北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的介紹
北京不僅在建都之后將中國茶文化推向一個空前的高度，而且在茶文化初創(chuàng)之時便作出了重大貢獻(xiàn)。那你們知道北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有什么嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的介紹，希望對您有用。
北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的介紹之文君茶道苑高級茶藝師培訓(xùn)
課時：48課時(共8次)
上課時間：小班教學(xué) 預(yù)約上課。
考試時間：每月13日
1.學(xué)費包括考試費、書本費、資料費、**費。
2.其他差旅費、食宿費自理、考試為一天半(考前復(fù)習(xí) 考試)
每月10日考試!考試合格者，頒發(fā)國家職業(yè)資格!
一、申報培訓(xùn)高級茶藝師條件：
1、 取得國家職業(yè)資格**(中級茶藝師**)2年以上。
2、 具本職業(yè)中級職業(yè)資格**的大專以上相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作二年以上。
3、 取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動行政部門審核認(rèn)定的以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)**。
二、課程設(shè)置：
《茶樓環(huán)境設(shè)計》、《茶藝館經(jīng)營管理》、《茶葉品質(zhì)及茶葉審評》、《茶器具的組合藝術(shù)及鑒賞》、《茶席布置與設(shè)計》、《茶藝表演設(shè)計》、《常用外語》、《國內(nèi)外飲茶習(xí)俗簡介》、《茶道類型與研修》、《茶文化概論》等 。
北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的介紹之北京茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
開班方式：
定期開班，有脫產(chǎn)班、周末班等多個班次，可供學(xué)員自由選擇，小班授課，營造舒適氛圍、**學(xué)習(xí)效果。
師資介紹：
由國家高級茶藝師考評員組成的專業(yè)教師團(tuán)隊。
課程設(shè)置：
1、茶樹的種質(zhì)資源分析
2、臺灣烏龍專題介紹
3、閩南烏龍專題介紹
4、廣東烏龍專題介紹
5、閩北烏龍專題介紹
6、世界紅茶概覽
7、生活禪與茶
8、普洱茶專題介紹
9、器 · 茶器
10、茶席設(shè)計
11、無我茶會
12、綜合復(fù)習(xí)、討論、解疑
上課時間：
上午10:00——13:00(周期為12天)
課上所喝茶品：
1、綠茶：松蘿、碧螺春 烏龍：夜來香、鐵觀音 紅茶：祁紅、滇紅 普洱：早春、冰島
2、阿里山、凍頂、黎山、大禹嶺、東方美人、鐵觀音(四號)
3、2—6號鐵觀音
4、蜜蘭、柿花、貢香、柚花、芝蘭、黃枝、夜來、桂花、八仙、白葉
5、水仙(慈、明、藏)、肉桂(慈、明、藏)、大紅袍(明、藏)、鐵羅漢
6、正山小種(有煙、無煙)、祁紅、川紅、英德9號、阿薩姆(條索、CTC)、大吉嶺、康堤、努瓦拉埃利亞、烏沃、格雷伯爵
7、芝蘭、貢香、水仙(藏)、肉桂(藏)、大紅袍(藏)、老叢水仙(藏)
8、早春、傣鄉(xiāng)、冰島、景邁古樹(04)、鳳牌(08)、紅印(待定)
9、竹葉青、白牡丹(12)、白毫銀針、滇紅、柚花、肉桂(慈)、水仙(慈)、老叢水仙
10、白毫銀針、祁紅、柿花、蜜蘭、肉桂(慈)、一大、金駿眉、三百年古樹生普
11、夜來、黃枝、鐵觀音(2號)、水仙(慈)、肉桂(慈)、坦洋、正山小種(煙)冰島、早春、白毫銀針(全部雙份)
12、無我茶會(學(xué)員自帶)
茶道茶藝步驟
靜氣，即排除雜念，靜下心來，營造一種安詳?shù)臍夥?
烹湯，即取泉水(或河水)燒沸烹氣一般用瓦器、錫壺，要潔凈無異味，火須旺熾無煙，文武相宜;
焚香，敬茶圣陸羽;
滌器，洗滌茶盞，茶盞要用白瓷，潔凈無瑕，洗后用干布擦干;
燙盞，用開水湯一遍盞，以蕩祛寒氣;
賞茶，察茶色，觀察形，聞茶香;
投茶，用三指在茶筒中取茶，投入盞中，一般每盞以3-5克為宜;
洗茶，用一沸水少許浸潤茶葉，而后將頭湯倒去，使茶葉濕潤漲發(fā);
注湯，用三沸水，提壺急水下沖，但茶湯要均勻，水至七分，加蓋少頃;
敬茶，舉案齊眉，以茶敬客，以茶會友;
聞香，約三分鐘，將茶蓋輕輕揭開一縫，使香氣溢出，沁人心脾;
觀色，綠茶已青翠為勝，觀之湯清葉綠為上品，渾黃者次之;
品味，輕啜一口于齒頰間灌漱，再徐飲慢品，俟甘津潮舌，始得茶之真味。以上”茶道”即可配樂表演，亦可親身試驗，必定會從中得到樂趣，以益身心健康。
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