茶道的分類
茶道的分類
關于茶道的分類，目前中國茶文化界比較混亂。茶道的不同，首先是其茶藝的差異，其次是禮法的差異。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道的分類，一起來看看。
茶道分類
煎茶道
把茶末投入壺中和水一塊煎煮。最早記述于唐代，有“吃茶”之說。流行于宋代。
法門寺出土的金質茶具，展現了唐代人“吃茶”的情形。茶葉經烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶時有時會加入鹽等調料，喝茶時與茶葉一起喝下，所以又叫“吃茶”。
唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。
斗茶道
古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。斗茶又稱為茗戰，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術的最高表現形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。
工夫茶道
清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。后來在安徽祁門地區也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。
茶藝的分類
1、根據茶事區分
根據茶事來區分可以分為經營性茶藝、生活型茶藝和表演性茶藝。
2、根據茶葉種類區分
如果根據茶葉種類來區分，那可以根據茶的六大類來分，如綠茶茶藝、黑茶茶藝、紅茶茶藝、烏龍茶茶藝、白茶茶藝、黃茶茶藝。
3、根據沖泡方法來區分
沖泡的方法不同，帶給人的感觀也會不一樣，如果根據沖泡方法來分，那可以分為點茶法、冷飲法、烹茶法、冷飲法等。
4、根據喝茶的茶具來區分
用不同的茶具來區分不同的茶，壺泡法、蓋碗杯茶藝、玻璃茶藝，其中壺泡法也包括瓷器大壺沖泡和紫砂壺小壺沖泡。
5、根據地域來區分
如果根據地域來區分，那可以分為北涼的蓋碗茶、西湖的龍井茶、修水的禮賓茶、婺源文士茶。
6、根據社會階層來區分
根據社會階層來區別茶藝可以分為宮廷茶藝、宗教茶藝、民間茶藝和文士茶藝。
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