5篇實用酒店管理承包合同范本

　　承包合同(Contract)是指買賣雙方在經濟活動中對基建產品約定的價格，由雙方通過談判，以合同形式確定;承包合同是確定發包與承包雙方的權利與義務，并受法律保護的契約性文件。下面是小編收集整理的5篇實用酒店管理承包合同范本，歡迎借鑒參考。

　　5篇實用酒店管理承包合同范本(一)

　　甲方; ( )酒店有限公司(以下稱甲方)

　　乙方; ( )先生為代表的外聘廚師團體(以下稱乙方)

　　雙方經過相互信任，平等，自愿協商達成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作

　　一. 承包期限暫定兩年，于( )起至( )止

　　二. 甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在(

　　)元整。

　　每月的工資發放為次月的1日，由乙方代表領取自由支配。

　　三. 在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎上，菜肴營業額寶低為( )

　　如超出( )以上部分按菜肴營業額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的1

　　日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

　　四. 甲方負責乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利

　　參照相關法規及酒店服務員(于酒店其他員工同等)。

　　五. 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用(屆時可具體協商)

　　六. 甲方的權利和義務：

　　1 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　2 甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權利。

　　3乙方接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條件協商制定于酒店的規章制度中)。

　　七. 乙方的權利和義務：

　　1在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3 乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

　　如衛生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費要求，設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店的規章制度中)。

　　八. 公傷事故的處理方法：

　　乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，甲方負責參照相關法律法規處理。

　　九. 甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留，走由甲方決定。

　　十. 如遇酒店轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補償乙方半個月的工資，如遇非典等類似情況則按相關法規處理。

　　十一. 提前終止協議的處理方法：

　　1 如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償。

　　2 如乙方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用

　　十二. 違約的處理辦法：

　　1 欠發工資獎金七天以上視為違約

　　2 雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

　　3工傷事故未按協議方法處理視為違約。

　　4雙方刻意刁難對方視為違約。

　　如任何一方違約將賠償對方一月的基本工資總額

　　十三. 協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽后生效，本協議一式兩份，雙方各執一份。

　　甲方：( )法人代表簽，酒店印章 乙方：( )代表簽,印章

　　簽訂日期 年 月

　　5篇實用酒店管理承包合同范本(二)

　　甲方：杭州有限公司

　　乙方：

　　甲、乙雙方經協商，就乙方承包甲方的大酒店的有關事宜形成決議如下：

　　一、承包期限 年，自 年 月 日至年 月 日。

　　二、承包形式為上交利潤包干。即乙方不論盈虧，每年上交甲方 萬元。每年支付兩次，支付時間為月和次年的 月。承包前支付第一年度的 %。

　　三、債權債務的處理

　　承包前的債權債務由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。

　　四、本協議簽訂后 日內，甲、乙雙方共同對移交給乙方的大酒店的財產進行清點、確認。

　　五、承包期內

　　1.甲方有權監督乙方依法經營、照章納稅;

　　2.乙方應以一個善意管理人的義務使用甲方移交給乙方的財產，承包期滿，流動資產損壞、短少的，乙方應予補齊或折價賠償;固定資產因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償;

　　3.承包期間，乙方不得以大酒店名義對外借款和擔保。

　　六、違約責任

　　乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權收取違約部分總額萬分之四的違約金，并有權解除合同。

　　七、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方：杭州有限公司 乙方：

　　代表：

　　年 月日

　　5篇實用酒店管理承包合同范本(三)

　　發包方：　　　　　　　　　(以下簡稱甲方)

　　住所：

　　法定代表人：

　　承包方：　　　　　　　　　(以下簡稱乙方)

　　住所：

　　法定代表人：

　　或：身份證：

　　甲、乙雙方經友好協商，甲方將位于 市 區 路 號的

　　酒店承包給乙方經營，為明確雙方權利、義務，在合法自愿的基礎上特簽訂本合同。

　　一、承包內容： 酒店經營業務(含住宿 。)。

　　二、承包期限： 年 月，自　 年　月　日至　 年　 月　 日止。

　　三、承包金及支付方式：

　　1.承包金每年　　萬元，乙方必須于每年　月　 日前向甲方支付當年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)

　　2. 乙方須在本協議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經營保證金 元(大寫： 整)，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。

　　四、雙方的權利和義務

　　(一)甲方的權利和義務

　　1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時交納應當由其繳納的各項費用(包括但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)時。甲方可不經過乙方同意，將相應款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導致乙方交納的承包保證金不足30萬元的，甲方可隨時要求乙方交納。

　　2.將 酒店移交給乙方經營。

　　3.將酒店內現有設備、設施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產移交清單》為準)。

　　4.負責辦理 酒店的證照。

　　5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同，必須提前 個月書面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書面通知 個月后即告解除。

　　(二)乙方的權利和義務

　　1.有權依照法律及合同，自主經營 酒店，并自負盈虧。乙方在經營過程中發生的所有債權債務與甲方無涉。

　　2.按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。

　　3.協助甲方辦理各類經營所需的證照，確保酒店正常營業。

　　4.承包期內必須愛護甲方移交的財物，如有損壞，應照價賠償,并負責承包期內公共設施的日常維修及保養。

　　5.不得隨意更改酒店建筑結構及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方書面同意后方可動工。

　　6.不得經營《營業執照》所確定的營業范圍之外的業務，如發生超范圍經營業務，乙方須承擔全部責任。

　　7.承包期內，乙方保證依法經營酒店，如有違法犯罪活動，乙方須承擔全部責任。

　　8.未經甲方書面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經營。

　　9. 政府有關部門因乙方經營涉及或處罰的費用由乙方承擔并交納。

　　10.乙方不得無故停止營業，不得做有損于甲方及 酒店聲譽和形象的事。

　　11.承包期內所有發生的工商、衛生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產生的責任亦由乙方全部承擔。

　　12.承包期內發生的水、電、通信費、稅費、各類管理費等與本酒店經營有關的一切費用均由乙方承擔，甲方不承擔任何費用。

　　13.承包期滿或合同解除，甲方按原移交清單進行財產清點驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內如仍有余物，視為乙方放棄所有權，由甲方處理。

　　五、合同的變更、解除與終止

　　承包期內，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回酒店。

　　1.未經甲方書面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經營。

　　2.未經甲方書面同意，乙方擅自更改酒店建筑結構及用途。

　　3. 乙方損壞酒店設施，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。

　　4. 乙方經營超出酒店《營業執照》所確定的營業范圍之外的業務，受到相關政府機關行政處罰或在在甲方提出的合理期限內仍未停止。

　　5. 逾期 天以上未繳納按本合同約定應當由乙方繳納的各項費用(包括、但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)。

　　6. 乙方未遵守甲方與 公司簽訂的 酒店經營加盟協議的約定，給甲方造成損失的。

　　7. 承包期內，乙方經營酒店有違法犯罪行為或嚴重影響甲方及 酒店聲譽和形象的行為。

　　六、酒店印章的保管、使用

　　酒店所有印章由甲方負責刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關的印章，乙方對外聯系業務原則上以個人名義開展工作，確因業務需要加蓋具與酒店有關的印章，必須事先征得甲方書面同意。

　　七、免責條款：

　　因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無法履行。

　　1.該酒店占用范圍內的土地使用權依法提前收回的;

　　2.該酒店因社會公共利益被依法征用的;

　　3.該酒店因城市建設需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;

　　4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災、戰爭等等)導致損毀或造成雙方損失的。

　　甲、乙雙方同意在承包期內，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔責任，承包費用按乙方實際承包時間計算，多退少補。

　　八、通知

　　1. 依據本合同或與本合同有關而發出的所有通知或其它通信應以書面形式進行。上述通知或通信可以專人送達,或以掛號信件或傳真(隨后以掛號信件)發送。雙方通訊地址如下：

　　發包方(甲方)： 聯系電話： 地址：

　　承包方(乙方)： 聯系電話： 地址：

　　2.甲、乙雙方聯系方式、送達地址發生變化時，均應當在聯系方式、送達地址發生變化之日起2個工作日內書面通知對方。甲乙雙方在向對方列示的任一送達地址送達有關文書時，如果發生收件人拒絕簽收或其他無法送達情形的，則從發件人寄出文書之日起視為已經送達對方。

　　九、違約責任

　　1.乙方如不能按期交納承包金，則按每遲交一天支付滯納金 元計算。如逾期超過 天仍未足額交納承包金，則甲方有權單方解除合同，無條件收回酒店及其它財物，不退還乙方交納的承包保證金，并追索乙方所欠的全部承包金和滯納金。

　　2.承包期內，乙方未經甲方書面同意擅自退包的，乙方應按合同總承包費的 %向甲方支付違約金。若支付的違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應當承擔賠償責任。

　　3.承包期滿或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應按逾期每日 元/天支付逾期違約金，并賠償甲方因此所受的損失。

　　4.承包期內，如乙方從事違法犯罪活動或其它損害甲方及 酒店形象和聲譽的活動，則甲方有權單方解除合同，不退還乙方交納的承包保證金,且乙方應承擔由此造成的全部損失。

　　十、爭議的解決

　　雙方因履行本合同發生的爭議，應當本著互諒互讓的精神協商解決，如協商不成，可依法向甲方住所地人民法院起訴。

　　十一、附則

　　1.甲、乙雙方在簽署本合同時，對各自的權利、義務、責任清楚明白、充分理解，并愿按本合同約定嚴格執行。

　　2.本合同的任何條款約定被認為無效,不影響本合同其他條款的效力。

　　3.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可共同協商，簽訂補充協議。該補充協議與本合同具有同等效力。

　　4.本協議壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份，具有同等法律效力，經雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：　　　　　　　　　　　　乙方：

　　法定代表人(或授權人)：

　　年　　月　　　日　　　　　　　年　　月　　　日

　　5篇實用酒店管理承包合同范本(四)

　　發包方： (以下簡稱甲方)

　　承包方： (以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規和政策規定，為明確甲方及乙方的權利、義務關系，經雙方協商一致，簽訂本合同。

　　(一)承包范圍：

　　乙方承包經營甲方座落在——營業場所，其中經營主樓面積——平方米及簡易房屋——平方米。

　　(二)承包金及付款方式：

　　承包金為 —— 萬元每年，每年末交清。

　　(三)甲、乙雙方的權利和義務：

　　1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方，不必征求乙方意見，但應告知所有權轉移情況，所有權轉移后，財產所有權取得方式為本合同的當然甲方，享有甲方享有的權利，承擔甲方承擔的義務。

　　2、乙方若因經營需要將酒店的部分轉包給第三方，必須事先征求甲方的同意，全部轉包給第三方時，必須先與甲方辦理終止合同手續，然后再由新的承包方與甲方簽訂協議。

　　3、乙方對房屋改造裝修，應以書面形式征得甲方許可，其費用自行承擔，不得以此為借口沖減承包金。承包期滿，乙方在經營期間除新添電器設備外，對房屋進行改造時，應以書面形式征得甲方許可，改造后的房屋設備應保留原狀，不得拆除，并不得以此要求經濟補償。

　　4、乙方在經營期間煤、水電及各項政府收費自行承擔。

　　5、乙方在經營期間應做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產損失，乙方應付全部責任。

　　6、乙方在經營期間，必須合法經營，否則責任自負，若由此造成的甲方資產或經濟損失以及不良影響，乙方應全部賠償。

　　7、乙方只有經營使用權，無權將甲方資產挪作他用，不準用于抵押擔保、作價入股等行為，否則造成損失，乙方負全部責任。

　　8、承包期間所使用的房屋及附屬設備的維修，全部由乙方負責，費用自理。

　　9、乙方每年應提取一定的資金用于添置易耗品，對于電器設備也應定期保養，費用自理，確保完好的使用狀態，由于乙方使用或維修不當，造成電器報廢，乙方應承擔重新添置的全部費用。承包期滿向甲方交返與合同生效時的備品及電器的數量級品牌保持一致，并能保證正常使用。乙方新添置的設備及備品，合同到期時由乙方自行解決。

　　10、甲方有權對房屋設備及電照、電器設施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次，對存在的安全隱患，責成乙方限期整改。

　　(四)違約責任追究及合同終止

　　1、合同到期自行終止或雙方協商一致可隨時終止，但首先提出終止方必須提前三個月通知對方。

　　2、因不可抗力因素，造成合同無法履行，合同執行終止，由此造成的損失，各自負擔。

　　3、合同履行期間，除上述已明確合同終止條款外，雙方不得擅自終止，若違約擅自終止，另一方可按《中華人民共和國合同法》有關條款，向對方索賠。

　　4、乙方做出有損害甲方資產及權利行為者委托評估部門評估損害程度，要求乙方賠償，必要時向法院提出終止合同。

　　5、按本合同第二款第二條付款期限，乙方超10天不能及時付清年度承包金，即為甲方終止合同，甲方有權按合同要求索賠。

　　(五)合同的變更和解除

　　1、合同的變更：合同履行中若需要變更，可由雙方友好協商，重新簽訂變更協議。

　　2、合同的解除：若乙方不能履行及時繳納承包金義務，甲方有權解除合同，若乙方違反國家法律法規或政府法規，并造成一定影響，甲方有權解除合同。

　　(六)合同有效日期

　　合同有效日期：——至——

　　(七)合同糾紛的解決

　　本合同在執行過程中，若發生爭議，雙方友好協商解決，協商不成，由——法院管轄。

　　本合同一式肆份，雙方各執貳份。

　　甲方： 乙方：

　　負責人： 負責人：

　　地址： 地址：

　　郵編： 郵編：

　　簽訂日期：

　　5篇實用酒店管理承包合同范本(五)

　　甲方(發包方)： 身份證號： 身份證號： 身份證號： 身份證號： 乙方：(承包方)： 身份證號：

　　甲方為嫦娥賓館(位于 路)的三名股東，共同擁有嫦娥賓館的所有權。現經甲乙雙方友好協商，甲方三人一致同意將嫦娥賓館承包給乙方經營，為明確雙方權利義務，在合法自愿的基礎上特簽訂本承包合同。

　　一、承包內容

　　承包的標的為嫦娥賓館，原營業執照經營范圍為卡拉ok、中餐旅館業。

　　二、承包期限

　　從二○一二年三月一日起至二○一七年九月三十日止，共五年整。

　　三、承包金額及支付方式

　　1.承包金額為人民幣壹佰伍拾萬陸仟元整(￥1560000元)，乙方須每月足額如期向甲方繳付承包金。

　　2.乙方必須在每月5日前將上月承包金如數足額存入甲方指定銀行帳戶(暫定農村信用社，帳戶名：嫦館，銀行帳號：0017 34245)，否則甲方有權向乙方收取滯納金，直至視同乙方違約終止本合同為止。

　　四、承包保證金自甲乙雙方簽訂本合同之同時，乙方必須向甲方繳付本合同履約承包保證金人民幣壹佰貳拾萬元整(￥1200000元)，以甲方出具收款收據為準。

　　五、甲乙雙方的權利義務

　　(一)甲方的權利和義務

　　1.按照本合同約定向乙方每月收取承包金

　　2.甲方保證嫦娥賓館權屬清楚明確，無產權糾紛。

　　3.對移交給乙方承包經營管理的資產、設施、設備等資產享有法定所有權，并享有監督權。

　　4.甲方為乙方行使權利和義務的監管機構，監督乙方在原工商營業執照范圍內合法經營，甲方不干預乙方的正常經營活動。若乙方超范圍或非法經營，甲方有權終止本合同并視同乙方違約。

　　5.協助乙方辦理各類經營所需的證照，并向乙方提供經甲乙雙方確認的設施和設備(詳見財產清單)。

　　6.積極協助乙方做好承包期內突發事件或重大事故的處置工作(如保險理賠等)。

　　7.甲方辦理好消防驗收合格手續給乙方，以原件為準。如果承包期內，因政策要求或變動等原因，需更改或增添各項設施、設備的，由乙方自行購買;如需重新辦理消防驗收合格的有關手續，甲方須予以協助乙方辦理。

　　(二)乙方的權利和義務

　　1.合同期內乙方有權依照有關法律及合同，合法自主經營嫦娥賓館，并擁有本合同規定范圍內的自主經營權及收益權，若超范圍經營業務，由此引起而需負的責任(含法律責任和經濟責任)乙方需無條件承擔。

　　2.乙方應按照本合同甲乙雙方約定，如期足額向甲方繳付承包金。

　　3.自二○一○年十月一日起(包括本日)，乙方經營嫦娥賓館期間的發生債權債務，均由乙方負責解決，與甲方無關。在二○一○年九月三十日(包括本日)前嫦娥賓館發生債權債務，由甲方自行解決，與乙方無關。

　　4.合同期內，乙方對甲方提供的各項設施、設備等資產享有合法使用權并必須保證各項設施、設備的各項性能完好、完整，負責承包期內對甲方提供的各項設施、設備的日常維修及保養，防止資產流失，確保承包期滿后將各項設施、設備完好完整移交回甲方，如有散

　　失或損失，應折價賠償或按同牌子同型號補償。

　　5.合同承包期內乙方保證依法經營，不得以本賓館的有形或無形資產從事抵押借貸活動，如有違法、違規行為乙方需承擔全部責任。

　　6.合同承包期內，未經甲方書面同意，乙方不得擅自將本賓館出租、轉包給第三方經營。若確因正常經營需要，需對本賓館進行改造更新(不涉及房屋主體結構變動)，必須事先提出更新改造方案，報經甲方審核同意后(書面批復為準)，方可施工，否則由此引起的一切責任，均由乙方承擔。

　　7.合同期滿后，乙方自行添置的設備(如空調、電視等)合同期滿后，乙方有權自行設置。但裝修設施(如門窗)、消防設備(如自動噴淋、煙感器)、水電相關配套設施(如太陽能、配電房設備)不得拆除，權屬屬甲方所有。

　　六、其它(省略)

　　1、保險：

　　2.合同終止與續約：

　　3.公章保管：

　　七、不可抗力

　　如遇上不可預見、不可避免并不克服的不可抗力(包括自然災害、戰爭、國家政策等)致使本合同無法繼續履行，甲乙雙方均可提前解除合同，由此造成的損失，由甲乙雙方各自承擔。

　　八、違約責任：

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　　2.如甲違約造成本合同無法履行，須賠償乙方20萬元人民幣，同時賠償乙方所投入的設備損失;如乙方違約造成本合同無法履行，甲方有權沒收乙方承包保證金(人民幣20萬元)，并終止本合同。

　　3.如乙方不能按時向甲方交納承包金，甲方有權向乙方計收滯納金，滯納金每日按10計算，即每日560元。乙方如逾期超過15天仍未足額向甲方交納承包金及滯納金，甲方有權單方解除本合同，視同乙方違約，甲方無條件收回各項財物(包括乙方裝修投入及乙方自行添置的各項設備)及本賓館的經營權，并有權追索乙方尚欠的承包金及滯納金。

　　乙方所交的保證金20萬元，只作履約保證金，不能抵每月承包金。

　　九、補充規定

　　日后雙方對本合同有補充的，應另行約定，作為對本合同的補充，受本合同的相關條款的約束。

　　十、合同的生效

　　本合同由甲方最后一方簽名或蓋章之日起生效。

　　本合同一式五份，每人各執一份。

　　甲方(簽名) 乙方(簽名)

　　時間： 時間