2018年多寶魚養殖業前景發展分析
2018年多寶魚養殖業前景發展分析
多寶魚是世界公認的優質比目魚之一，多寶魚在消費者市場也是很受歡迎的，未來多寶魚的發展前景變化會怎樣呢?下文是多寶魚養殖前景，歡迎閱讀!
多寶魚養殖前景
多寶魚原產于歐洲大西洋海域，是世界公認的優質比目魚之一。若進行人工養殖，其生長期明顯縮短，在適宜的條件下，當年可達500～600g 左右。多寶魚雄性一年達到性成熟，雌魚兩年達到性成熟，自然成熟期在每年5～8月份。人工培養的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，進行人工繁殖采用人工授精方法。
膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神;經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。近幾年，多寶魚越來越多的出現在普通人家的餐桌上，成為十分受歡迎的健康美食。所以，現在多寶魚養殖還是一個很不錯的養殖項目。
多寶魚養殖經濟價值
膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神;經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。[3]
這種魚對歐洲人來說并不新奇，中國引進的魚種英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當作了美味，還給它起了個“海中雉雞”的名字。在歐洲，由于它的肉質鮮嫩、口感清香，是制作魚排和魚片的上好原料，大有擠占牛排市場的勢頭。
多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成“魚排”。有的餐館大廚會將多寶魚起肉，再將魚肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配
上日本燒汁，上碟時，每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上，上面淋滿了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設，精致得有如藝術品。吃這款菜時每人分得一份魚扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳“鋸扒”一樣地吃蒸多寶魚，最好吃的是魚鰭。
當今著名菜肴有：剁椒豆豉蒸多寶魚、清蒸多寶魚等。
多寶魚具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。
多寶魚養殖條件和選擇
養殖場應選擇在遠離污染源，通訊、交通方便，電力充足，具有淡水的地方。水質清澈，符合國家漁業二級水質標準(可咨詢當地漁業行政主管部門)。親魚培育設施包括控溫、控光、充氣、進排水和水處理等設施設備。親魚培育池可采用木槽(內襯橡膠內壁)、玻璃鋼水槽和水泥池。池形有方形、長方形、圓形和八角型等幾種。容積10～100立方米不等，通用型容積為20～60立方米，池深0.6～1.2米。進水口依切線或對角線方向設于池子頂部，中央排水口設于池子中央，池水環流過后通過中央排水柱排出池外。池外的排水柱由內、外套管組成，可與中央排水柱相匹配自由調節池內水位和流速。
育苗設施應包括苗種培育室、生物餌料培養室、充氣設施、控溫設施、水處理設施包括(紫外線消毒設備)以及進排水設施設備等。育苗池分為前期培育池、后期培育池、中間培育池等幾種。
前期培育池：圓形或方形水泥池，面積10～20㎡，深0.8～1.0m。
后期培育池：面積20～40㎡，水深1～1.5m，有獨立的進、排水口;池底向排水孔以一定的坡度傾斜，以利于排水。
中間培育池：圓形或方形水泥池，面積30～50㎡，池深0.8～1.0m，，要求水循環和排污功能良好。
多寶魚親魚有兩種來源，一是從野生群體中挑選;二是從養殖群體中挑選。中國不是多寶魚的原產地，所以主要依賴于第二種途徑獲得親魚。多寶魚親魚在一般繁殖條件下，只有50%左右的雌魚在生產季節排卵，其它雌魚或者不產卵，或者產卵遲后，且卵子的質量變化較大，所以苗種繁育場應保有充足的親魚數量，通常>100尾為宜。多寶魚為雌雄異體，缺乏第二性征。
雌雄親體的區別主要通過周期性的發育過程而逐步顯現出來。雌性個體較大，產卵前身體的肥滿度增大，性腺隆起明顯;雄性個體相對較小，成熟期身體的肥滿度一般，性腺部位不突出。親魚應體形完整、色澤正常、健康無傷、活動力強、集群性好、攝食積極、年齡與規格適宜。雌魚要求3齡以上，體重3千克以上，體長40厘米以上;雄魚2齡以上，體重2千克以上，體長30～35厘米。入池親魚的雌雄比例為1︰1或1︰1.5。
親魚允許使用到6齡。親魚采用低溫保溫泡沫箱運輸，溫度在10℃左右，1～2尾/箱。當年繁殖季節運輸的親魚，一般應為下一個繁殖季節。
猜你感興趣：
1.觀賞魚怎么養活
2.怎樣養觀賞魚
3.怎樣養殖鳙魚
4.觀賞魚怎么養
5.怎樣養淡水魚
6.最容易飼養的魚