大紅袍紫砂壺怎樣鑒別
大紅袍紫砂壺怎樣鑒別
很多的人在泡大紅袍的時候都會用到大紅袍紫砂壺，那么你知道大紅袍紫砂壺是如何鑒別的呢?下面為您精心推薦了大紅袍紫砂壺鑒別方法，希望對您有所幫助。
大紅袍紫砂壺鑒別方法
從顏色上分辨：大紅袍可歸于朱泥紫砂，朱泥壺的泥料顏色是黃色的，燒出來卻是紅色。而大紅袍的泥料顏色天然就是紅色，燒出來的紅要比朱泥壺更加妖艷。朱泥壺有“泥中貴族”之稱，則大紅袍更是朱泥中的極品，非常難得。
從特征上分辨：大紅袍紫砂壺的潔凈度較高，泥的斷面有結實沉重感，將壺蓋與壺體口拿出觸碰時，可聽到鏗鏹之金屬聲，用手指彈扣，能聽到聲音清脆，音有共振。
從材質上分辨：大紅袍泥胚含有少許原礦顆粒，沖淋熱水后顏色變化極大，呈現紅中帶紫。平時養壺易現“包漿”之美，紅潤艷麗。
從產地上分辨：大紅袍紫砂壺產地比較著名的地方是丁山趙莊山、黃石黃巖心。此地泥紅艷奪目，氣質高雅，令觀者很受鴻運當頭之意，是其它產地無以倫比的。
從泥性上分辨：大紅袍的產地因含砂量低、泥性嬌，成型工藝難度也高，其張力較低，收縮比例幾乎達紫泥系的三倍，制作時泥性不易掌握。燒成后質感綿密、緊實細致，具有泥中極品之稱。
從制作上分辨：大紅袍壺燒制時易起節皺、開裂、變型、窯溫度低時則偏黃，高時變形起泡，成品率低。古代多用于增添紅泥潤調色之用，為傳說中最具神秘色彩之極品朱泥之一。
大紅袍的泡法
在不同的場合我們有不同的沖泡大紅袍的方法，根據不同的條件和器具每種方法都有自己的優勢。最常用大紅袍的泡法，通常有大紅袍的壺泡法和大紅袍杯泡法兩種，人多時宜用壺泡大紅袍，人少宜杯泡大紅袍。
浸泡大紅袍的時間，依照泡飲者的習慣和愛好以及大紅袍茶齡的長短，適當調節大紅袍茶量、水量然后確定大紅袍的浸泡時間找到適宜品飲方法才能達到理想的效果。
大紅袍的投茶量：以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的三分之二處，喜歡清淡的可以減少至容器的一半。
沖泡大紅袍的水量：以投放大紅袍茶的量為準，一般一克茶葉20-25毫升水。
沖泡大紅袍水溫：大紅袍屬于半發酵的烏龍茶，一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡，特別是第一泡，若第一泡水溫低了，不但會影響大紅袍的茶湯濃度和香氣，還會導致大紅袍被泡死，后面泡不了幾泡就沒味道了，按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。
大紅袍的浸泡時間：第一次以15秒鐘，第二次30秒鐘，第三次1分鐘較適宜，優質的大紅袍可以沖泡八以上，余韻尚顯，而且越泡越甘甜清澈。大紅袍浸泡時間的調整原則為1至6泡的湯色基本一致。
大紅袍沖泡手法：注水的時候應注意懸壺高沖，水要略高于容器面、然后刮去沖泡大紅袍用的壺或者杯杯表面泡沫、凈蓋后蓋好分杯應低斟，可減少大紅袍茶香飄逸。
大紅袍的作用
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素 。
猜你感興趣：