金錢草的食用方法是什么

金錢草的食用方法是什么

　　金錢草常纏結成團，無毛或被疏柔毛。那么，金錢草的食用方法是什么?

　　金錢草的食用方法

　　敗醬瓜仁蘆根金錢草粥

　　材料：敗醬草30克，鮮蘆根30克，冬瓜仁15克，金錢草25克，白米60克。

　　做法：前4味中草藥加1000毫升水煎成500毫升，去渣，和白米煮粥食，每日1-2次。

　　功效：主要治療癃閉肺熱壅盛型：小便涓滴不爽或點滴不通，咽干、煩渴欲飲，氣短喘促，或有咳嗽，或發熱汗出，舌質紅，苔薄黃，脈數。

　　金錢草粥

　　材料：新鮮金錢草60克，粳米50克，冰糖15克

　　用法：金錢草洗凈，水煎取汁，粳米淘洗干凈，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，隨宜服食。

　　功效：利尿通淋，清熱利濕，活血消腫。

　　主治：尿路感染，泌尿系結石，膽囊結石，腎炎浮腫，黃疸，疳積，癰腫，清熱祛濕，利膽退黃，膽道結石，肋下常痛，厭食油膩。

　　金錢草虎杖茶

　　材料：大金錢草30克，虎杖根15克。

　　做法：上藥研成粗末，置保溫瓶中，以沸水500毫升沖泡20分鐘，代茶飲用。疼痛者加郁金15克。

　　功效：消炎利膽，排石止痛。

　　主治：急性膽囊炎，膽石癥。

　　禁忌：脾胃虛弱、食少、大便不實者忌用。

　　按語：四川大金錢草對實驗大鼠的膽道引流有明顯的促進膽汁分泌和排泄作用，并認為金錢草的利膽作用不是通過反射性膽囊收縮，而可能是促進肝細胞分泌膽汁，肝膽管內膽汁增多，內壓增高，奧狄氏括約肌松弛并排出膽汁。由于利膽作用，使膽管泥沙狀結石易排出，則阻塞和疼痛減輕，黃疽消退。大金錢草配用虎杖可增強抗菌作用。郁金含姜黃素能增進膽汁的生成和分泌，并能促進膽囊收縮。與金錢草配伍，相輔而相成。本方對肝膽管泥沙狀結石療效較好，金錢草用鮮品，療效優于干品。

　　來源：《中藥藥理與應用》

　　絞股藍金錢草茶

　　材料：絞股藍15g、金錢草50g、紅糖適量

　　做法：將絞股藍15g、金錢草50g，用沸水沖泡3分鐘后加紅糖適量調勻即成。

　　功效：以絞股藍清熱解毒，金錢草清熱利濕、退黃。用于病毒性肝炎，癥見濕熱發黃，小便黃赤短少。

　　主治：適用編輯肝病患者

　　金錢草薏苡仁粥

　　材料：金錢草30克，薏苡仁90克。

　　做法：將金錢草加水煎取藥汁一碗，薏苡仁煮粥3碗，兩者和勻即成，隨意食用。

　　功效：具有利尿，排石，通淋的功效，適用于尿路。

　　金錢草北芪煲瘦肉

　　材料：金錢草30克，北芪50克，苡仁20克，豬瘦肉200克。

　　做法：煲湯，調味飲湯食肉。

　　功效;主要治療淋癥脾虛濕阻型：小腹墜脹、尿有余瀝，面色淡白，倦怠乏力，納減，大便時溏，舌淡白胖嫩或有齒印，苔白，脈虛細無力。

　　金錢草車前草煲田螺

　　材料：金錢草50克，車前草50克，田螺350克。

　　做法：將車前草清水養凈斬去螺尖，煲湯飲用。

　　功效;主要治療淋癥肝膽郁熱型：小便頻急、赤熱澀痛，小腹痛，腰痛，寒熱往來，心煩欲嘔，舌紅、苔黃厚，脈弦數。

　　大金錢草蒸豬肝

　　組成：大金錢草60克，豬肝250克，狗寶1.5克

　　用法：金錢草、狗寶洗凈，搗碎研成細末，豬肝洗凈，入沸水中氽透，用涼水沖洗干凈，瀝去水分，切成片，放在碗內，撤 上藥末，拌勻，加蔥節、姜片、清湯，入籠中蒸30分鐘左右， 取出，泌出湯汁，加食鹽、味精調味，用以佐餐。

　　功效：疏肝利膽;適用于膽道結石。

　　金錢草杜仲茶

　　材料：金錢草5g、杜仲3g、木通1g、花茶3g。

　　用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。

　　功效：利水濁，健脾腎。

　　主治：帶下;腰痛。

　　來源：傳統藥茶方。

　　大金錢草粥

　　配方： 新鮮大金錢草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖適量。

　　制法： 金錢草切細，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮為稀粥。

　　功效： 通淋排石，利膽退黃。

　　主治： 慢性膽囊炎

　　用法： 每日1劑，早晚溫熱服食。

　　金錢草銀花燉瘦肉

　　材料：干金錢草80克(鮮金錢草200克)，金銀花60克(鮮品150克)，豬瘦肉600克，料酒20克。

　　做法：將金錢草與金銀花用紗布包好，同豬肉塊一同加水浸沒，旺火燒開加料酒，文火燉2小時，取出藥包。

　　用法：飲湯食肉，每次一小碗，每日服2次。過夜煮沸，3日內服完。