酸棗食用方法
酸棗果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。那么，酸棗在食用上有什么講究呢？下面就跟著學習啦小編具體了解下酸棗的食用方法吧！
酸棗的功效與作用
(1)鎮靜安眠
酸棗安神、養心、斂汗。。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。經試驗有抑制中樞神經系統呈現鎮靜、催眠作用。用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠癥，結果表明，有一定鎮靜安眠的短期療效。在臨床上面，采用酸棗仁,對于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。
(2)益氣健脾
常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。
(3)美容養顏
此外，酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液循環和組織生長，使皮膚與毛發具有光澤，讓面部皺紋舒展。
(4)提高免疫力、加快人體康復
野酸棗能提高人體免疫力，近年來，英國學者在對虛弱癥患者的觀察中發現，凡是連續按時吃酸棗的，其康復速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。
(5)降低膽固醇
酸棗含豐富的維生素C，能夠有效降低膽固醇，預防膽結石的發生。
3 酸棗的營養價值
酸棗含有糖、酸、蛋白質、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素、β-胡蘿卜素、氨基酸和維生素。野酸棗的維C含量每百克可達1200毫克，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，比葡萄汗高95倍，是沙棘的36倍，比稱猴桃還高2倍，被譽為“維C之王”。酸棗中含酸棗仁皂甙A和B另外還含有樺皮酸、樺皮醇及多量脂肪油、蛋白質等營養成分。
酸棗的食用方法
一、酸棗水果茶
準備材料：紅茶包1個，酸棗10個，，菠蘿1塊，草莓3個，雪梨2塊，冰糖1塊
做法步驟
1.水果切丁。
2.水壺中兌水，把紅茶包和酸棗放進去，水果茶鍵。
3.水沸騰放入冰糖。
4.水果茶結束程序，放入水果。
5.保溫即可。喝完兌水繼續水果茶鍵。
二、酸棗粥
準備材料：糯米30g，酸棗仁10g，酸棗6顆，水適量
做法步驟
1.看采來的酸棗果，它的刺還扎在我的大拇哥里呢。
2.摘下一顆顆酸棗來，嘗了幾顆，一點不酸，脆脆的好吃，原準備取它的仁，沒有想到太嫩了，仁還不成型呢。
3.這是去年的酸棗。用上派場了
4.取出核砸出仁來，淚奔啊，這個仁小小的，特別難取，有點象變小了的松仁
5.備好糯米和酸棗仁，這次沒有提前泡糯米啦，反正是小鍋，慢慢地煲吧
6.洗凈
7.小電鍋內膽裝入清水，放入糯米和酸棗仁
8.擦干內膽底部，放進小電鍋里，蓋蓋通電選擇快燉。
9.煮開后我又放了幾顆嫩嫩的酸棗。然后等著煮熟即可。
10.前幾天小電鍋的米放多了些，今天特意放得少點，煮出來真好，粥沒有特別的味道，好喝的
三、酸棗土司
準備材料：高筋粉300g，淡奶油250g，酸棗50g，黃油30g，鹽3g，糖50g，雞蛋30g，酵母5g
做法步驟
1.先放液體的東西，把鹽和糖對角放。然后再放高粉，最后放酵母。
2.啟動兩次“和面”共30分鐘
3.然后放入黃油，再次啟動“和面”，和到完全擴展階段
4.發酵到二倍大后，然后排所，醒發十五分鐘
5.把酸棗切成這樣的小小的
6.搟成這樣的長的片
7.把切好的酸棗放在上面
8.卷緊了放進模具。二次醒發四十分鐘
9.二次醒發好后，表面刷蛋液
10.然后上面散點芝麻
11.預熱好的烤箱，190度35分鐘。先中層，然后十五分鐘后改放下層。
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