食堂承包合同格式
食堂承包合同格式
在餐飲行業中,我們會經常碰到食堂承包合同書,那么食堂承包合同是怎樣寫的呢?以下是在學習啦小編為大家整理的食堂承包合同范文，感謝您的欣賞。
食堂承包合同范文一
甲方：浙江XX工貿有限公司
乙方： 身份證號碼： 聯系方式：
甲方根據企業發展需要，擬將食堂(一樓食堂)對外承包經營，在充分醞釀后，甲方同意(一樓食堂)交由乙方經營，經甲乙雙方共同友好協商，達成以下協議：
一、基本前提
1.提供經營場地、就餐場所，其餐桌、櫈、吊扇、照明、地面、灶臺、水表、電表添置安裝完畢交付乙方使用;
2.甲方所有財產經清點登記列單后，乙方簽字確認，其輔助炊具添置乙方自行負責;
3.水費、電費按統一收費標準，甲方逐月向乙方據實收取;
二、基本義務
1.甲方有權對乙方進行愛廠和遵章守紀教育，乙方亦應積極維護甲方的良好的社會名譽，接受甲方對其工作質量、衛生質量、服務質量等監督檢查;
2.乙方的經營宗旨是服務與企業員工，不得暴利經營，應經濟實惠，美味量足，態度熱情，奉行節約的經營原則，虛心接受不同的意見和建議，不斷地提高經營質量;
3.乙方向甲方提供承包經營者身份證、行業資格證和員工健康證等相關證件的復印件各一份(在經營承包期間內有效);
4.乙方承包者應教育和管理好乙方員工，嚴格遵守甲方的各項規章制度;
5.甲方有對乙方的菜的質量和份量有監督和處理權力;
三、服務財產保證金繳納及承包經營期限
1.乙方向甲方繳納 元財產保證金，在協議商定后一日內付清;
2.承包經營期限自 年 月 日至 年 月 日止;
3.二輪承包經營同等條件乙方優先;
四、工作內容
1.甲方提供消毒設備，乙方無條件接受對其所有餐具、廚具用品和工作場所進行嚴格消毒;
2.廚房內嚴禁使用煤爐，(否者甲方檢查時有權處罰乙方100元/次)確保經營場地和就餐場地環境衛生優良;
3.就餐時間要嚴格按照甲方的規定，不得提前或延后;
五、處罰
1.甲方針對乙方在承包經營期間內因無力經營，職工對其工作、衛生服務質量反應強烈，并無實質性改進，影響甲方的正常生產生活秩序，甲方有權處罰或終止協議，協議終止后三天時間內，乙方按財產清單清點交付財產，并自行清理退場，損壞的餐具、不動財產損壞等從保證金中扣除;
2.如乙方違反本協議的其中一條，甲方有權以100-200元一次的罰款;
3.乙方服從甲方管理，甲方有權不定期檢查，乙方應積極配合;
4.本協議經雙方代表簽字生效后，乙方不得單方提出終止要求，否則，乙方服務財產保證金甲方概不退還;
5.承包經營中，乙方不得私自轉租或承包，否則，甲方有權終止協議;
6.甲方所提供的財產，乙方應妥善保管，正確使用，損壞者照價賠償;
7.在承包經營期內，乙方必須按照甲方要求每天搞好食堂衛生，保持其所屬區域干凈整潔，確保購買的蔬菜、肉類食品為新鮮食品;因乙方原因進入不合格食品、食物，導致食物中毒或發生其他突發事件，一切后果均由乙方負責;
8.經甲乙雙方協商后，甲、乙雙方因其它原因終止合同雙方應提前一個月以書面形式通知對方;
9.在甲乙工作時間內乙方不得向甲方員工出售任何物品;
10.本協議書經雙方簽字生效后具備同等的法律效力，一式兩份，甲、乙雙方各執一份，以資信守;
11.乙方在本廠員工不受影響情況下也可以外送盒飯，(就是送餐對外經營)但絕不能讓外廠的員工進廠就餐。
甲方：浙江XX工貿有限公司(簽章) 乙方：
委托代理人： 委托代理人：
年 月 日 年 月 日
食堂承包合同范文二
甲方：
乙方：
經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，就甲方職工食堂由乙方承包經營，特訂立本合同。
一、承包內容及經營范圍
承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工午餐、晚餐，飲料飲食。
二、餐費標準
1:餐標：9元/人/餐;(二葷一素)
2:如甲方需要接待,乙方還可為其提供小炒等特色服務(需提前24小時通知乙方,便于準備,價格根據菜品再定)如遇市場物價變動較大或其它因素，致使甲方或乙方利益損失嚴重，雙方都有權向對方提出對餐費進行調整，經雙方協商達成一致意見時，可以執行新的餐費標準，沒有達成一致意見時，仍按原定餐費標準執行。
三、承包期限
自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為：2年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。
四、場地使用及有關費用
1、甲方免費向乙方提供廚房所有的場地和廚房設備的使用權。在乙方進場前，甲方負責將基礎設施及廚房用品進行一次性維修保養好配齊，經甲乙雙方清點簽認后交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品保證完好交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。
2、承包期內，食堂內的設備、用具維修發生的一切費用，由甲方承擔，人為損壞除外。承包區內的房屋及附屬設施維修和整改費用由甲方承擔。廚房使用的大型設備更新由甲方負責(如冰箱、冰柜、熱水器、蒸飯器、灶臺等)，所有權歸甲方所有。
3、承包期內，甲方負責水費(180噸/月以內)、電費(3000度/月以內)，超出部分由乙方自行承擔。
五、膳食供應及有關服務
1、 飯菜供應種類：
午餐：每天中午2葷1素。主食以米飯為主。配1個例湯。(原則上1周內菜品不重復，保證每天一個綠色蔬菜)
2、午餐菜式在每周日前公布下周菜品。
3、用餐按標準配餐，按照9元/人/餐收取費用;。
4、 膳食供應時間：
午餐 第一階段 11：30時-12:00時;
第二階段 12：00時-12：50時;
晚餐 5:30---6:30
六、衛生管理和環境保護
1、 承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。
2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。
3、 應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。
5、加工食品的用具要生、熟單獨使用，食品要生、熟要分開加工、存放。
6、 不得購置、出售任何變質或受污染的食物。
7、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業健康證。
8、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
9、 乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。
七、相關制度和管理
1、若甲方員工有浪費、夾帶或者中餐沒有按照規定多吃多占等現象，乙方有權要求甲方對其進行處罰。
2、甲方可根據工作需要，如會議、特殊招待、就餐人員大幅變動(10人以上)、變更就餐時間等，應提前24小時告知乙方，乙方應于積極配合，并須準時開餐。
3、 承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防此類事件發生。
4、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。
5、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養。
6、 乙方嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。
7、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權追究乙方的責任。