三七須的用法
三七根長期服用對人體有雙向調節之功效，生血活血，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血液量，降低心肌耗氧量，改善心肌功能。下面學習啦小編就給大家介紹三七根的用法。
三七根的用法
三七“生打熟補”，即生三七活血化瘀功能明顯，熟三七補益功能明顯。三七須根建議熟用，做成“三七燉雞”或者“三七燉排骨”。
原料：三七須根10克，母雞1只，調料適量。
制做方法：三七須根浸泡30分鐘，母雞去毛雜，洗凈。將三七須根與雞同置鍋內，加清水適量，文火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量燉至雞肉爛熟后即可食用，每周1-2次。
三七的功效與作用
1、三七自古以來就是公認的一種良藥，有著“金不換”“南國神草”“參中之王”的美譽。三七所含的有效活性物質比人參還高，具有活血化瘀、消腫定痛之功效，可用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛、跌撲腫痛等病癥。
2、三七中含有的黃酮類化合物具有改善心肌供血、增加血管壁彈性、擴張冠狀動脈的功效，它的谷甾醇和胡蘿卜甙有降血脂功效。若常食用三七，對于冠心病、心絞痛一類的病癥有比較不錯的預防和治療作用。
3、三七能夠擴張血管，降低血壓，改善人體微循環，增加血流量，從而起到預防和治療心腦組織缺血，雙向調節神經中樞的作用，能夠提高人的腦力，以增強學習和記憶能力。三七還對記憶獲得障礙、記憶鞏固障礙有一定的改善作用。
4、三七能夠增強人的機體免疫功能，有抗腫瘤、保肝、抗炎、延緩衰老的作用;能夠有效促進蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸合成，達到強身健體的神奇功效;可有效促進人體血液細胞的新陳代謝，平衡調節血液細胞。
5、三七治中風應用較廣，無論是對缺血性中風或出血性中風，皆為首選藥物。時常以補陽還五湯加三七粉3克沖服，具有良好的益氣活血化瘀之功;腦溢血者出血期，可單用三七粉化瘀止血;而后遺癥期，可將三七配以黃芪、當歸、川芎、路路通、菖蒲、桑寄生等藥物，以消散瘀血。
6、三七可雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。將三七配合菊花、生地、草決明、葛根、地龍、川牛膝、豨薟草、路路通等應用，有明顯的清腦降壓通絡作用，特別適用于動脈硬化、冠心病等心腦病變者，臨床多次應用，效果顯著。
三七粉的保健養生吃法
1、美白祛斑
吃法：每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅持長期服用，三七粉屬于“藥膳同源”純中藥才，長期服用沒有任何的副作用。
功效：三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱后會破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加熱后在服用。
2、預防和治療高血脂
吃法：視個人情況而定，高血脂等癥狀不是很嚴重或者是用于預防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用溫水沖服。
功效：三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。
3、補血
吃法：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。
功效：藥膳(一周三次，效果更佳)，這種方法屬于熟吃。有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。
4、活血化淤
吃法：三七燉螃蟹、三七泡白酒大概30天后即可服用。
功效：能有效活血化淤。
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