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    茶文化與茶具的關系是什么

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      茶文化與茶具有著密不可分的關系,那么茶文化與茶具有什么關系呢?下面是學習啦小編精心為你整理的茶文化與茶具的關系,一起來看看。

      茶文化與茶具的關系

      中國茶文化歷史悠久,早在原始社會就已萌發(fā)。茶作為人們日常生活中開門七件事的一事,在勞作之余成為必不可少的消遣、健體的居家必備物資。說起茶文化,它主要體現(xiàn)在二個方面:一是文化物質的層面;二是深厚的精神文明層面。茶文化由最初的原始社會進入農耕文明后,在商武王時期才正式列為歲貢之物,關于茶的記載已無從考證,有關神農說也只是口口相傳,而最早記載的古文獻是《詩經》,在唐代,陸羽的《茶経》系統(tǒng)地記錄并闡述了有關茶文化的影響,茶之精神也滲透到了宮迋與社會。與茶有著千絲萬縷關糸的古代詩詞、書畫、宗教、醫(yī)學等多學科、多領域文化共同組成了中國茶文化,并在不斷發(fā)展中豐富了茶文化的精神與文化內涵,具有中國特色的茶文化因此而被列入文化學的范疇。

      從三國以前的茶文化啟蒙、魏晉南北朝的萌芽、唐代茶文化的形成、宋代茶文化的興盛到明清茶文化的普及,其間歷經了漫長的發(fā)展道路,茶文化是在人類社會歷史實踐中所創(chuàng)造的與茶相關的物質與精神財富的總和。從狹義上講,著重于人文科學,由于茶的自然科學已形成獨立的體系,因而,人們常講的茶文化側偏重于人文科學。

      茶具是伴隨著茶文化的興起應運而生的,它既是一種茶文化必不可少的用具而起著點綴的作用,同時它優(yōu)雅的造型工藝和色彩斑斕的裝飾藝術,為茶文化的延續(xù)發(fā)揮著不可替代的作用。茶湯的淳淳濃香和淡淡的色澤在茶具優(yōu)美的造型及變幻莫測的釉彩襯托下交相輝映,相得益彰。

      在古代茶具中,從商周時期的原始瓷杯,到戰(zhàn)、漢時的耳杯,再到唐宋的的各式色釉和窯變釉茶具,直至清末的蓋杯,各時期的茶具都是圍繞著茶文化的延伸而演變著,這種變化不僅對茶具,乃至對整個茶文化的形成,起到了積極的推動作用。

      茶文化茶具的使用方法

      1.蓋碗的使用方法:蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

      2.茶挾的使用方法:又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

      3.茶針的使用方法:茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。

      4.茶杯的使用方法:茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞钆淦饋硪差H具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。

      5.茶盤的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。

      6.茶船的使用方法:用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

      7.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,自動電爐。

      8.茶漏的使用方法:茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

      9.茶巾的使用方法:茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

      10.茶葉罐的使用方法:儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。

      11.茶則的使用方法:茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。

      12.茶海的使用方法:茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。

      13.茶匙的使用方法:茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

      14.茶荷的使用方法:茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

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