使食堂的飯菜價格保持在市場較低的水平，食堂用水、用電、用氣應由乙方自理。
2、食堂實行充卡消費，由乙方自行刷卡，承包期內收取權歸乙方。
3、甲方要按時進行食堂消費卡充值，并于每月30-31日前進行食堂營業款的結算;因合同終止等，因未足日的余款，甲方也須積極結算。
4、做好甲方上級管理部門對食堂的檢查，督促等活動的聯系協調工作。
5、不得干涉承包食堂的內部管理，尊得乙方的管理方式和意見。
6、免費向乙方提供目前所有權屬甲方的廚房所有的場地。另餐具、消毒器材、廚房裝修由乙方自理。乙方應為甲方做到的事項：
1、乙方工作人員自聘、工資自付、可根據甲方需要，在其人力資源部備案，并接受相關檢查。
2、食堂的工作應不違背甲方要求，接受甲方的監督和相應考核。
3、食堂遵守甲方對防火、防毒、防盜衛生管理等方面規定。
4、搞好食堂的環境衛生工作，保持衛生整潔。
5、所有工作人員的上崗前必須通過勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，并領取飲食行業健康證。另如在餐物出問題由乙方負責。
6、協議正式簽訂后15天內，乙方必須正式進行正常經營，確保甲方員工用餐。
五、法律效力
本合同一式二份，雙方各執一份，雙方簽字后生效。
甲方(代表簽字)：
簽約時間： 年 月 乙方(承包人簽字)： 日 簽約時間： 年 月 日
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