茶道配件的介紹
茶道配件的介紹
飲茶是中國(guó)人自古以來(lái)就有的習(xí)慣，了解茶道的人卻寥寥無(wú)幾，能知道茶道配件、正確的飲茶方式的人簡(jiǎn)直是鳳毛麟角，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道配件的介紹，希望對(duì)您有用。
茶道配件的介紹
茶筒：盛放茶藝器具的器皿茶器筒。
茶匙：又稱(chēng)“茶扒”，形狀像湯匙因此稱(chēng)為茶匙，它的主要用法就是挖取泡過(guò)的茶，壺內(nèi)茶葉沖泡過(guò)后，通常都會(huì)緊緊塞滿(mǎn)茶壺，加之茶壺的口都不是很大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，所以使用茶匙。
茶漏：又稱(chēng)“茶斗”，于置茶時(shí)放于壺口上，以導(dǎo)茶入壺。
茶則：量器的一種，茶末入釜時(shí)，需要用茶則來(lái)量取。
茶夾：又稱(chēng)“茶鏟”，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也可拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
茶針：又叫“茶通”，茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢，通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉拔勻，碎茶在底，整茶在上。
茶道六君子材質(zhì)通常為竹木，竹制品氣質(zhì)清雅，木制品質(zhì)感純?nèi)唬c茶香墨香相得益彰。
其他茶道配件：茶盤(pán)、茶席、茶巾、茶寵、茶墊、養(yǎng)壺筆、茶濾網(wǎng)。
茶道組是茶盤(pán)上最常用到、也最容易被忽略的物件，比如說(shuō)茶漏，用蓋碗或是壺泡茶都要用它來(lái)過(guò)濾茶渣。用來(lái)夾聞香杯和茶盞的茶鑷，有木的、竹的、金屬的。還有用來(lái)放品茗杯的茶墊，用來(lái)疏通壺口的茶簽，以及茶勺和茶刮。所有這些，平時(shí)散放在茶盤(pán)上，專(zhuān)心喝茶的你可能不會(huì)去注意，分開(kāi)來(lái)它們只是茶盤(pán)上的雜件，放在茶道瓶中，就成為茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶墊等因?yàn)槠涫褂霉δ艿南拗疲湫螤畲蠖即笸‘悾褪遣馁|(zhì)、工藝上有所不同。
茶道組作為在整個(gè)茶藝表演中不可缺少的工具，更是品茗詩(shī)意畫(huà)境的一道靚麗的風(fēng)景，起到點(diǎn)綴之美，既是實(shí)用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn)，讓眾多茶友愛(ài)不釋手。其中可能吸引你眼球的，或許是用來(lái)存放組件的茶道瓶，其材質(zhì)多樣，造型各異，不只是有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，蘊(yùn)意多多，也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。
茶道配件的挑選方法
茶具的大小應(yīng)該和茶葉的種類(lèi)相符合。比如，飲用綠茶類(lèi)名優(yōu)茶葉或別的細(xì)嫩茶葉時(shí)，適合使用小茶具。如茶具過(guò)大，不但會(huì)對(duì)茶葉造成浪費(fèi)，而且會(huì)因開(kāi)水較多，載熱量較大，而易燙透茶葉，影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下，茶壺的容量最好為200毫升，茶杯的容量最好為150毫升。
茶具的質(zhì)地應(yīng)與茶葉的種類(lèi)相適應(yīng)。例如，沖泡花茶時(shí)通常使用瓷壺，飲用時(shí)使用瓷杯，茶壺的大小根據(jù)人數(shù)的多少來(lái)確定;南方人喜愛(ài)的炒青或烘肯綠茶，沖泡時(shí)大多使用帶蓋的瓷壺;沖泡烏龍茶時(shí)，適宜使用紫砂茶具;沖泡工夫紅茶及紅碎茶時(shí)，通常使用瓷壺或紫砂壺;沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時(shí)，為了增加美感，通常使用無(wú)色透明的玻璃杯。
茶具外表的色澤，應(yīng)該與茶葉的色澤相匹配.飲具的內(nèi)壁通常以白色為宜，這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。在觀賞茶藝、品鑒茶時(shí)時(shí)，還應(yīng)該多加留意，同一套茶具里的滎壺、茶盅、茶杯等的顏色應(yīng)該相配，茶船茶托、茶蓋等器具的包調(diào)也應(yīng)該協(xié)調(diào)，這樣才能使整套茶具如同一個(gè)不可分割的整體。如果將主茶具的色調(diào)作為基準(zhǔn)，然后用同一色系的輔助用品與之相搭配，則更是完美無(wú)缺。
茶刀使用方法
1、撬茶磚時(shí)，一只手按好茶磚，另一只手拿茶刀從茶磚的側(cè)面入刀，將茶刀從邊緣插入茶磚內(nèi)部，再往上提起，這樣就能輕松的撬起一片茶。
2、撬茶餅的時(shí)候，則需要從餅背中心的凹陷處開(kāi)始，將茶刀從凹陷處插入到茶中，向四周放射性的撬起。這樣有兩個(gè)好處，一來(lái)從凹陷處入手比較容易撬起，二來(lái)可比保持餅面的完整和美觀。
3、沱茶的撬法和茶餅類(lèi)似，也是從中間的凹陷處開(kāi)始著手，從邊緣入刀，向里側(cè)撬起，也可以保持茶的外觀，同時(shí)比較好著力。
4、用茶錐撬茶時(shí)，則不論什么形狀的緊壓茶，都應(yīng)該盡量沿著條索逐一撬起。
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