枇杷怎么吃治咳嗽
枇杷治咳嗽是流傳至今的食療方法，很多人認(rèn)為，咳嗽剝即可枇杷吃就能不咳了，其實(shí)，直接吃枇杷治療咳嗽的作用不明顯。一起來看看吧!
治咳嗽的枇杷
中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤肺、止咳、止渴的功效。但是，直接吃枇杷是不能治療咳嗽的。
另外咳嗽要明確是哪種咳嗽，咳嗽分為熱咳和寒咳。熱咳是由肺熱造成的反復(fù)咳嗽，例如過量食用上火食品，如煎炸、燒烤類等食品，表現(xiàn)為喉嚨干癢、干咳少痰或痰色黃質(zhì)黏稠;寒咳，多由受寒引起，表現(xiàn)為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀。如果是寒咳不建議吃枇杷，枇杷性涼，寒咳吃枇杷反而會(huì)加重病情，熱咳則可以吃枇杷。
枇杷治咳嗽的三個(gè)食療方(僅參考)
一、枇杷果熬粥
材料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。
做法：
1、將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。
2.西米洗凈，入沸水鍋略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗。
3.取鍋加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖調(diào)味即成。
二、枇杷果糖水
材料：枇杷10顆、冰糖20顆、清水適量
做法：
1、新鮮枇杷剝?nèi)ネ馄ぃ玫秾Π肭虚_，挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜。
3、把處理好的枇杷果肉放進(jìn)清水中浸泡。
4、全部處理完后裝進(jìn)湯鍋，加枇杷兩倍量的清水。
5、加入冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右關(guān)火，待晾涼后入冰箱冷藏后食用。
三、川貝燉枇杷
材料：川貝5克、雪梨2個(gè)、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許。
做法：
1、枇杷與雪梨分別去皮、去芯，其中雪梨切成小塊(枇杷不用切)。
2、燉盅里放入四碗水，導(dǎo)入切好的雪梨與枇杷，枇杷葉用刷子洗凈，用剪刀剪成小塊放入煲中;(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗)。
3、倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌，煲滾后，小火隔水燉2-3小時(shí)即可。
吃枇杷的注意事項(xiàng)
1、枇杷性味甘寒，《隨息居飲食譜》載：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之”，痰濕盛者宜忌之。
2、胃寒隱痛、胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者忌食。
3、枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜食用。
4、元代賈銘《飲食須知》言：“小麥勿同粟米、枇杷食。”枇杷與小麥及小麥制品同食，可導(dǎo)致腹痛。
5、枇杷果核中含有氰甙類物質(zhì)，生食有毒，在食用時(shí)一定要去核。作為藥用時(shí)，因經(jīng)過高溫煎煮，其毒性被破壞，但亦不宜大量食用。
6、枇杷不宜放冰箱，存于干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。
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