酒店廚房勞務(wù)承包合同

隨著時間的推移，越來越多事情需要用到合同，合同的簽訂是對雙方之間權(quán)利義務(wù)的最好規(guī)范。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的酒店廚房勞務(wù)承包合同模板，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

甲方：（ ）（以下簡稱甲方）

乙方：（ ）為代表的廚師團體（以下簡稱乙方）

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達成一致，甲方愿意將其廚房承包給乙方工作。

一、承包期限暫定__________年，于_____年__月__日起至_____年__月__日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作。乙方工作人員共____人。每月基本工資定為人民幣_____________________________元整（大寫： ____萬____千_____佰_______拾____元）。每月的工資發(fā)放為次月的____日，由乙方代表（由乙方合同簽字人員）領(lǐng)取、自由支配。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上，每天營業(yè)額（包括酒水、菜肴等）保底為_______元，如超出_______元以上部分，按超出的總營業(yè)額的 %提成作為廚房的獎金，獎金于次月的_________日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方簽字代表領(lǐng)取和自由支配。

四、乙方的工作人員每天上班工作時間為早上北京時間9點至晚上北京時間9點。甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）、節(jié)假日補貼、其他福利和超出工作時間補貼，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其他員工同等。

五、甲方不得以任何理由借錢與乙方非簽字代表人員，如發(fā)生甲方以任何理由借錢給乙方非簽字代表員工，乙方簽字代表有權(quán)向甲方要求全額補償所發(fā)生的費用。

六、甲乙雙方約定，每三個月?lián)Q一次菜單，如有臨時增加新菜單，相互協(xié)商解決。

七、甲方支持乙方參加各類有利于酒店或餐廳聲譽的各類社會活動。

八、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、甲方有提供乙方工作所需的合格設(shè)備設(shè)施和良好的工作、休息環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方有提供乙方工作所需工作服和安全防護設(shè)施的義務(wù)，并定期為乙方工作人員更換和清浩工作服。

3、甲方如對乙方個別廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力，但甲方有為乙方更換退出成員結(jié)清工資并提供相于半月工資作為遣散路費的義務(wù)。

4、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰。

5、乙方所有員工涉及到地方行政管理等部門收費（如暫住證費、健康證收費、上崗操作證費、培訓(xùn)費等等）由甲方負(fù)責(zé)支付。

6、甲方為乙方管理及技術(shù)保密，如發(fā)生泄露造成的一切損失和后果由甲方負(fù)責(zé)。

九、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒店或餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、控制人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、乙方主要對甲方提供的食用材料進行加工，其它如洗碗、清潔餐廳衛(wèi)生、傳菜等工種不在本勞務(wù)合同范圍內(nèi)。廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。因原材料不合格而引發(fā)的一系列問題由甲方負(fù)責(zé)。

十、工傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

十一、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓或產(chǎn)權(quán)發(fā)生變更，甲方須提前半個月通知乙方。在后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方半個月工資。如遇到非典、地震、戰(zhàn)爭、社會騷亂等不可抗力原因則按相關(guān)法規(guī)處理。

十二、提前終止合同的處理方法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方半個月工資作為賠償。

2、如乙方提出提前終止合同，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償半個月基本工資給甲方作為找廚師的費用。

十三、違約的處理辦法：

1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方中一方刻意刁難對方視刻意刁難方違約。

如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理執(zhí)行。

違約賠償應(yīng)由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商解決不了，可由共同確認(rèn)的第三方調(diào)解解決，調(diào)解不成功，可向地方法院提起訴訟解決。

十四、其它未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決。

十五、合同在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，合同經(jīng)雙方簽字后生效。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：（法人代表簽字、酒店或者餐廳印章）_________________________________

甲方法人代表身份證號碼：_______________________________

甲方公司常駐地址：__________________________________

甲方工商營業(yè)執(zhí)照號：____________________________________

甲方銀行帳號：_____________________________________

簽訂日期：___________年_______月___________日

乙方：（乙方代表簽字、私人印章或手印）______________________________

乙方廚師代表身份證號碼：______________________________

簽訂日期：__________年________月__日