吃柿子有什么注意事項呢

大家知道吃柿子有什么注意事項呢嗎?如果不知道這個問題的答案的話，就讓我們一起來看看這個問題的答案吧!今天小編在這給大家整理了一些吃柿子有什么注意事項呢，我們一起來看看吧!

吃柿子有什么注意事項呢

一： 空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。 小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。青柿子可降低膽固

醇二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

三： 吃后要漱口柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多。

四：柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

五：不要和蟹、魚、蝦同吃：中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子的禁忌食物

1.柿子皮：柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

2.螃蟹：柿子與螃蟹同吃會抑制人體自身的消化液分泌，影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹同屬涼性的食物，食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。柿子本身所含有的酸性物質也會和螃蟹起反應，危害身體健康。

3.紅薯：柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，會導致單寧發生快速的沉淀，對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

4.海鮮：柿子中包含的鞣酸能夠和海鮮類中的魚、蝦等的蛋白質和鈣質一起也會出現沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發病癥。如惡心、便秘等一些癥狀。

柿子的功效是什么

柿子的功效如下：

1、能夠潤肺化痰，對于肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，適當食用柿子有潤肺化痰的作用;

2、能夠生津止渴，對于津傷所導致的口渴、口干，食用柿子有生發津液、止渴的作用;

3、能夠清潤大腸，對于腸燥便秘、排便困難、痔瘡出血的人，食用柿子有清潤大腸、促進排便的作用;

4、能夠輔助降低血壓，增加冠狀動脈血流量，在預防心腦血管疾病方面的作用也非常明顯。