茶道杯怎么用
茶道杯怎么用
由于茶道杯美觀實(shí)用、質(zhì)量上乘而風(fēng)靡市場(chǎng)，深受茶藝人的青睞。那我們?cè)撊绾问褂貌璧辣?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的，一起來看看。
茶道杯的用法
1、燙杯——這個(gè)過程和其他所有泡茶程序一樣。只是要注意把飄逸杯的內(nèi)膽、大外杯還有蓋子都好好燙一遍。如果有一段時(shí)間沒有使用了，在泡茶之前就一定要燙洗干凈，保證沒有異味，以及各個(gè)部件都靈活好用——主要是控制出水桿的下壓鍵。然后將燙杯之水倒掉。
2、置茶——飄逸杯的置茶量相對(duì)可以隨意些。如果著急喝，可以采取多置茶，快速出湯的方式來達(dá)到目的。
3、洗茶——喝生茶時(shí)洗茶步驟很簡(jiǎn)單，沖入熱水，讓茶葉吃飽水，然后放水就可以了。如果沖泡老茶或是熟茶，洗茶的過程要稍微麻煩一些。因?yàn)槔喜韬褪觳枋艿交覊m和異味污染的可能性要大。洗茶時(shí)，注水的力度相對(duì)要大、要猛，出水要快——一注滿沸水，要立即按開出水桿。因?yàn)轱h逸杯出水的過程是由上而下，如果速度慢了的話，原來被激起的一些雜質(zhì)會(huì)再次附著在茶葉上，達(dá)不到洗茶的目的。倒掉洗茶水之后不要忘記涮一下杯子。
4、沖泡——洗茶后嗅一下內(nèi)膽里的茶葉，感覺茶已洗凈了，就進(jìn)行正常的沖泡。這時(shí)和前面洗茶相反，注水要輕柔，保證茶湯的勻凈。
5、出湯——用飄逸杯泡茶需要出湯較快，而且要出盡。按下出水桿的按鈕，等待茶湯悉數(shù)漏入杯中即可。
6、品飲——出湯之后，直接飲用;如果多人喝茶，可以分入小杯中。
如果用飄逸杯泡黑茶，前幾泡不要時(shí)間太長(zhǎng)，并且最好敞開別悶茶葉，用飄逸杯就可以取得很好的效果，上面的蓋別蓋，直接敞開，為了讓泡茶時(shí)間縮短，都可以按住飄逸杯的閥門，讓水直接沖下，在第3泡后，更可以簡(jiǎn)單地讓水滯留5-8秒就沖出，如果是茯磚，看到湯色呈琥珀紅色并且清洌，就說明時(shí)間剛剛好，如果湯色發(fā)黑，浸泡時(shí)間過長(zhǎng)了，如果湯色還是黃色，時(shí)間又太短了。飄逸杯可以非常直觀而且可以迅速調(diào)整。
制作茶道杯用的材料
當(dāng)然以紫砂為上品，但現(xiàn)在紫砂礦產(chǎn)已經(jīng)瀕臨枯竭了，所以政府限制開采，市面上真的紫砂很少，大多數(shù)是添加了其他物質(zhì)，要么就價(jià)格不菲，魚龍混雜，不是行家里手容易上當(dāng)受騙，還影響健康。
所以，推薦瓷器為好，瓷器無吸水性，音清而韻長(zhǎng)，瓷器以白為貴，約在1300℃左右燒成， 能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，比較有韻味，還有價(jià)格適中。
不同的茶葉要用不同材質(zhì)的容器泡.有些茶葉是適合用玻璃杯泡的.比如青山綠水.還有龍井,用玻璃杯泡也比較適合.玻璃杯適用于綠茶紅茶的沖泡.。如果需要非常清楚地觀察茶湯，玻璃杯是最佳選擇。
茶道杯的特點(diǎn)
1. 同一杯組可使茶葉、茶湯分離，并自動(dòng)過濾，改善浸泡過久，茶味苦澀的缺點(diǎn)。
2. 看得到茶湯，易於控制濃淡。
3. 同一杯組可同時(shí)泡茶、飲茶，不必另備茶海、杯子、濾網(wǎng)。
即省茶葉，同量之茶葉，所泡出之茶湯比傳統(tǒng)茶壺多出一倍。
4. 泡茶速度快，適合居家待客，可同時(shí)招待十余位朋友，不會(huì)有沖泡不及之尷尬。
5.辦公室自用，可將外杯當(dāng)飲用杯，招待客人時(shí)，外杯當(dāng)公杯。
6. 便于旅游攜帶，只要帶本茶組，樣樣可享愛飲茶之樂。(PC茶組，整組摔不破)。
7. 飄逸杯茶組不吸入異味，可保原茶香。
8. 清洗容易，掏茶渣相當(dāng)方便，只要把內(nèi)杯向下傾倒，茶渣就掉出來，再倒進(jìn)清水搖一搖，再倒出來即清潔。
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