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    南京十大好吃的傳奇早點鋪是哪些

    時間: 樹源981 分享

      對于南京吃貨來說,早餐同樣重要,絕對不能將就。和學習啦小編來看看南京上班遲到也要吃的十大傳奇早餐鋪吧。

      南京超好吃早點鋪

      南京十大好吃早點鋪:小眼鏡蒸飯

      傳奇之處:說到小眼鏡蒸飯,起個大早去那一看,早點攤中排最長隊的就是了,而且大家都四個八個的買,一口不過癮!老板手藝嫻熟,人也很實誠,加料特多。甜菜+酥條+蛋黃+肉松+香腸!吃到的那一瞬間覺得一切都值了!米飯的軟糯、油條的酥脆、蛋黃的咸鮮、甜菜的甘甜,加上肉松和香腸的香嫩,這幾種味道恰到好處的結合在一起,成就了一只完美的蒸飯!又美味又能飽腹,簡直了!老板,來全套!

      人均:6元

      地址:漢中路螺絲轉彎

      南京十大好吃早點鋪:孟老大雞蛋漢堡

      傳奇之處:孟老大雞蛋漢堡,算是知名的老字號了,但生意卻一如既往地好。可能是因為孟老大一直這么實在,一個漢堡里放兩個雞蛋,親自斬好的肉也很有分量,鐵鍋一烘烤,鮮香自然而然的就出來了!外層酥脆,帶有一絲焦香味,一口咬下去還有鹵汁,肉質新鮮嫩滑,也不枉排那么久的隊啦!早餐來兩個,絕對超滿足的!

      人均:5元

      地址: 秦淮區瑞金路瑞陽街口

      南京十大好吃早點鋪:金陵大肉包

      傳奇之處:作家張佳瑋曾在《好包子不打狗》一文中這樣描述過大肉包:“南京的金陵大肉包,是我吃過的最好吃的包子,它符合所有包子應該具有的優點:皮薄、餡厚、個大、色白。”這家金陵大肉包也是新街口排隊最長的店之一,皮薄肉嫩,十分鮮美,早餐吃這個,配杯豆漿,完美!

      人均:5元

      地址:新街口漢中路2-1號花旗銀行負一層

      南京十大好吃早點鋪:藍老大糖藕粥

      (藍老大的女兒,“粥糖藕西施”藍雨)

      傳奇之處:百年老字號,只經營糖粥藕、糖芋苗、赤豆元宵和五香蛋,祖傳的紫銅鍋熬出來的糖粥藕,加工一鍋要4個小時,10分鐘就能賣完。加上藍老大退居二線之后,女兒“糖粥藕西施”貌美鎮店,更是一道獨特的風景線。藍老大家的藕香香糯糯,甜而不膩;赤豆元宵也很贊,不稠不稀,恰到好處。所有東西都可以打包帶走,常有對面小學生來這里排隊,媽媽再也不用擔心我不愛吃早飯啦!

      人均:10元

      地址:秦淮區雙塘路66號(雙塘小學斜對面)

      南京十大好吃早點鋪:汪家餛飩

      傳奇之處:喝餛飩是老南京人的最愛之一,汪家餛飩是南京辣油餛飩中最有名氣的。它的餛飩都是顆顆飽滿的肉餡,吃到嘴里嫩而不膩,餛飩皮薄而不破。商家自制了一種調料,十分鮮美,搭配上榨菜丁和小蝦米,澆上辣油,讓人根本停不下來!而且店鋪還有賣包好的生餛飩,配一份調制醬料,可以回家自己下著吃,自己做一頓好吃的早餐!

      人均:9元

      地址1:集慶路來鳳小區金粟庵9號

      地址2: 雨花臺區雨花新村二村聯華超市旁(近區郵局)

      南京十大好吃早點鋪:香酥雞蛋灌餅

      傳奇之處:這家店已經開了七八年,人氣居高不下,要來吃這家的雞蛋灌餅,做好排隊的準備吧!雞蛋真正被灌進餅里,夾上一片嫩嫩的里脊肉或者火腿,抹上醬。餅因為用油煎熟之后再用火爐烤一下子,最后把油瀝干,就變得更加香脆了,吃起來超級滿足!

      人均:4.5元

      地址:明瓦廊大香爐項記面館對面

      南京十大好吃早點鋪:阿婆五香蛋

      傳奇之處:南京大名鼎鼎的阿婆五香蛋,1.7元一個,已經連續賣了35年。阿婆五香蛋是唯一一家剝殼煮的五香蛋,所以看起來黑黑的,這也是老鹵完全入了味的表現。早上趕路上班趕緊在阿婆那買個三五個帶著吃吧!

      人均:2元

      地址:夫子廟地區教敷營巷口

      南京十大好吃早點鋪:芳婆糕團店

      傳奇之處:無論是老南京還是外地人第一次來南京,都會選擇去芳婆嘗一嘗酒釀元宵、糖芋苗、麻團、肉粽、老鹵蛋。芳婆家的酒釀元宵和糖芋苗帶著淡淡的甜味,稠稠的一大碗很有分量;老鹵蛋汁水都滲入蛋黃里了,從里到外透著股香氣;麻團外酥里嫩,有嚼勁又不油膩。板栗肉粽是一大特色,濕濕軟軟的糯米,包裹著兩塊大肉和超多板栗,一口就讓你回味起小時候!

      人均:10元

      地址:白下區王府大街50號

      南京十大好吃早點鋪:徐建萍湯包

      傳奇之處:老南京會告訴你,這家才是雞鳴湯包的傳人開的——徐建萍湯包。跟一般的湯包店不同的是,她家現點現包,所以吃得很放心。湯包的皮薄有韌性,肉餡甜咸適中,入口汁水豐富,果然是得了雞鳴酒家的真傳!這才是正宗的雞鳴湯包!

      人均:15元

      地址: 熱河南路37號中國農業銀行南側巷內

      南京十大好吃早點鋪:李記清真館

      傳奇之處:李記清真館的牛肉鍋貼絕對是南京最好吃的鍋貼之一,煎好一鍋,一會就被秒了,只好等下一鍋。他家的鍋貼色澤金黃、外皮酥脆,牛肉餡兒足,咬開還有鮮甜的汁水,配上一碗牛肉湯或者牛肉餛飩,頓時覺得一天都美好了!難怪很多人說他家才是南京人引以為豪的正宗七家灣牛肉鍋貼!必須嘗啊!

      人均:14元

      地址:評事街打釘巷1號(近建鄴路)

      南京特色的早餐

      老鹵面

      早上來一碗面條是很多南京人的習慣,老鹵面和皮肚面是當地男女老少通吃的兩種面條,因為帶著湯,所以算“濕”。南京的面條外來人初嘗會覺得沒熟,口感偏硬,當地人管這種感覺叫“戧面”,要的就是這嚼勁。也難怪,面條下鍋不到1分鐘就撈起了,腸胃不太好的人,不妨讓面條在湯里多泡一會兒,吃起來就會軟很多了。

      老鹵面從清末就有了,鹵湯很是講究,熬制的過程也很復雜,地道的做法要將豬骨、老雞、老鴨、鱔魚骨、螺絲熬成的紅湯再勾兌清湯制成,湯色黑亮卻很清透,味重偏甜,典型的蘇式面湯。澆頭很多,常見的有熏魚、大排、小排、肥腸、大肉等等,面條細滑,根根分明,吃的時候撒些香菜末或是榨菜末,再就個鹵蛋,齊了!

      皮肚面

      相比費事兒的老鹵面,皮肚面就灑脫了很多,一碗大雜燴:皮肚(就是豬皮)、香腸、肉絲、豬肝、雞蛋、木耳、青菜、榨菜等等,吃的就是這五花八門的澆頭,當然豬油是不能少的,店家大多還會問一句“阿要辣油?”能吃辣的一定要加些辣椒油,一碗下肚,周身每個毛孔都散發著滿足。

      友情提示:除非你是大胃王,否則南京的大碗皮肚面慎點,連湯帶料的我覺得有2、3斤了。

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